赵盼儿已经知道这些掌柜必定是来找茬的，但还是得体地问道：“请问各位前来，有何见教?”
胡掌柜一拱手，阴阳怪气地说：“半遮面这么风光，我们哪敢有什么见教?不过是想到这儿跟各位贵客打个招呼。古来茶之道，讲的就是君子之德、清静怡和，半遮面却任意妄为，不但以高价扰乱市面，还想出乐伎佐茶的下作法子揽客，这副青楼卖笑的作派，实在是茶道之耻!我等羞于为伍，所以敬告各位顾客，从明日起，凡在半遮面消遣的贵客，我们茶汤巷二十七间茶坊恕不招待!”
在场的茶客无不惊讶，他们还从没遇到过这种事情。袁屯田为难地看着茶汤巷的各家掌柜：“这，这，何至于此啊，我们就算来半遮面，不时也会和亲朋好友去茶汤巷的啊!”
浊石先生也想大事化小，好言劝道：“有道是和气生财。”
胡掌柜却根本不为所动，一摆手道：“诸位不必劝了，有道是道不同不相为谋，我们虽然只是生意人，但也不能容忍与这些墙花路柳的低贱女子相提并论!”
孙三娘哪能忍下这口恶气，“啪”的一声把抹布甩到桌面上：“你放——”
赵盼儿连忙制止孙三娘，款款走到胡掌柜面前：“看来各位老板是成心想和我们过不去了，我倒想请教一下，各位既然如此不齿半遮面，为何还要处处抄我们?从鲜花饮，到桃花果子，琵琶乐，一个都没落下?天下做生意的都一物一价，你们嫌我的茶卖得贵，那不为何同是桃花扇面，浊石先生的润笔就得五十贯一张，寻常画匠的才五十文?最荒谬的是，你们竟然还血口喷人，说以乐佐茶下作!可二十五年前先帝在金明池赐百官北苑茶，就让琴待诏朱文济在一旁奏《春晓曲》!我家宋娘子乃是常常入宫供奉的教坊琵琶色色长，倒被你们辱为墙花路柳，敢问各位是不是连官家都不放在眼中?”
浊石先生听赵盼儿拿自己举了例子，脸上忍不住带上的自得的笑容，立刻带头叫好。众老板一时不防，气势弱了不少。胡掌柜却梗脖道：“我们不和妇道人家耍嘴皮子，总之，从明日起，请各位在茶汤巷和半遮面中任选其一!告辞!”
赵盼儿脸色一沉，朗声道：“站住!我半遮面可不是各位想来就来，想走就走的地方!三娘!”
孙三娘堵住了众老板去路，胡老板想推开她，被孙三娘一挡，险些站不稳。孙三娘随手拿起一只瓷碗，像捏泥娃娃般缓缓捏碎为粉。众老板倒吸一口冷气，不敢再动。
赵盼儿环视四周，继而说道：“各位咄咄逼人，无非就是想联手逼半遮面关门而已。可是行有行规，我们开店之前，早就在东京茶行里挂过名缴过钱，今日这事若不能善终，我赵盼儿拼着生意不做，必定要把事情闹到衙门里去，也叫全东京的人看看谁是谁非!大不了不做生意，也要不时雇些个泼皮无赖上茶汤巷找事，来个两败俱伤!”
胡掌柜恼羞成怒之下，忍不住指着赵盼儿破口大骂：“你这个女人，怎么如此恶毒?”
胡掌柜的唾沫星子喷到了赵盼儿眼前，赵盼儿却毫不退缩：“比起你们刚才的所作所为，只怕要良善不少。”
孙三娘抱着双臂，强忍着打人的冲动冷哼着：“敢情你们仗势欺人，上门侮骂之前，没想过我们么会报复么?还是你们觉得我们女人就天生好欺负，只消吓一吓骂一骂就会就此关门?”
胡掌柜心中暗忖，她们三个一进京就能开这么大的茶坊，宋娘子在教坊也识得不少达官贵人，只怕背后真有什么后台，但他却觉得眼下不能服软，强硬地说道：“那你想怎么样?赵盼儿，别以为你耍横，我们就会怕你。要不，我们索性就在茶道上见真章!”
胡掌柜的提议正中赵盼儿的下怀，她唇角微微上扬：“你想斗茶?”
胡掌柜以为她怕了，忙道:“不错!各位客人正好做个见证，你们输了，即刻关门改行，我们输了，就立刻斟茶赔礼，以后对半遮面绝不多说一个字!你们敢不敢?”
赵盼儿略一停顿，深吸一口气，与孙三娘、宋引章对视一眼后道：“自然奉陪。”
“快来看啊，快来看啊，茶汤巷的掌柜们和半遮面赵娘子斗茶啦!”街道上的百姓们奔走相告，书院学生孙理也兴奋地混在其中，突然，有人拍了下孙理的肩。孙理转头一看，发现了带着叆叇的杜长风。
杜长风拖着孙理便往外走：“老远就听到你的声音了，走，回书院去读书!”
孙理连忙往茶坊里缩：“别啊杜夫子，茶汤巷的老板们来半遮面踢馆，这多新鲜啊，错过了就没有了!”
杜长风心中天人交战良久，终于禁不住好奇，嘴上继续絮絮叨叨地数落着孙理，却将他拉回了茶坊。半遮面后院中，赵盼儿和胡掌柜分据于长桌两端，五位担任评委的客人分列两边。
胡掌柜傲气满满地介绍着：“东京斗茶的规矩无非比汤色、水痕、茶味三样，各家用各家的茶饼、泉水，再请五位客人品评，三赢二输，如何?”
“好。”赵盼儿没有异议，点了点头。
胡掌柜向众人展示茶瓶汤瓶：“我的茶用的是北苑先春，常言道，明前茶，贵如金。水，用的乃是天台山的禅泉。”