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开封府美食探案录_少地瓜【完结+番外】(202)

  另有裹了面糊煎得金灿灿的豆腐、烂糊茄子一起炖的好面筋、油盐香醋凉拌的各色爽口野菜,还有一锅加了蜂蜜的枣花饽饽,干菜叶子切碎了蒸出来的油饼,都是色香味俱全。

  民间炒菜多用动物油脂,不过总有些僧侣要吃素,便陆续衍生出芝麻油、荏子油和麻子油等。

  后来时局稳定,经济繁荣,听说还有人尝试用黄豆榨油,十分香甜,只是价格高昂,等闲人无力尝试。

  如今这福云寺里用的便是芝麻油,最是浓香扑鼻。

  马冰尤其爱那和茄子一起炖的面筋,劲道弹牙,饱吸汤汁,一口下去,浓稠的汁水便喷溅出来,满口生香。

  听说福云寺后头开了许多菜园,这茄子也是自家种的,虽不似外面精挑细选的漂亮,但个大肉厚,别有一番风味。

  素烧鹅里头则是事先煮熟捣好的山药泥,外头用豆腐皮裹成卷,先炸后煮,外韧内柔,口感丰富,很是香甜可口。

  她眼睁睁看着隔壁桌一个老太太一口气吃了一大盘!

  赵夫人也爱得很,饭后还和马冰笑说:“听说庙里还卖各色菜干子,走的时候咱们也买些,家去自己做了吃。”

  应季菜蔬自然最美味,但茄子、豆角等肥嫩肉厚的蔬菜晒成干后做炖菜也十分美味。

  马冰也心满意足,临走前还多塞了一块枣饽饽。

  里面揉了蜂蜜,特别甜!

  这素斋确实对得起名声!

  虽然都是不值钱的素菜,做法也不见多么复杂,但恰恰就是因为这份简单豪放,才越发凸显了菜蔬原本的清香,很有些返璞归真的意思。

  午饭后,谢钰就跟元培离开了,好像是有什么事。

  马冰陪着赵夫人去逛了逛,走过场随大流烧了几炷香。

  中间看见贩卖平安符的地方,都不约而同想起刚才寿阳公主的插曲,差点笑出声。

  不得不说皇帝这一招借刀杀人真是阴损,既全了自己亲厚兄妹的好名声,又让当年的死对头生不如死……

  有寿阳公主来“侍疾”,顺王能不能熬过今年都难说。

  赵夫人到底是个闺秀出身,逛了半日便十分疲惫,自回去休息。

  来的客人也都累了,一溜儿房舍竟安静得很,马冰怔怔盯着房顶出神,不知不觉间,竟也迷糊过去,一睁眼,天都擦黑了。

  陆续有命妇们相互串门,赵夫人少不得招待一二,马冰趁机溜出来,将一干虚与委蛇抛在身后。

  附近几座山都没什么人烟,只福云寺点了些灯,与日常开封的灯火通明简直活像两个世界。

  入夜后山风更大,冷风中夹着清冽的松柏香和檀香味,让马冰不自觉想起另一个人。

  也不知他这会儿在做什么。

  希望不要出来……

  因地上灯光不盛,星月之辉越发凸显,好似黑色绒布上肆意泼洒的碎银。

  可马冰仰头看了会儿,总觉得还是西北的夜空更美更辽阔。

  人多的地方,好像连天空都狭隘了似的。

  她一路走,一路从随身携带的小包袱里掏出各色东西,往身上这里塞一点,那里掖一块,不多时,肩膀和腰身都粗了些许。

  走到一半,她甚至还往鞋底塞了两层,瞬间拔高。

  若只看轮廓,她几乎已经是个高大挺拔的年轻男人了。

  做完这一切后,马冰满意地点了点头,大大方方往男客们所在的东院走去。

  中午打饭时她随口问了那小沙弥几句,确定田嵩就住在第三座小院里,门口放着一个竹筐的就是。

  门口放筐的风俗古已有之,多见于名士之门。

  都说文人清贵,其实在马冰看来,他们看重名声地位之心远比武人更重。

  读书人自然要科举,但即便有幸皇榜登科,还要经历漫长的选官。那个时候,名气至关重要。

  说白了,想出人头地,首先要当权者知道有你这么个人!

  所以很多文人往往会在科举前就想法子出名。

  而最行之有效的方法就是借助前辈的力量。

  若果然得了他们的青眼,一来成名指日可待,二来若来日步入朝堂,便是天然一段靠山。

  后辈们想出名,前辈们也想往自己阵营巴拉人才,却又不能人人都见,说不得要先看才华。

  所以往往那些成名已久的文人墨客就会在自家门口放一个大筐,有意向的学子们则会向筐内投递自己的得意之作。

  田嵩现在确实落魄了,但旧年在文坛积累的名声却还在,每年仍有不少学子登门自荐,自然也少不得大筐。

  马冰远远就看见了那只大筐,不禁冷笑。

  人一旦尝过权势的滋味,就再难放开。

  田嵩退居幕后多年,时至今日,竟还不死心,想要招贤纳士。

  “你尊享荣华那么多年,也该赎罪了……”马冰缓缓吐出一口气,往四周看了看。

  路上空无一人,唯有树影参差,伴着山风刮过洞窟的呜咽,好似鬼怪出洞、妖魔降世。

  胆子小一些的,恐怕睡都睡不安稳。

  很好。

  她抿了抿唇,慢慢将手探入怀中。

  然而就在此时,角落的阴影里慢慢走出来一个人,“马姑娘。”

  马冰身体一僵。

  谢钰?!

  谢钰换了身靛青色箭袖短袍,安安静静坐在一旁时,几乎与浓郁的夜色融为一体,甚至连马冰都没发现。


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