三年半过去，玉娘一点都没有变。
但家里人却都慢慢改变了，变得更好，连着最娇气的宁姐儿都在玉娘的影响下变了很多很多。
裴危玄这般想着，心里就柔软起来。
他过去后罩房等了大半个时辰，玉娘才过来，还是提着食客来了。
许沁玉见到四哥坐在椅上，笑道：“四哥先过来吃点东西，我给你端了些捞汁小海鲜过来，还有冷面。”
夏天自然少不得要吃冷面。
这里有凉面，也就是把面条煮熟后，经凉水，再调制一大碗的料汁儿，吃得时候盛上一碗面，浇上几勺儿的用蒜蓉小葱还有酱油跟醋、盐巴调的料汁儿，搅拌一下，就能吃了。
冷面也不一样。
冷面都是许沁玉提前做好的，现在天热，每天光是做冷面都得几筐。
这些冷面做起来还得先用凉水把冷面泡上两刻钟，煮之前把冷面给揉搓开，等到煮好后至少要过三道凉水。
煮好的冷面劲道得很。
配菜许沁玉用的就是黄瓜丝儿，鸡蛋皮丝儿，卤鸡蛋，梨片或者苹果片。
本来汤头要用牛骨来熬的汤底做汤头，但没有大量的牛骨可以用，许沁玉就用鸡骨架跟大棒骨还有鱼骨来熬的汤底，汤底也香醇奶白。
吃的时候，直接把冷面泡过揉搓煮开再过三道凉水，倒在放着冰块的汤底里，配上黄瓜丝儿，鸡蛋皮丝儿，卤鸡汤，梨丝苹果丝，还有辣白菜，最后浇上一勺许沁玉特意调的秘制料汁。
吃起来凉爽开胃，许沁玉最近太忙，胃口不太好，每天晚上都要吃上一碗冷面。
这冷面，她之前都没还做过，四哥也是第一次吃。
揭开食盒，把里头的吃食取出去，就是一道捞汁大虾，还有清炒莲子，莲子吃起来嫩，这个季节不管是生吃还是做汤炒着吃都很美味。
许沁玉暮氏也没吃，她刚忙完，后厨忙得差不多，前面还有不少食客，所以闻氏这会儿也没回，还在饭庄那边忙着。
房间里就两人。
“快尝尝这冷面。”许沁玉迫不及待想让四哥尝尝她新做的吃食。
裴危玄尝了口，凉爽开胃，面条很细却很劲道，不止有面的劲道，还有各种配菜，吃起来爽快得很。
“好吃。”
许沁玉笑道：“四哥喜欢就好。”
两人坐在后罩房，开着大大的窗牖，外面就是一片花地，花地上的小花朵摇曳着，在这般吃着暮氏，许沁玉觉得心里都安定下来，她忍不住问，“四哥过些日子还要出去吗？”
裴危玄顿了下，过了会儿才嗯了声，“不过可以待上半月。”
许沁玉惊喜道：“那我们可以搬家了。”
这边的五进宅子早都建好了，不少家具也都陆陆续续搬进去，但搬家住进去是大事儿，得跟家人一起，挑选个黄道吉日搬进去。
宁姐儿那边的玲珑阁肯定也得搬到饶州城这边来。
现在因为玲珑阁，宁姐儿还在源宝镇待着，祝氏也担心宁姐儿，就索性带着凤哥儿跟芫姐儿也住在源宝镇陪着宁姐儿，好在那边还有成哥儿跟许风他们帮衬着，也没有太担心。
裴危玄道：“好，正好三日后是个吉日，到时候就能搬了。”
三日后就能搬进大宅子里头，许沁玉心里很是开心。
她对住的地方，其实也没太大要求，能够遮风挡雨就好，但肯定大宅子更加舒服。
吃过暮氏，许沁玉把食盒送到后厨就回来了。
闻氏今晚睡另外间房，不打扰小两口。
即便两人住在一间屋子，也没什么逾越的地方。
就是两人梳洗后，许沁玉过去忍不住过去抱了抱四哥，她快有小半年没见着四哥，心里很想念。
上次亲都亲过，现在抱抱也就没什么。
就是跟四哥认识三年多，现在突然这样亲密起来，总有点陌生的感觉。
两人一时半会儿也睡不着，就坐在窗牖边闲聊着。
许沁玉还告诉裴危玄，“四哥，饭庄开始盈利了，就是头一个月低点，不过第二个月就超过一万多两，这是第三个月，应该能有二万多两的纯盈利。”
这都还是税后的。
许沁玉感觉往后饭庄每月最低都能有二万两银子朝上的纯利润。
裴危玄道：“玉娘好生厉害。”
一个十八.九的姑娘家，凭着自己手艺，三四年的时间就把生意扩大到这般地步，实在厉害得很，甚至都没什么人帮忙，全是凭着玉娘自己。
许沁玉得了夸赞，心里欢快，继续跟四哥闲聊，却听见四哥突然问她，“对了，玉娘，方才过去饭庄那边，有个身高中等，眼尾有道疤痕的人男子是谁？”
第117章
许沁玉听四哥这么问起, 说道：“是饭庄新来的帮厨，四哥怎么问起他来了？”
饭庄那边以后客流量会越多越多，只是许沁玉跟自己的几个徒弟，还有东来居原先的帮厨大厨的话, 人手肯定就还是有些不太够, 许记酒楼那边都得不少人, 所以这三个月，她也招了些帮厨，除了原本的帮厨跟大厨, 也陆陆续续来了一些帮厨，都是原本有些厨艺在身上的人, 学起来也更快更容易上手。
同样，凡是来许记想要跟着她学做菜以后掌勺的帮厨，都要签一份文书，五年内要全心全力留在许记做事, 这五年内, 不可做出对许记不利的事情来，也不能把所学的配方卖给其他人，五年后可以任由他们离开，那时候从许记写学来的配方, 想要自己开酒楼也没甚。