苏以沫眉头不自觉皱了皱，也不知他怎么炒的，空心菜居然这么黑，颜色不好也就罢了，明明是菜，吃进嘴却一点也不脆爽，软趴趴的，像煮烂的感觉。
“没用盐水泡吗？”
苏爱国点头，“泡过了。”
苏以沫叹了口气，提前泡过炒得还这么软，她爸这是炒的时间太长，担心菜糊了，所以加了水，所以才煮得这么烂。
苏以沫怕打击爸爸的自信心，给予中肯的评价，“炒得跟食堂差不多。下次稍微少放点盐就行。”
苏爱国眼里闪过一丝惊喜，本来他就没下过厨，第一次炒菜就能达到大锅饭的标准，跟食堂差不多，这就等同于夸赞了。
他有些不敢相信，“你该不会是故意骗我的吧？”
他不信，自己夹了一块子往嘴里塞，嚼了两下，眼睛登时一亮，“嗯？真的啊。没想到还挺好吃。”
苏以沫抽了抽嘴角，这也叫好吃？爸爸对好吃是有什么误解吗？不过想要羊儿跑，就得让羊儿吃草，她笑眯眯夸起来，“爸做菜很有天赋。第一次就炒得这么好。以后你的厨艺会越来越棒的。”
苏爱国被她夸得自信心爆棚，跃跃欲试，“晚上爸再给你炒个别的。你想吃什么？”
苏以沫一听可以点菜，立刻就点了她最爱吃的红烧鸡翅。
苏爱国表示没问题。
他答应得爽快，但是晚饭滑铁卢，明明该是酱香味的红烧鸡翅，他做出来的鸡翅却是齁甜齁甜的，甜的同时还有点咸，咸里又有点酸。天知道红烧鸡翅为什么会酸？难不成他放了醋？
苏以沫一脸生无可恋，忍着不适硬生生吃了三个，眼瞅着爸爸还要给她夹，让她多吃些补补，她忙伸手盖住碗，讪笑着，“爸，这么好的红烧鸡翅，你也吃点儿，再留几个给妈妈。她累了一天，也得补补。”
苏爱国欣慰女儿懂事，知道疼人，没再坚持给女儿夹菜。
等张招娣回来，她吃得香喷喷，毫不吝啬对丈夫的厨艺大赞特赞。
在张招娣看来，鸡翅是肉，肉怎么做都是香的。如果有谁觉得肉不香，那说明她好东西吃得太多。
苏以沫暗暗佩服妈妈妈妈睁眼说瞎话的本事越来越厉害了，瞧瞧，妈妈夸人时，表情多么真诚。要不是她之前吃过，还以为爸爸是隐世不出的厨神呢？
苏爱国被她夸得飘飘然，不好意思挠挠头，“其实是卖菜大婶教我的。”
苏以沫生怕爸爸还要向那位卖菜大婶请教，急切看向妈妈，“妈，你教爸几个拿手好菜吧。我……我想换个口味。”
张招娣一口答应。
第16章
翌日,苏以沫还没醒就被爸爸喊起来吃早饭，“我特地做了你最爱吃的鸡蛋羹。”
苏以沫眼睛一亮，她已经很久没吃过了。她立刻从床上爬起来，洗漱完毕后,爸爸将一碗鸡蛋羹端到她面前。
谁能告诉她,为什么应该滑滑嫩嫩犹如豆腐的鸡蛋羹为什么是这副模样？
又干又瘪,鸡蛋花还扒拉在碗边，就跟干旱三年的土地似的。
苏以沫抽了抽嘴角，这么好的鸡蛋白白糟蹋，好可惜啊。她试探问，“爸？你怎么蒸成这样的？”
虽然食堂老板为了控制成本,少油少盐,但也有拿手好菜的。就比如鸡蛋羹。女儿以前很爱吃这道菜，张招娣经常买。人家那鸡蛋羹蒸得水嫩Q弹,他这个一看就是失败品。
苏爱国有点不好意思，“锅里水烧干就成这样了。我也没想到。”
苏以沫绝倒，却也不好怪他，“还好没糊，应该能吃。我尝尝。”
一勺舀下去放进嘴里,齁得苏以沫差点吐出来。
苏爱国见她脸色不好，“怎么了？没熟吗？”
他仔细看了下碗里的鸡蛋羹，没有啊,都是熟的。
苏以沫摇了摇头，赶紧咬了口馒头,“不是没熟。是盐放太多了。”跟咸菜差不多的咸。
苏爱国拿着勺子尝了一口,眉心皱成一个川字,好咸。他立刻将碗夺过来,放到自己面前，然后往鸡蛋羹里倒了凉白开，“太咸了，你别吃了。”
他有些想不通，“怎么会这么咸呢？我是按照你妈说的舀了半勺盐。”
苏以沫不确定地道，“可能妈说的勺是小汤匙。不是咱们家买的瓷勺。”
苏爱国摇头否认女儿的猜测，“不是。昨天你妈就是拿咱们家的勺子教我的。”
苏以沫确定他不是在开玩笑，她愣了下，没想到妈妈口味这么重。哪有放这么多盐的。
苏以沫担心爸爸以后炒菜还放这么多盐，提醒他，“爸，中午炒菜你把盐减半。我们老师说了，盐吃多了不好。”
苏爱国自然也是知道的，但是昨晚媳妇言之凿凿，他以为鸡蛋羹不一样，于是真就信了她的话。
中午，苏爱国做了猪肉炖粉条。
虽然这回只放了一半的盐，但还是很咸。
苏以沫又被齁住，猛灌半杯温水入肚，这才觉得咸味淡了些。
苏爱国想不通，“我明明把盐减半了，为什么还这么咸？难不成还要再减？”
他烦躁地抓了抓头发，整个人快要崩溃了，“炒菜怎么这么难？！比我上班还累！”
不说别的调料了，光盐这块，他就不过关。
苏以沫倒是想出缘由，“爸，酱油里面有盐，用酱油的菜要减一点盐。不过这肉里怎么还放醋啊？”