一般饭铺预备的食材都有定数，忽然加了大单，就是人手有，那食材一时半刻也变不出来，两家客户又是掌柜都惹不起的人，怎么办？
找团头啊，肯定能给你把所需食材给弄来，人家路子熟，乡下转一圈，菜蔬鸡鸭猪羊就都有了。
李秋水耳濡目染，整天看着听着秋林生家长里短鸡毛蒜皮的和人家掰扯。
团头不是人人都能当，上下关系你得维护好，而秋林生这种团头服务的对象是底层人民，他们也搭不上大人物的边，顶多就和衙门里的衙役搞好关系，认识师爷就算人脉很高级了。
靠着这个，秋林生把李秋水一点点养大了。
等到李秋水五岁，人们还是妮儿妮儿的叫，就有人道，“秋团头，给妮儿取个名字啊。”
秋林生不识字，就带着李秋水去找算命的姚瞎子，姚瞎子乐呵呵给李秋水取名叫秋水，还摇头晃脑道，“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色……”
秋林生知道养女的名字出自古诗，就高兴了，李秋水，现在就叫秋水，她翻了个白眼。
想当初，她这个名字的来历也是如此，可惜，那时候金庸的天龙八部火热，还有衍生剧天山童姥也有不少人看过，于是狐朋狗友张口就笑道，“你的师妹是不是天山童姥？”
秋水无语凝噎。
好在现在没人会问她这个问题了。
养父秋林生其实年纪也不算大，收养秋水那一年他也不过三十五六，现在四十了，古代民众吃得苦多，老的就快，秋水知道秋林生要是没收养她，或许还能找个女人过日子，因为有了她，愿意嫁给秋林生的人就不多了。
原本秋林生这个营生也不过糊口，很多时候替人牵线，他只拿个鸡蛋，舀小半斗糙米，团头也得吃饭不会免费帮人，但穷苦老百姓多，他也不好意思多拿，也就意思意思拿一些罢了，自己也得给行首交钱粮呢。
跟了秋林生这些年，秋水也熟悉了养父的工作内容，她不指望秋林生送她去读书，秋林生认识的人中能认识字的也就姚瞎子算一个，还有郑师爷算一个罢了，其他基本都是睁眼瞎。
范家庄倒是请了个老秀才坐馆，一个男孩一月五百钱束脩，包吃一顿午饭，那也不过是让孩子们认识几个字，将来能当伙计，接着职业发展的最高峰就是掌柜，范家庄本就是当伙计出名的庄子。
认识字和不认字的差别可大了，商家店铺有选择的情况下肯定要认字的伙计，大字不识就只能当帮工做苦力。
秋水肯定不是文盲，可她不能暴露自己认识字，繁体字不算难认，但她也不好意思让秋林生给她花五百钱去附学。
说实话秋林生待她很不错，他自己哪怕吃糠咽菜，有一点细米白面也全都喂到她肚子里了，秋水不是真的屁事都不懂的孩子，哪能不感激秋林生，没有秋林生，她早就浪费了一个重生名额。
但是吧，男人活得本就糙了些，秋林生绝对不会怠慢秋水，却也没怎么精细养她，条件也不能够啊。
秋林生在端阳县住个小院子，三间房，以前秋水小，就和秋林生住一个房，现在秋水强烈要自己一个房，于是就和秋林生分开住。
秋水的屋子也不大，一张床一个柜子一摆，加上小小一个梳妆台，屋子也就只剩下转个弯的余地了。
屋子小没事，就是乱的可以，也不大干净，秋林生一个男人，不大会收拾屋子，连衣服也洗不大干净，就凑合着过。
也别指望秋水把屋子收拾的井井有条，她上辈子也四体不勤五谷不分，这辈子现在才五岁，更不可能把家收拾整理的干干净净了。
父女俩都是饭吃完，嘴一抹，抬脚就走，那碗碟就这么摆着，回头回了家，秋林生瞅瞅秋水，秋水小脑袋一别，小短腿倒腾着就去了自己房间，秋林生吸了吸鼻子，去收拾碗碟。
现在秋水想争取去范家庄附学的资格，她也不要整日去学，一天能学一个时辰就行，这样以后她认识字就有了出处。
她上辈子那点知识放到现在也不过就是个识字的基础。
秋水道，“爹，我也不消每日都去，三五日去一次，一次念上一个时辰足以，束脩就算一百文行不行啊？我学会了识字，将来就能帮你的忙了。”
秋林生因为不认字，很多活都不敢兜揽，收入自然也高不了。
范家庄老秀才的馆也不教高深学问，就是识字算数，每日也教不了几个大字，三五日的进度秋水完全赶得上。
秋林生沉吟了一下，“那还不如去和姚瞎子学呢，一文都不用给，赶到月底我给他一两斗粗面也就行了。”
秋水有些不相信，“姚瞎子行吗？”
秋林生打包票，“不就认识几个字么，他绝对行！”
于是秋水就和姚瞎子学起了认字，反正现如今认字都是从三字经百家姓千字文开始，这些对于真正的儿童来讲还算有些难度，对于秋水来讲就没多大问题了。
但是她能背不代表能书写，毛笔字这玩意没练过写的七扭八歪一点都不稀奇。
秋林生也供不起不间断的笔墨纸砚，于是秋水就弄了个沙盘练字，简体字化成繁体字可不容易，她惯常写字缺胳膊少腿。
姚瞎子虽然叫瞎子，其实就秋水来看，他只是高度近视，看人和物模糊的跟隔着毛玻璃一样，但他还能替人写信呢。