除却味道，那还有什么原因。
难不成是因为这地方太偏了，客人是人，又没有狗鼻子，没人带着怎么找过来。
就像顾见山带她去的私房菜馆，那里也好吃，可一般人知道吗。
不知道，也得人带着才去。
私房菜馆是口口相传的，街上的饭馆靠的是招牌，她什么都没有，只靠味道哪儿有客人上门。
姜棠问刘大郎：“你敢不敢去街上吆喝生意？”
刘大郎也急，可他真不敢，看着姜棠，脸刷地一下就红了，“我……”
姜棠：“你去试试，带过来一个客人给你两文钱。带不过来也没关系，回来吃饭。”
刘大郎咬了咬牙，“那我去试试，但我不保证拉到客人。”
大约是前头几个摊子生意都好，卖锅子一个人没有是姜棠始料未及的，她点了点头，“别走远了，就在附近看看就行了。”
刘大郎年纪小，也灵活，嗖一下就跑开了。
巷口不时有街坊邻居绕出来看，姜棠稳住心神，给帮工一人煮了点面，“客人没来咱们先吃饭吧。”
一天十二文工钱，管两顿饭，这是说好的。
一个帮工安慰道：“东家先别急，做生意哪儿是这么好做的，下回可以试试去街上，那里人多。”
总得开个张不是。
姜棠笑着点了点头，那边虽然人多，可她租不起铺子，总不能把铺子摆别人家门口。
板车也不成，这用的肉和菜都要洗好切好，用过的锅也得刷干净。
她总不能买几十个锅搬到那边去，所以才顾了两个人，一个当跑堂，另一个看着客人，管收钱。
闲时再把碗筷刷了。
看生意不错了再租铺子，也不至于亏太多钱。
这不就一上午没生意吗。
她的想法还算正确，真要莽着劲儿租铺子，准得赔不少钱。
三个人面围着炉子吃着面，不得不说鸡汤煮出来，就是好吃。
然而面才吃到一半，刘大郎就风风火火跑回来，人还在巷口，就远远地喊，“姜姐姐，人我给你带来了！”
若是刘大嫂在这儿，准得说他没大没小，但姜棠只大他三岁，他实在没办法喊姨喊姑。
刘大嫂不在的时候，他都是喊姐姐。
姜棠翘首一望，刘大郎跑得快，身后跟着三个人，一脸不解地进了巷口，也不知是一块儿的还是各自过来的。
两个帮工立马把筷子放下，饭都不顾的吃了，摆上桌子和小马扎。点菜和传菜姜棠嘱咐过帮工，看着客人过来她就回家备菜了。
可算有生意了。
刘大郎领来客人，又出去了找生意了，只不过，过了正午，大家都吃过饭，他一共就拉了两桌。
五个人，第一桌是三人的，第二桌是两个人，按说好的，姜棠得给他十文钱。
刘大郎挠了挠头，有点不好意思要，就跑个腿的功夫，谁都能干，咋好意思要钱呢。
他去找人的时候见三个人嘴里说着话，说好香好香，他壮着胆子问，正给撞上了。
姜棠道：“以后还得托你拉生意呢，你要是不要，我怎么好意思再请你帮忙。”
刘大郎这才收下，不过，下午空闲的时候他把水缸打满了，又跟着帮工把摊子收了。
中午一共卖了两桌，价钱姜棠订的不高也不低，成本价翻了两三倍的样子。
锅底最贵，牛油辣锅三钱银子一锅，菌汤锅五钱银子。
毕竟能寻着味道找过来的，都是不差钱的，姜棠以后还想开铺子，到时候租金人工样样都要钱，不好把价钱订的太便宜。
到了晚上，除了刘大郎领过来的三桌客人，中午两人那桌又带了人过来。
刘大郎现在给摊子帮忙，出去拉了一天生意，嘴皮子比以前利索了，“竟然是你们！”
“哎，中午没吃够，这不又过来了吗，要菌汤锅，两斤羊肉，一份面条，再来一份豆腐。”
菌汤锅里有不少鲜美的蘑菇，这些就够吃了。
刘大郎跟着帮工嫂子重复了一遍，其中一人就回去备菜了。
客人问刘大郎，“你们这儿有酒没？”
说实话，雪天摆个小炉子，旁边的雪还没化干净，这样吃锅子，颇有意境。
刘大郎：“酒没有，等改天……明儿就有了！”
他和姜姐姐说一声，给备上酒水，客人要的。
客人也好说话，“成，我明儿再来一趟。”
明儿可以试试牛油锅好不好吃，中午他吃的就是菌汤锅，这辈子还没吃过这么鲜美的蘑菇。
回去好好睡了一大觉，醒来之后回味不绝。
这不，又过来了。
很快，菜就上来了。
两斤羊肉，片成薄片，在锅里稍稍一烫就熟了。
直接吃或是蘸麻酱都好吃，羊肉特别嫩，肥瘦相间入口即化，汤里的蘑菇种类繁多。
后头跟着来的客人眼睛都直了，“这真好吃！你们怎么找到这个地方的？”
“够意思吧，中午闻着味儿过来的，晚上就叫你过来吃了，只可惜没酒，不然咱们还能喝上两盅。”
三个大男人，两斤羊肉，再煮面条，将将够吃。
等客人全走了，姜棠在屋里记账，两个嫂子把东西收拾干净就能走了。
今天一共摆了六桌，买砂锅小桌子炭块的本钱一共是一两银子，买菌菇一两，早上买肉和菜用了还不到一两，但赚了四两二钱，今儿就回本了，比别的生意赚的都多。