那宗管事就说, “昨日我府里有个厨娘, 从你这儿买了点酱瓜回去，我家主子吃了倒是说还算不错。你要知道，得了我家主子的青眼，那可是难得的美事儿。”
其实这样的东西压根也不是会送到主子跟前去吃的东西。
宗管事说的那个厨娘，是昨天买了点酱瓜回去，自己吃的。
只是她在小厨房吃的正香，竟然是被姑娘碰见了。
姑娘原本就年纪小，瞧见人家吃的这么香，不管不顾的非也要。
吃了一口，没想到竟然是这么好吃。
便说是隔日还要吃。
姑娘自来都被老爷夫人溺爱长大的，自然是一点风吹草动都是瞒不过老爷夫人的眼睛。
这宝贝闺女吃的东西，他们自然也是要尝尝。
结果这一尝，竟然还真的觉得不错。
你若说是有多少精巧倒是也没有，只是难得爽口，盛夏时节倒是也可以吃个野趣儿。
于是，就叫负责采买的管事去进行采买。
这宗府原本就人口众多，哪怕只是每日早上一张桌子用上一小碟，那一日下来宗府在这酱菜上面的消耗也是不得了。
只是吃不吃得了，这就不是他们要考虑的事儿了。
这一日早饭这么多菜，难不成还能碟碟都吃?
只不过是尝个味道就罢了。
不过对于宗府这种钟鸣鼎食之家，这种浪费也就不叫浪费。
既然老爷看重，那宗管事自然也是应该亲自跑这一趟的。
宗管事看了看郑婉摆出来的酱瓜和腌菜。
虽然是放在这样闹市当中，但是她这一铺倒是显得尤其的干净。
干净就好，这倒是让宗管事十分满意的。
“这位姑娘，怎么称呼?”
“我姓郑。”
宗管事点了点头，“郑姑娘，我这儿有一笔大生意想要和你做。”
郑婉一听，立刻就说，“宗管事请进屋。”
这背后的宅子也是她的，可见到底也不是什么乡下进村的无知村姑。
宗管事在心里的满意又多了一分。
他进去了之后和郑婉一起在屋子里坐下，“郑姑娘，我此来，是想和你谈谈酱瓜和腌菜供应的事儿。”
他喝了一口茶才说，“就是不知道你这儿有多少种类呢?”
郑婉就说，“酱瓜和腌菜我制作的不多，大概也就是五六种种类罢了。以萝卜黄瓜之类的居多，都是些爽口的素菜。”
宗管事点头，“这我知道，我也尝过。”
他点了点桌子，然后后面的家丁就送上来一个本子，他低头开始翻开。
郑婉却心想，这京城里面的，只是一个管事，竟然就有这样的牌面。
出入还带了这样多的家丁，且这些家丁对他无有不恭敬的。
她不再看，只是看着眼前的这杯茶。
很快，宗管事就看好了，“我们府里主子甚多，一日只需要你提供两种菜品，但是一碟只算它一两计算，这样我们家一早上也是需要用掉……”
他身后的小厮立刻拿上来一个算盘，宗管事噼里啪啦的打了一通，就说，“也是需要用掉你二斤的菜是至少的。”
一斤是十六两。
若是三十文一两的话，那一日就会挣得九百六十文文，这就是好几两银子!
这样下来，两三日，这屋子的租金就回本了。
不对，还要算上原材料的事儿，郑婉在心里疯狂的敲算盘，在算。
郑婉嘴上还在说，“如今我们一两是出售三十文，如此量大，价钱倒是可以再做商谈。”
那宗管事摆摆手，然后就说，“郑姑娘，我今日既然是亲自前来，在银钱上面自然是不会吝啬。只是我有两问，能不能做成这个生意，咱们还得问过才是。”
郑婉自然知道大户人家是有更多的事儿的。
于是就说，“管事请问就是了。”
“第一问，我家若是一天要至少一斤的酱瓜，若是日后主子们喜欢，一日就算加到三五斤，那也是有的。若是要这么多，我看郑姑娘，你倒也没有个帮手的，这可是忙得过来?”
不外乎宗管事这么问了。
那宗家厨房，几十个人，一顿饭都是要忙上好几个时辰的。
更何必说郑婉要操持这么大量的东西。
郑婉在心里想了想，酱瓜腌制起来其实简单。
即便是日后需要找个婆子来帮忙，那一日的月银也给不了多少。
里外不过是薄利多销，这比她一天叫卖肯定是要舒服。
郑婉笑了笑，“管事看到的不过是我家的外宅罢了，我家中弟妹甚多，家里一直都是做的吃食的生意，一日别说是两斤，三五斤，那也一定能送到。”
如今一说，宗管事就满意了。
这最担心的就是供应不上，到时候这房有那房无，闹得难看。
他又问，“这第二问就是，我知道乡下人用的腌菜酱瓜，都是些边角料，总归不算是顶好的材料。郑姑娘，我实话和你说吧，我没想着省钱，这一两的菜我可以给你四十文，但是只一点，你的原料一定得是给我用的最好。这是给主子们吃的东西，可不是你外头那些普通平头老百姓可以比的。”