方稷停下来歇脚，给马喂水的时候，瞧见旁边的招牌有点奇怪，好奇地指向“富贵农家乐”字样，问沐瑾：“那是什么？”
沐瑾看了眼，说：“可能是我手底下哪个兵卒子退役后搞出来的吧。”把农家乐是什么解释给他听。
方稷“咝”了声，说：“这不就是平民庄园么？”
沐瑾道：“差不多，不过又有些不一样。这边的人家少了点，最好能有个十几户聚一起做餐饮买卖，弄成美食村或美食街，人们出于好奇、从众心理，便会聚过来。可别小瞧这买卖，做好了，足够寻常小老百姓发家致富买马配车修大宅子。”
他俩正说着话，前面村子里的人也在探头探脑地望向骑兵卫队，似乎还在议论什么。
紧跟着，一个二十来岁的年轻人骑着马过来了，穿的还是村长的官服。
村长的品级是九品，属于官职中排最末的。
在沐瑾的治下，村长、乡长，大多数都是由退伍的伍长、什长担任。
他们不仅要管一个村的经济民生，还要管治安，包括训练村民作战。男女老少都得参加作战训练，家家户户都配有长矛，许多人家还有长刀、腰刀等。
沐瑾会管制热武器、化学品等，不打算把刀子弓箭等冷兵器纳入管制范畴。一来，打着仗，到战事吃紧的时候，治下的百姓拿起武器就能作战杀敌。二来，老百姓想不受欺负，得手里有点自保的武力。他手里有军队，不怕老百姓富起来后跟他对着干，真要有那种富起来就飘了想干他的，打就是了。
骑兵护卫见到村长过来，按例上前拦住。
沐瑾喊了一嗓子：“让他过来。”
村长只有一条腿，另一条腿的骨头碎了，为了保命，截了。他拿起挂在马鞍上的拐杖，快步来到沐瑾的身边，激动地抱拳行礼，叫道：“将军。”
沐瑾指向前面的农家乐，问：“你开的？”
村长应道：“回将军，是我开的。我在这村子任职，包了村子里的鱼塘，租了块地，开农家乐。”说罢，热烈邀请他们前去。
沐瑾并不禁他们做买卖。
大家都想赚钱过好日子，明面上禁了，暗地里也会有，不如都拉到明面上来统一管理。
他采取的是异地为官政策，老百姓手里有刀，官员背景离乡的，想要欺压百姓，得先问问当地百姓的刀答不答应。百姓太横的话，朝廷有郡兵、县兵，有律令，那也不是吃素的。双方都有拳头，遇到什么事自然就能好好说话了。
沐瑾出来这一趟，本来就是想看看外面的情况，对此并不拒绝。
不过，安全还是要注意的。
赖福先带着人过去排查了一圈，确定没有危险，又安排好护卫防守，这才将沐瑾他们请过去。
至于吃食就更加小心，由副侍卫长赖喜在后厨盯着做的饭菜，连水都是他派侍卫去提的，水提上来后，先扔了条鱼进去，那边做着饭，这边看着鱼够不够鲜活。饭菜盯着做，出锅之后，由侍卫端上桌。
沐瑾对安保还是很放心的，趁着做饭的功夫，在农家乐附近溜达，这地儿看起来就是个小农村，但收拾得很干净，且景色宜人。
农家乐旁边就是蓄水的大池塘，里面养有鱼，还有鸭子和鹅，共有二三十只，在水里游来游去。房前屋后就是菜地，种的全是当季蔬菜，还有瓜果，菜地里还有散养的走地鸡在吃虫子。
没有杀虫剂，庄稼、蔬菜、果子的虫都多，鸡散在地里吃虫，减少虫害，养鸡还能吃肉吃蛋。
沐瑾没有推广规模化的牲畜养殖。他曾经想搞来着，但没有兽医没有药，按照养殖场那种密集式养殖，一旦卫生不过关，或者管理不够严格，很容易产生鸡瘟之类的疾病，很容易就没了。这种投入大、风险大，不划算。
老百姓除了种粮食要交税，种蔬菜、养鸡鸭什么的都不交税的。他们有大量的空地可以用来散养家禽，小鸡崽子可以自己养鸡孵，鸡能生蛋、吃虫，养鸡消耗的粮食，从它们下的蛋就能补回来，投入成本低，门坎也低，收益也算不错。家家户户都这么养，如果产量大了，还可以卖给军队做肉食供应。
以前老百姓只吃米面豆子，缺营养不停地想吃东西，饭量特别大，还特意容易饿。现在有了蔬菜、禽蛋、鸡鸭鱼肉补充营养，有了荤腥，饭量就降下来了，再不是一顿饭要吃一大盆才能吃饱的时候，这也算是变相地减轻谷粮豆子类粮食的负担。
老百姓在种地之余，利用现成的便利搞点副业，也有利于民生经济发展。
他们富了，他就稳了。
地里的庄稼是他们种的，其中有七成是他们自己的，庄稼地里撒欢的家禽是他们养的，住的房子是他们省吃俭用花力气盖起来的，要是哪天，有别的豪族打过来占地，为了保护财产和好不容易经营起来的日子，绝对会回屋拿起长矛、长刀和盾牌冲出来拼命。
方稷不仅逛了圈农家乐，还到旁边的村子里逛了遍，瞠目结舌，问沐瑾：“你治下的……百姓这么富的吗？”难怪各郡豪族都要吓死了。
家家有余粮，家家有肉吃，还有武器，甚至还有左手执的单人盾和四五尺长的大长刀的成套武器摆在农户家里。这武器比其他地方豪族装备家兵的还要精良。
庄稼汉养得特别壮，胳膊上、胸脯上能看到结实的肌肉，充满力量感。要不是他们正在地里拔草，穿着打扮在那里，很容易让人误会是哪家的兵派出来了。