沈瑶华一尝，果然，这古代没有喂过饲料，养个一两年才能杀的猪肉灌出来的香肠就是好吃，肉质醇香。
吃过饭之后，牛婶继续砌墙，苏青柔继续归置搬过来的东西，而她则是小心翼翼的把那些发了几个芽的土豆，按照新出的芽点，重新切成更小的块，虽然这样最后结的土豆可能会小一些，不过这批土豆她最主要是要留种，小一点也没关系。
在切面重新撒上特地从那边房子里搬过来的草木灰之后，她把土豆种到了离新砌的墙比较远的地方。
牛婶是真的很能干，半天多的时间就把墙砌好了，见沈瑶华让她留了一个门的位置，又主动问需要怎么样的门，听沈瑶华说只要是门就行。她愣是用刚从公房那边搬过来的木柴，编了一个门。
这十文钱，真花得一点儿都不亏。
傍晚，沈瑶华把人送回去公房的时候，还向牛婶表示后续再去雇人还可以继续用她。
第二天，正当沈瑶华构思怎么来搞她的温室大棚的时候，接到了木匠家里走水，木材都烧掉了的噩耗，木匠本人也受了点小伤，暂时干不了活了。
因为新开了个坊市，青州城内和周边的木匠都很忙，暂时找不到其他木匠。苏青山是会些简单的木工活，但是，还做不了沈瑶华需要的的大型框架。
眼看着马上到了冬天，正是吃火锅的时间，然而现在铺子还成型遥遥无期。
再一想二十两一年的房租，苏青柔急的嘴都起泡了。
沈瑶华心态到还好，一直安慰姐弟俩。
看苏青柔没有食欲，沈瑶华特地又蒸了些她喜欢吃的腊肠。
苏青柔本来因为嘴起泡不太想吃的，看见色泽红亮，肥瘦相间，瞬间食欲大开的腊肠，突然开口：“我们要不卖这个香肠吧！”
看苏青柔眼睛亮晶晶的看着她。
沈瑶华想了一下，确实可以。牛婶吃了加了辣椒的腊肠之后，她的任务进度条变成了0.3%，若是卖腊肠顺带可以完成任务。
而且还有两个月就过年了，正是做这些腊味的时候，年前大家多少要置办些年货。他们不仅可以卖这个香肠，腌肉、腊排骨都可以卖。
而且这个又不容易坏掉，卖不完也不必担心。她们完全可以，趁着这两个月大量购买猪肉，做成腊味。至于火腿，需要一定的时间，明年再卖也可以。
说干就干，吃过饭沈瑶华三人就去附近坊市的猪肉摊买了猪肉，又和猪肉匠定好了今后每日需要订购的猪的部位，交了定钱。
买的肉多，三个人忙不过来，公铺又有雇佣人的任务。
所以便又雇了那个牛婶，直接在楼店务签订了一个长期雇佣的协议，为了方便让牛婶直接住了过来。
苏家姐弟俩怕她以后出去泄露了配方，只让她干一些清洗猪小肠，切肉，灌香肠的活。
调料都是背着人的，牛婶也比较有眼力见，不该看的不看，不该问的也都不问。
后面的空地，沈瑶华还没弄上温室大棚，就先挂上了各种肉。
沈瑶华让苏青山在后面空地远离土豆的一角，用竹子整个支了一个架子，上面铺上了编好的茅草垫，下面挂上肉，底下有又了几个火盆，用来熏肉。要是碰到天气比较好的时候，便扯开茅草垫的顶，适当的晒一下太阳。
茅草垫铺的是一个倾斜的角度，就算遇到了下雨，也不用担心会淋到雨，雨水顺着垫子就能留到下面的土里。不过据说青州这个地方冬日里几乎没有雨水。
就这样忙活了一个多月，伙房，包括前面铺子二楼都挂起来很多香肠腊肉。甚至在腌制的火腿都达到了五十只，见大家都开始备起年货来，沈瑶华买了几个简单的屏风，稍微规整了一下前面铺子的一楼，便开业了。
周边的铺子最晚的也在半个月前就开始营业了。所以这个新开的坊市已经开始热闹起来了。
因为卖的是个新东西，外面又是猪肠，怕人接受不了，沈瑶华在前面铺子门口放了个炖药的火炉，炉上是小的蒸笼，蒸笼里是已经提前切好片的香肠。
沈瑶华又弄了一些牙签，每片腊肠上扎上一根牙签，招呼来往的客人免费试吃。
“这是什么肉，竟如此之香。”有一个客人尝完之后问道。
沈瑶华答道：“猪肉，独家秘方，特殊处理过的。客人要不要进店买上一些。吃起来也非常简单，煎炸蒸煮都可以。”
来这边逛的客人基本都是些比较有钱的，或者是些大户人家的管家，所以几乎每一个愿意品尝的人，都进店或多或少的买了一些。
才卖了半日，一数钱，刨除成本，她们竟然已经挣了四两银子了。
苏青柔也不在前面铺子里看着了，苏青山看着铺子，沈瑶华在店门口招揽客人。她则回到后院，和牛婶加紧时间，继续灌香肠。
在城中的宁王府。
餐桌上也上了这么一盘蒸香肠。
“这是这几日城里新出的一种吃食，王爷尝尝。”周管家夹了一片放到宁王面前的碗中。
宁王夹起放入嘴中，细嚼片刻道：“尚可。”
周管家一听很是惊喜，王爷这个尚可的意思，一般都是比较满意了。当即说让府中人员再去采购一些。
宁王吃了两口菜，再次夹了一块香肠问：“这个是怎么做的？”