要是平日没有大雪封河，会有不少小商队和来码头搬货的人，还有来送煤矿铁矿的，那时候人流量才是真的多，热热闹闹的，现在还是冷清的。
这会儿码头上生意还算不错，吃食摊子其实不多，就一个馄饨摊，一个包子摊，还有个面摊儿，主要也是因为天太冷雪太大，其他人也不想出来摆摊，就连路上的商铺跟小商贩都少了许多。
这会儿正是朝食的时候，几个摊位上也有客人正缩着脖子等着吃食，拿到吃食他们都回船上吃，可不想在这里受冻。
这些船上的伙计相互之间也都认识，还闲聊着。
“这几日都是这些吃食，有些腻，还是太寡淡了些。”
这些馄饨，包子，面条对他们来说，还是不够油水，吃了没多久又饿了。
“的确有点寡淡，要是能吃上一锅子炖肉多舒服，什么时候咱约个时间，去西街那边的酒楼好好吃上一顿？”
“算了吧，东街西街的酒楼你也敢去？随随便便两三个菜都要一两银子，咱们哪儿吃得起。”跟着船队，虽然月钱比一般人多，但一顿吃掉半个月的月钱，他们也心疼啊。
南街北街那边的酒楼便宜些，但一顿也得个几百钱，他们也舍不得。
正说着，馄饨摊老板已经煮好几碗馄饨，几个伙计端着碗回到船上。
许沁玉听完这些话，心中渐渐有了个大概的想法。
第18章
许沁玉听完这些话，心中渐渐有了个大概的想法。
这些船队上伙计都是男的，在船上跑的时候多半不开火，吃的也多是饼囊之类的，肯定是想吃些有油水的东西，而这些馄饨包子的确不够油水，她那昨日买了一副大肠小肠和猪肚，才三十文钱，就算以后猪肉摊老板以正常价格给她，也是二文钱一斤，猪下水便宜，可处理好卤好了味道也是一绝，在顺带卤点素菜，烙些饼，卤好的肥肠猪肚切好跟些素卤菜一起夹在烙饼里，既有油水又好吃。
猪下水便宜，但油水大，吃了管饱，味道还好。
现代人爱吃卤肥肠的可不少，至少她就挺喜欢的。
这种吃食属于肉夹馍的一种。
肉夹馍种类比较多，有各种各样，驴肉火烧，猪肉夹馍，烧饼夹卤肉等等，还有各种卷饼，其实都是大同小异，就看味道如何。
其实这里也有肉夹馍，叫做猪肉馍，是蒸出来的馍，更像馒头，切开后里面夹上两块卤好的五花肉，都卖五文钱一个。
这也没办法，白面跟五花肉都特别贵，卖的价格自然贵。
一副猪大肠加小肠有十来斤，一斤大肠卤出来后也就剩下三四两，但里面的肥油她不会刮掉很多，因为这些人吃的就是油水，这样的话，一斤大小肠卤出来大概还能剩个半斤，她买的那些卤出来大概有个六七斤的样子……
可想要摆摊，还得有推车跟炉子，家里的锅也不够，最好再去买口铁锅，还需要个更大的砂锅，炉子也得再买个大点的，砂锅卤菜用，卤好后直接连炉子搬上推车，推到码头这边就能卖了……
许沁玉边思忖着，便朝着桂花巷走去。
这样一来，推车，炉子，铁锅，砂锅，又得花好几两银子，肯定要先回去跟家里人商量。
不仅如此，还得买香料，香料也贵。
胡椒这种肯定是买不起，但本土其他一些香料，价格跟花椒差不多，都得买，还有冰糖也需要，冰糖价格贵，跟这些香料是差不多，这也要花掉好几两银子，不过这些香料按斤买，能够用挺久的。
回到桂花巷也才巳时，差不多是各家各户吃朝食的时候。
院里跟屋顶的积雪都已经被清理了，应该是她的便宜夫君清理的。
闻氏正哄着凤姐儿跟芫哥儿，裴嘉宁没瞧见，应该还是待在房间里。
许沁玉回屋看了眼，宁姐儿果然又躺在床上，睁眼看着房屋上的梁柱发呆。
许沁玉有些无奈，喊道：“宁姐儿出来，咱们家有事商量。”
裴嘉宁想说这跟她有什么关系，到底没有说出口，四嫂比她更倒霉，本来跟他们家没有任何关系，因为许家三姑娘许沁慧，四哥的妻子变成了四嫂。她知道，肯定是那个许沁慧在后头勾着新帝下的诏书，她以前就撞见许沁慧在宫里给还是二皇子的新帝行礼时羞答答，眼神勾人。
裴嘉宁极不喜许沁慧，也断定德昌侯府二姑娘许沁玉成为她四嫂跟着流放是许沁慧干的。
想到这里，裴嘉宁叹了口气，掀开被子下了床榻。
人都到了堂屋，许沁玉把自己的打算跟大家说了，然后道：“要买要做的东西不少，加上香料，手头上剩余的银子肯定也要花得七七八八的。”
闻氏闻言，有些担心，“玉娘，倒不是娘不让你做，只是这营生真的好做吗？你说的猪下水那味道实在难闻，听说就是村子的人都不怎么吃这东西，很多时候屠户卖不掉都会带回去喂自家养的狗。”更不用说京城的贵人们，听见下水几个字都皱眉，根本不会吃这玩意的。
“娘放心。”许沁玉道，“保证好吃，就跟我做的鱼一样，我是觉得这个营生可以做的，至少可以做到开春。”不是开了春她就不做了，而是有了更多选择，也不用只做肉夹馍，可以把摊子弄的更大点，甚至也不必一直在码头摆摊，码头那边客流量的确大，但东街西街那边的客源也不少，还都是富裕人家，也舍得吃。