“还有，派个律师，跟一跟刚才的事。”
“……”叶洪亮反应了会，震惊了：这还免费给街头小店送安保了呀？
……
“孙利那家伙怎么样了？”
隔着玻璃门和一条马路，徐骋远远地观察着斜对面，枫前馆的店门。
他在这条街开店开了好几年了，生意不温不火，但至少卖得比街上其他店都好上一些，可最近新开的小店眼看就要把他的客人抢去。
想到枫前馆晚饭时那火爆的客流量，徐骋恨得牙根都痒痒了。
这一天，他终于忍不住把孙利请了过来，打算用之前的套路解决自己的心头隐患。
他已经用同样的套路，神不知鬼不觉地解决过好几家店铺。
看着孙利带着那个黄毛跟班走进去时，徐骋忍不住露出一个微笑，他已经能想象到年轻的女老板手足无措，害怕得浑身颤抖的样子了。
哼，这种小娃娃，敢跟他抢生意？
然而，徐骋等了好一阵子，店里大乱，孙利趾高气昂地出来的场景却并没有如他想象的那样出现。
反倒是……他们满脸惊慌地夺门而出，还被警察扣住了！
徐驰吓了一跳。
不是说好了不闹事的吗？这到底发生什么了？
徐骋百思不得其解，因为心虚，也不敢过去看，只能憋着满肚子的疑虑。等他想去打探时，知情人已经走的走散的散，只剩下姜瓷。
他怎么敢去问姜瓷？
而第二天，就有人过来找他谈话了，说是孙利供出他欺行霸市，还有实质证据！
旁边的同行听了两耳朵，纷纷对他指指点点、怒目而视：
“肥头大耳的，还以为你是心宽体胖，敢情憋着一肚子坏水呢，看错你了！”
“吃过你家的菜，感觉真恶心！”
“败类！居然用这么阴毒的手段，我还以为上次那家炒菜馆真出了卫生问题！”
一片怒骂声中，徐骋心惊肉跳，臊得满脸通红。他知道自己的店是真的开不下去了，可这还不是最糟糕的。
他恐惧着，不知道孙利到底说了什么，有什么证据，自己又得为之前的行为怎样买单。
……
另一边，姜瓷照常营业。
她后来也知道了指派孙利的是附近一家菜馆的徐老板，她倒不担心徐老板和孙利的报复。徐老板那边自顾不暇，估计也没脸回来了——何况供他出来的是孙利呀？
而孙利欺软怕硬，唯利是图，没有人给他利益，他是不会愿意来啃硬骨头的。
何况过去犯的错，都够他们喝一壶的了！
姜瓷还把派出所的电话记在紧急拨号中，片警们看她是个刚毕业的年轻姑娘，顺带一通叮嘱，姜瓷一一谢过。
一大早，姜瓷钻进后厨，洗净手，开始准备一道新菜。
秃黄油拌面售罄了，她嘴馋，想做一道重口味的辣菜。
“咦，什么味道这么香？”
梁卉刚进店门，便闻到一股又麻又香的味道，那味道既诱惑，又辣人，刺得她鼻子都有些痒痒的。
梁卉好奇地走进后厨：“老板，你在做什么啊？”
姜瓷：“焙花椒。”
炒锅里是一锅已经被炒香的干花椒，色泽鲜红，麻香诱人。
梁卉的眼睛一下子亮了，这不就是要做新菜的意思？
自从梁卉到枫前馆工作，她对姜瓷的崇拜之情可以说是与日俱增——明明是看起来普普通通的原料，可在小老板的手下一过，食材便如同被施予了魔法一般，好吃得让人飘飘欲仙，舌头都快吞下去。
昨天开业前，姜老板还给她分了一碗秃黄油拌面当晚餐。
那滋味，简直了！
梁卉一直过的是节俭日子，这辈子都没吃过这么奢侈的东西，而在头一次尝试之后，她简直想把小老板捧上天！奈何她嘴笨，除了“好吃”，还真说不出其它什么好听话。
要不是这店里的东西对她来说太贵了，她都想等下次儿子一家进城时，带他们来尝尝。
梁卉忍不住咽了一口唾沫：“老板，新菜要做什么啊？”
姜瓷没有回答，只是问：“梁阿姨，你能吃辣吗？”
梁卉：“必须的！我老家就是S省。”
姜瓷一笑：“那你等着吧！不会让你失望的。”
梁卉开始工作，而姜瓷则不慌不忙，继续焙着锅里的花椒。
她打算做一道辣菜——麻婆豆腐。
在寒冷的秋冬季，一道辣、烫、鲜、香的佳肴，能让人从胃里到心里都热乎起来，搭配上白软的米饭，最合适不过。
麻婆豆腐，“麻”是它的特征。姜瓷不打算用市面上已经制好的花椒面，她买来上好花椒，现炒现磨。
炒锅被炉火烧得炙热滚烫，热度再传导至干花椒中，将花椒的麻和香都完全激发出来，这样压出来的花椒面，才是最新鲜、最香麻的！
之后，姜瓷开始处理豆腐。
新鲜的嫩豆腐切成适宜入味的小方块，先煮一遍盐水，去除豆腥和卤水味。姜瓷用了一口大锅，一次性煮够了店里的用量。
一堆白白胖胖的嫩豆腐在大锅里浮浮沉沉，被勺子轻轻推动，微妙有些可爱。
上辈子，姜瓷曾和好几位川菜师傅探讨过麻婆豆腐的做法，他们经历了多次试验和改良，才最终做出了一版令人惊艳的佳肴！