谁知，那东西只是闻着臭，吃到嘴里完全不一样，那叫一个香，自她吃过那一回之后，就爱上了这一口。
做螺狮粉最讲究的就是汤底，只有汤底好了味才会好，亏得他们小吃店的灶上，每天都熬有大棒骨的汤底。
何叶平时也喜欢腌制各种酸菜和酱菜，用来送给客人当开胃小菜，酸笋和酸豆角这一类都是不缺的。
有了这些东西，这螺蛳粉做起来就快的很多了，只需要把螺蛳炒一下，放进骨汤底炖个半小时就可以。
这炒螺蛳也很很讲究，要的配料可不少，锅里下油，把姜蒜桂皮草果八角丁香干辣椒，酸笋酸豆角炒香，放螺蛳大火翻炒一下后。
加冰糖料酒生抽腐乳炒香，焖煮五分钟，然后倒入正在小火慢煨的棒骨汤，放些豆腐泡继续炖三十分钟。
吃螺蛳粉，油炸腐竹皮和花生米也是必不可少的，她刚把这两样刚炸好。
转头就见何叶站的老远，鼻子里不知什么时候塞了两团卫生纸，看上去很是滑稽，笑道：“你这是干啥？”
何叶苦着一张脸，道：“夏夏，你那锅里做的是些什么，味道怪怪的，你不觉得有点像那个……”
张之夏吸吸鼻子觉得这味不够，又走到砂锅前使劲闻了这一口，乐呵呵道：“不臭啊，这味多香啊！”
“……”
何叶见她这样又默默的往后退两步，“你真确定你做出来的能吃吗……”
张之夏热情的笑道：“能吃，能吃，这味虽然闻起来臭了点，但吃起来贼香，保准你一会吃了停不下来。”
何叶仍是抱着一股怀疑的心态站在远处，虽然她之前说过，没有不好吃的食物，只有不会做的人。
但…但是这味也太冲了吧！
作者有话说：
为什么感觉每一章标题的内容都在下一章QAQ
第73章 真香
张之夏看好友默默往后退几步的样子,笑着摇了摇头，理解理解。
她没吃螺蛳粉之前也这样，这味的确是误导人,见篮子里还剩有小半筐螺蛳,厨房里又有紫苏，还有火锅底料各种调料都很齐全，不如做个爆炒田螺。
这爆炒螺蛳也是香的很，一口吸溜一个，夏日夜间必备的小凉菜之一。
虽然这螺蛳汤的味道十分冲，但是何叶还是强忍着不适走过去,认真观摩张之夏炒螺蛳的每一个步骤。
张之夏也细心的跟她讲着，放这个调料是去腥的,放那个调料是提味增鲜的,一个有心学一个认真教。
很快何叶就沉浸在,学习新菜的快乐中，也或许是自我屏蔽起了作用，她渐渐淡忘了这股子味。
随着螺蛳汤煲的时间越来越长，这味道也愈发浓郁起来,不知不觉的就从厨房飘了出去,飘到院里,甚至飘到外面的街道上。
糖糖安安康康几人,正在院里开心玩着小石子,闻到这股味都皱起眉头。
本想着去找张之夏,但是因为张之夏在厨房里,他们发现越往那走味道越浓,便跑去跟正在记账的何永梅说了一声,他们想要去裁缝铺找时军军玩。
何永梅把他们送过去后,捏着鼻子进了厨房，不解的看着张之夏跟何叶，“你俩人这是在鼓捣些什么……”
“这味我在大街上都闻到了，往常这时候，街上的人都是紧贴着咱们张记走想多闻两口香味，今天全都是避着走，看到我纷纷问张记今天是怎么了！”
张之夏笑道：“别急别急，马上就好了，是个顶顶好吃的东西，那几个小家伙倒是挺精明，还知道找地方躲。”
“不过躲也没用了，这螺蛳汤已经熬好了，现在就可以下粉煮马上就能吃，麻烦您再去把他们接回来吧。”
何永梅看了眼灶上咕嘟咕嘟冒热气的锅，又看看闺女高兴的样子。
努努嘴想说些什么，但想起她这些天做的吃食，就没有一个不好吃的，便又捏着鼻子快速出去了。
何永梅走后，张之夏抓了一大把早已经提前泡过，圆润圆润的米粉下锅煮，米粉快好时，又往锅里加了一大把，脆生生绿油油的油麦菜烫一下。
不出片刻，米粉青菜就煮好了。
她捞出放进碗里，往里加着花生米，炸腐竹片，酸笋，酸豆角，萝卜干，木耳所有配菜小料都放好后。
她掀开螺蛳汤锅，浇上最灵魂的螺蛳汤汁，掀开盖的一瞬间，这股臭香臭香的味达到了极致，张之夏眯眼深深的吸了一口后，露出了一个满意的笑容。
嗯，没错，以前吃的就是这味！哼着小曲往碗里浇上一大勺汤汁，在捞出两个浸满汤汁的大豆泡放进碗里。
尽管何叶整个人已经对这味麻木了，一直在机械的往碗里捞着粉。
但看见张之夏她对着那一大锅怪怪的汤汁，深吸一口，很是沉醉在其中的样子，嘴角猛然一抽，这夏夏怕不是疯魔了，这味道就真的那么好闻？
不由得开始怀疑自己，究竟是她的鼻子出问题，还是她的鼻子出问题了。
嗯…还是都出了问题……
等何永梅逮着家里的，几个小娃娃心不甘情不愿的回来时。
在门口正好碰见了张宏丰跟张爱国二人，他们也是从火锅店回来，一行人闻着这味神色复杂的进了自家院子。
一进去，就见院里石桌上已经摆好好几碗粉，中间放着一大盘炒螺蛳。