上楼进了后厨，袁氏烧火，王馨兰先炒了一大盘子炒肉，又煎了十几个鸡蛋，随后直接在锅里添水，水开之后往锅里抻面，面条不是那种细细的，而是大面片子，足足煮了一大锅，面滚了两滚之后在锅里倒入炒好的小炒肉，随后放入洗好的青菜，煮好之后一碗碗盛出来，每个都在上面放了一个煎蛋。
袁氏早在王馨兰盛饭的时候就去吆喝，让大伙儿上来吃饭。
闻到饭香味，众人才一鼓作气爬了起来。
“辣椒酱还有香油啥的自己看着放，不够吃还有些剩下的菜，不多了，咱们都自己吃了。这个剩菜我必须跟你们说说，不能卖隔夜菜给客人，无论剩下多少都自己消灭，吃不完的可以送人，咱们酒楼附近的小摊贩或者一些老客，甚至路边的乞丐都可以，知道吗？”
万伍氏有些不解：“东家，不管多少菜都要送出去吗？这，这得少卖多少钱啊.”万伍氏没有别的意思，她就是觉得王馨兰对他们好，她下意识就为东家考虑了。
王馨兰认真地朝万伍氏点了点头：“没错，反正不能留到第二天卖给客人，你们要知道，我们做吃食生意的，一定要注重卫生和食物的新鲜。”
“我之前跟你们说过了，我不管你们之前怎样，反正我买下了你们，你们必须按照我的规矩办事。饭前饭后都需要净手，尤其是招待客人的时候，必须干干净净的！你们身上穿的衣裳也是，我会给你们一年四季都定制衣裳，一个季度两身也能倒着换了，你们要时刻记得，你们展现给旁人的形象，就是我们缘客来的形象！明白了吗？”
王馨兰这段话说的极为认真，甚至会让众人忘却她是一个尚未及笄的人！
众人心头一震，都忍不住心神澎湃，异口同声道：“明白了，东家！”
“好！吃饭！吃完回去休息！”王馨兰一下令，众人立即埋头吃起面来。
别说，东家的手艺确实不错啊！这面片十分劲道，辣椒又辣又香的，汤还特别好喝！
可不是好喝嘛，这水王馨兰换成空间的水了，为的就是让大家快速恢复过来。要是明天一起床浑身酸痛，这不是耽误干活嘛！
吃饱喝足，几乎人人都一身臭汗，回去冲个凉，直接就睡下了。
只有王馨兰和陈高在算今日的收益，这不算也就罢了，这一算就吓了一跳。
“哎哟，今天营业额竟然有差不多20两了？净利润怎么着也有十来两.”王馨兰是真的吓到了，但是一想包厢的进账也就不惊讶了。
包厢最低消费一两，今天加上柳元珏算四个客人，四个包厢，一等的暂时没人来，再说了，既然有钱来包厢消费，那肯定不差钱，所以不可能只花个最低消费。
就比如柳元珏吧，他选的是个三等的包厢，当然不是因为他没钱，而是靠着喜好整的，最低消费是一两银子。但即便是打了对折，他今日消费也超过了二等包厢的钱！
而那些菜品？定价的确不便宜，但是成本可真不贵啊，所以这包厢赚的是最多的，基本上十两银子能赚个八两多！
当然，大厅的自选和小炒菜也赚了不少，自选主要靠走量，一份菜的价钱与其他同规模的酒楼来比，别说贵了，甚至可以说是便宜了！
当然，别的酒楼是大份的，他们这是迷你版，但自选就是靠迷你版啊，这样才能吃更多种类不是吗？
总而言之，来消费的客人都很满意。
“哎哟，今儿我不是就凑个热闹吗？怎么就去吃了顿午食？”
“只吃了顿午食？我能说我中午吃了自选晚上还去了小炒菜吗？如果不是包厢太贵，我真想去试试啊！”
“三等包厢最低消费一两银子，我觉得还可以，以后可以带着家里人过来.”
“确实啊，这搁在旁的酒楼，咱们哪有那几乎吃到这么多好吃的？”
“但是量有点少.”
“你做什么白日梦呢？这么便宜你还嫌弃少？那能给你吃撑吗？”
“明儿还来不来？”
“来啊，自选这个又新鲜又吃得起，为啥不去？！”
“缘客来的烧饼包子也有，拌面汤面也有，反正我做活儿也是在外面吃，不如就去它家吃呗，反正可以外带，自己选好给钱就好了，价钱就竖在吃食旁边，根本不用怕被坑了！””
第582章 三班倒
“是啊是啊，这缘客来的东家真的是那个小姑娘吗？年纪轻轻这么厉害啊！”
“不不，我倒不觉得是她，估计她身后还有掌柜的，你想想谁家东家敢亲自上手帮忙的？哪怕有，那也应该是接待贵客，咋能谁来都招待呢？你们说是不是？”
可惜真让他们失望了，王馨兰不仅亲自招待，她还带着一家人招待！
“你们去吧，明儿我就不去了，再便宜也得花钱，等我攒够了钱带着我家妻儿过去吃一顿小炒菜去！包厢这辈子都不敢想，小炒菜还是可以的.”
“行吧行吧，你要是有空，哪天我喝酒了你可要一块儿过来啊，带你们去包厢见识见识！”
这人话刚说完立时被人围了起来，七嘴八舌地询问、奉承着，倒是先前那个要攒钱吃小炒菜的人悄悄走了。
走之前还摇了摇头，没别的意思，主要是觉得那个夸下海口的人有点傻。你说要是有钱你带着自家人多吃几顿多好？哪怕是请朋友也不错啊，这陌生人就要请了，这是多大方呢？