其实姜云珠也想过做盖饭，但盖饭就要分种类，太麻烦了，不如小炒加套餐的模式，前者利润高，后者直接装了就能卖，简单。
有些人听了很失望，有些人却对这午饭很感兴趣，问起价钱。
“卤肉饭十三文一碗，鸡肉饭十一文钱一碗，红烧狮子头饭十二文钱一碗。”
矿工们听了价钱都表情黯然，他们辛苦一天才赚二十文钱，花三文钱买碗汤跟油馍头，狠狠心还是能偶尔吃一次的，可这饭真不舍得买。
姜云珠笑容依旧，她这饭的主要客户不是矿工，而是那些军士跟工匠。
果然，有些士兵听了，立刻决定定一份儿尝尝。十三文钱，还能接受。主要姜云珠的汤、饼、包子等都做的特别好吃，估计这饭也做得差不了。
而且姜云珠之前做小炒，已经在守军里有点名声了，大家口耳相传，都知道赵副将等人每天吃的饭菜特别香，只是很多人还不知道是姜云珠做的，现在知道了，自然也要定一份。
“我要一份卤肉饭。”
“我要一份红烧狮子头饭。”
“这菜单上都有什么菜，我不识字。”一个黑瘦的男人问，他是山上冶铁的工匠，这是个技术活，每个月工钱很高的。
姜霖站在旁边，立刻给他念菜单。
听到有熘肝尖，他立刻说，“给我来一份，就要熘肝尖。”他想吃这菜很久了，可山上的食堂根本没有。
“好，熘肝尖一份，二十文钱。”姜云珠端坐在一张桌子前，桌上有三样东西，最左面的是个两指宽一手长的一叠纸条，谁定了什么饭，她就在纸条上写上菜名，写上编号，然后从中间撕开，一半给订饭的人，一半自己留着做底。
等送饭的时候，拿饭的人说出自己的编号，再把他手里的纸条跟她手里的纸条一对，能对上，就能取走饭了。
第二样东西则是一个账本，有把银子寄放在她这里的，就要记上，谁哪天寄存了多少银子，哪天定了什么菜，花了多少，还剩多少，写的分明。
第三件，则是一个小秤，专门用来称银子的。
有了这三样东西，她俨然像个掌柜了。
至于学字的事，她在顾宴州面前没那么谨慎，什么姓名、菜名、数字，她只学了几天，就拿来用了。就算顾宴州真问起，她也不怕。
人家三岁的神童都有，她就不能聪明点?
没一会儿，就有十几个人定了饭，快三百文钱到手，去掉成本，也能赚一百文，赶上卖早饭的一半利润了，陈氏在旁边终于松了口气。
今天不卖饭，本不用她来的，可她不放心，便跟来了。现在看生意这么好，她对姜云珠说，“那你在这里，我回去给你们做早饭，想吃什么?”
今天新生意开张大吉，她决定做点好吃的犒劳大家。
“娘看着做就行。”姜云珠说。
陈氏有了主意，回家去做饭。
她走后没多久，那边就来了三个人，正是赵副将三人。昨天发生那种事，他们也被吓了一跳，后来那些军队来得快，走得也快，根本没他们什么事。
晚一点，他们才听说到底是怎么回事。
汪将军跟朱樑他们竟然私下里扣留了一部分铁矿送给了六皇子。
铁矿这个东西，可犯忌讳。
怪不得连大名鼎鼎的麒麟卫都来了。
听到这里，他们不敢再打听了，只唏嘘一阵，然后得出个结论，犯法的事别做，不然早晚没好结果的。
至于日子，还得过，等过一阵儿，朝廷新派来个将军，就跟以前一样了。
饭嘛，也还得吃。
前些天汪斌一天三遍地折腾他们，他们也被折磨的够呛，今天没事了，他们当即决定下山，来姜云珠的摊子吃早饭。
“不做早饭了?”赵副将瞪着牛眼问。
“是，做午饭跟晚饭。”姜云珠又把之前的话重新说了一遍。
赵副将有些失望，但转念一想，也不错，这样晚上就能吃到好吃的饭菜了。早上嘛，吃点别的东西也行。
他们定了饭菜，去别的摊位找吃食，但找来找去，都觉得不如姜云珠做的饭可心，便随便买了点上了山，专等中午那顿饭。
这时姜云珠的摊子又来两个人，“客人。”姜云珠抬眼一看，却愣在那里。
是以前每天买她饭的那个浓眉大眼的人，她猜他是麒麟卫的人，怎么，沈凤鸣已经走了，他们俩还在，她之前猜错了吗?
她并没有猜错，聂鑫两人确实是麒麟卫的，以前天天给沈凤鸣还有杨晟买饭，他们昨天也该跟沈凤鸣离开的，可谁让杨晟撒了一个收粮食的谎呢。
杨晟让他们俩留下，把这件事处理一下。
两人要帮杨晟圆谎，又不能真收这么多粮食回京，便找了个粮商，把那些粮直接卖给了他。
这么一番折腾，就费了些时间。
现在也办得差不多了，两人想走，忽然想起，他们闻了那么多天香味，还没尝到饭呢。正好，他们临走之前可以去那摊子上吃一回。这次，副指挥使该管不着他们了吧?
于是他们就来了。
姜云珠还是那套说词，今天不卖早饭，只卖午饭跟晚饭。
两人对视一眼，怎么办?不然吃顿午饭再走吧，路上加紧点，应该也赶得及。