甚至连这些烤乳猪，也是去附近村里收的。
许沁玉按照三十文钱一斤的价格收。
因为就算一头猪养大，养到年尾，一头猪也才一百来斤，屠户整头猪收走，价格是按照八到十文钱收，也才一两多银子。但许记饭庄的东家来收二十斤左右的小乳猪，按照三十文钱的价格，也不用她们一年喂到头，小猪前面长得快，基本不到两个月就能涨到二十多斤，这样一个小乳猪卖出去就是六七百文钱，比养大猪可划算得多。
附近有不少人家，又买了不少小猪回来养着，打算以后供给饭庄这边。
所以这些日子，许沁玉觉得饭庄一直不来客人，有些奇怪，就打算去城里看看。
许沁玉就去了城内一趟。
在城里头转了转，倒也给她知晓了缘由。
原来是醉仙楼那边的缘由。
醉仙楼跟许记饭庄的档次是差不多，接待的客人都是城内比较富饶的大商人或者一些世家大族达官显贵。
自打许记开业后，醉仙楼也知道许记饭庄肯定会抢走一些自己的客源，自然也不乐意。
所以醉仙楼也弄了波活动。
许记这边，许沁玉因为开业，菜品全都是按照八折的价格，醉仙楼就七折的价格结账，不仅如此，茶水免费，还请了舞姬在醉仙楼跳舞，自然就把客人都吸引住了，所以也就没人过去许记。
许沁玉知道缘由后，也有点无奈，但这也算是正常打擂台。
后世不少饭店，为了招揽生意，菜品打折，还有各种充值活动，都是很正常。
许沁玉肯定也得想想法子来应对。
知道缘由后，她就回了饭庄。
这会儿饭庄里头清闲得很，大家伙都清闲得待在饭庄里头歇息着。
冬骞跟汪大厨见许沁玉回来，两人急忙围过来问道：“师父，可瞧出些什么来？”
汪大厨也跟着冬骞一起喊许沁玉做师父，他是没有半点不好意思，因为心里头着实对许沁玉的厨艺佩服，也是真心把许沁玉当做师父。
许沁玉就把醉仙楼的事情跟两人说了说。
二人听完都忍不住皱眉，他们都是开过酒楼，或者在大酒楼当过大厨，心里头清楚，这种事情很常见，就是酒楼食肆之间很普通的打擂台罢了。
人家醉仙楼也没错。
冬骞问道：“师父，那咱们怎么办？就还是这样等客人上门吗？”
其实他们都很清楚，只要客人来饭庄吃过，往后就会经常来，可现在没有客人上门，这才是最紧要的，不说许记这么多伙计，每个月伙食费都得几百两银子，还有园子那边各种花草打理也得二三百两银子出去。
另外就是所有伙计们跟大厨帮厨跟那些侍卫们的月钱，又差不多是一千多两银子出去。
每个月光是这些固定的必要的开支，都得二千多两银子出去。
哪怕有源宝镇的许记酒楼撑着，这边的饭庄也不可能这样子亏损下去。见不到客人，往后对饭庄的名声就不好，会说许记根本没客人，肯定是吃食不好，最多坚持个半年，饭庄就得关门大吉。
醉仙楼心里头也很清楚，做吃食营生的，坚持两三个月没什么生意就不成，也知道许记最多坚持半年左右。
如果这半年，醉仙楼一直弄什么活动，或是再想想法子，弄些新菜品，又能把客人留上一两个月，到时候许记就真的完蛋了。
许沁玉摇摇头，“自然不成，不能等客人上门，醉仙楼不会给我们这个机会的，所以得想想其他法子。”
应对法子其实也非常简单，饭庄现在没生意是因为客人们不知许记的菜有多美味，只要让他们知道就好了。
许沁玉跟冬骞还汪大厨低语了几句话，这才收拾了下东西，准备带着冬骞一起去饶州城。
闻氏得知玉娘要去饶州城待上几日，也不放心，想一同前往，许沁玉笑道：“娘别担忧，有冬骞跟着，不会有事，您还得管着饭庄这边。”
闻氏现在是饭庄的掌柜，平日都要待在饭庄这边。
闻氏肯定还是不放心，许沁玉最后把锦绣园那边一个叫做莲花的丫头一起带上，闻氏才放心让她去饶州城。
第114章
这叫莲花的丫头是锦绣园那边的女侍卫, 听名字应该是个娇弱可人的姑娘家，但实际上，莲花今年好像才十八左右，跟许沁玉差不多年纪, 个子比较大, 许沁玉估量了下, 大概有一米七八左右，有一身不错的武艺，就是人比较呆, 不怎么爱说话，让干啥就干啥, 饭量挺大，一人能顶正常人三四倍的饭量。
四哥给她找了有二十个侍卫。
锦绣园那边十个，且都是女子，紫竹园那边十个, 都是身强体壮的男子, 也个个武艺高强。
除此之外，还有个共同的特点，能吃，极其能吃！
特别是许沁玉做的吃食, 他们吃得更多，他们的饭量比普通的伙计们大上不少, 也有可能是练武之人，食量就比正常人大许多。
好在许沁玉也供得起, 不会克扣他们的伙食, 每日都吃得饱饱。
因为知道莲花武艺高强, 所以闻氏才不担心。
当时招人时, 也特别顺利，才一天时间，就挑选出这二十个侍卫来，还当着许沁玉的面表演过武艺，每人都有内力，飞檐走壁不在话下，这是许沁玉在电视跟小说才瞧见过的东西，她看得眼睛都亮了，脸上全是向往之色。