“还说不冷，”姜棠去给他弄汤面，这回是牛肉面，上头好几块卤牛肉，肉汤是番茄牛腩的炖汤，有股酸甜味。
刘大郎没有以往拘束，坐着把牛肉面全吃了，吃完意犹未尽道：“姜姐姐手艺真好。”
他吃饱了，但吃姜棠做的饭总也吃不够。
比他娘的手艺好太多了。
姜棠道：“这回多亏了你，你端回去一碗给弟弟妹妹吃。”
刘大郎过来帮忙，刘家只有刘大嫂的公公看孩子，那个小姑娘还小，有时姜棠会送些牛乳过去。
刘大郎摆手没要，“姐，我们家现在不缺吃的，你不用惦着他们。”
刘大嫂跟着姜棠干了一个多月了，现在存了将近五两银子了。
刘大嫂不是光赚不花的人，现在刘家桌子上几乎天天有肉。中午炖菜放两片，给孩子们贴补贴补油水。
刘大嫂晚上回来了还会带卤肉烧鸡之类的，短短一个月，刘大郎就胖了好多，弟弟妹妹们脸上也有肉了。他也明白了一些为人处世的道理，他在姜家吃饭，是因为干活了，弟弟妹妹不能总靠姜棠照顾。
家里又不是没钱，他家自己就能买。
而且，他跟着姜棠，能学到不少东西，姜棠还说了让他跟着去新铺子。
倒是没指什么活儿，反正让他跟着。
刘大郎可乐意了。
姜棠以前让刘大郎干活，觉得心里愧的慌，他才十二，放以后他就是个孩子。
但在这边有句话，叫穷人家的孩子早当家，这里的十二岁，已经是家里半个顶梁柱了。
十二岁，巴不得赚钱。再有个三四年，就议亲成亲了。
但姜棠顾忌他年幼，还是想让他做些轻省的活计。
刘大郎识字，可以跟着新掌柜学学，这样以后也能做个掌柜，就算不跟着她做活，也比去码头做苦力活强。
刘大郎不要面，姜棠也没勉强，但剩下的两块汤块让他带回去了。
摊子的事了了，姜棠心里的大石头总算落了下来，现在就安心等着火锅店开业。
这几天天气尚好，三个摊子还在冷风里开着。
姜棠去街上转过，街上的摊子的确不止她们三家。
就算赚得少也有的赚，况且，一些素面摊比以前生意还要红火些。
码头的工人还在，摊子就在，偶尔雪大的时候不出摊，这边工人还会问怎么不卖了。
摊子上面的种类已经增加到三种了，客人也能换换口味。
正街上的馄饨摊子生意还凑活，和以前相比差不太多，刘家婆媳两人干活，生意冷清时还能说说话解闷儿。
书院那边王氏一直都是一个人，她的女儿得看着小儿子，三个女儿中两个妹妹还小，不顶事，过来她不放心。
王氏是几人中最累的，也是赚的最多的。
她中午在书院卖，晚上去街上，虽然人娇小，但是分外能干。
赚了钱先给家里孩子连着自己的棉衣棉被换了，原本男人还对她把爹娘送回老家有怨言，现在看日子过好了夫妻间又和睦起来。晚上下职了会去街上接王氏，把车给推回来，两人谁都没提把老人接过来的事，反正王氏把话撂下了，若是再把小的接来住，就和离。
百善孝为先，赡养老人是不得不做的，但别人的孩子，轮不到她养。
至于巷口那家，打听了一圈也没见说护城军把姜棠的摊子砸了，心里失望极了。
但后头姜棠都不摆摊了，她也没办法，总不能让人去姜家抓人吧。
就只能安安分分在家里猫冬，不过还是经常去外头看，一直盯了半个月，再没见姜棠再出来摆摊，这才歇了心思。
姜棠少做了半个月的生意，少赚了几十两的银钱。不过，刘大郎这两天把熟客都通知了，新铺子在哪儿，有上好的酒，而且菜品的价钱不变。
牛油锅底三钱银子，菌汤锅底五钱银子，其他的菜也没变。
不过原来菜样少，新铺子多加了好几样。
粉条、木耳、虾滑、小酥肉……价钱不便宜，但绝对比不上赢天下。
至于熟客会不会过来，姜棠觉得会。虽然给了汤块，但姜棠觉得，家里吃火锅，比不上外头的味道。
她的麻酱是自己调的，里面有芝麻花生碎，还有蒜蓉等各种各样的调料。还有虽然锅底一样，但是她买的肉是尝过好几家选的最嫩的羊肉，最鲜美的鱼肉，味道绝对是上乘的。
所以尽管送了汤块，熟客也会去新铺子吃。
这一天一天过去，姜棠专心弄铺子里的事儿，终于等到铺子弄好了，第二天原本计划着开业，结果天上又飞起了雪花。
雪下的并不小。
街上没什么人，左边卖干果的铺子还有右边卖杂货的铺子全都关了，姜棠也不知道今天到底还开不开。
若是没客人，开业显得冷清。
告诉的老顾客今天不一定能赶过来，本来天就冷，下着雪就不想出门了。
等到中午，姜棠还犹豫着，却见有人在门板上敲了敲。
敲门的那人身后还跟了几个，就这么一瞅，有四五个人呢。
刘大郎和这人熟，就是第一天摆摊时他领过来的第一个客人，“是您啊！老板，来客人了！”
姜棠也出来迎客，“您先进屋等等，我们铺子马上开业了。”