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被流放后我成了首富_枸杞黑乌龙【完结】(12)

  苗婉转过头见乔蕊挤在耿氏身边,小萝卜手捂着胸口,被逗笑了。

  “香得你心口疼?吃啥补啥,来块猪心补补?”

  乔蕊想了想,认真点头,“那我肝儿也疼,肚子也疼……”

  光吃猪心补不过来,得多来点。

  耿氏都被女儿这碰瓷模样逗笑了,捏捏她脸蛋,“还没煮好呢,娘给你买了饴糖你先去吃一块,晚点做好了再吃。”

  等乔蕊一步三回头出去后,耿氏才问儿媳妇,“你要香料和调料,让我买羊奶为了啥?”

  羊奶腥膻,哪怕是加了东西煮过也还有淡淡的味儿,反正耿氏不喜欢喝,是苗婉坚持她才让张二壮给提回来的。

  至于荆芥,虽然买的多了点,但那东西能当菜吃,她倒是没问。

  苗婉回答:“我瞧着张家那位三嫂子肚子比我大好些,我怕我肚子里这个路上遭了罪,万一生出来体弱就不好了,羊奶大补,对老人孩子都好,咱一家子都能吃。”

  耿氏放柴火的手顿了下,有些发愁,“大人还好说,忍忍能喝下去,蕊儿闻见那个味儿就恶心,怎么哄都没喝过。”

  苗婉不觉得这是个问题,“那就不喝,那么一大桶好几天都喝不完,做成奶块和奶豆腐能放的住,味儿也更好,小蕊肯定喜欢。”

  这么一想她就要流口水了,她小的时候吃百家饭营养不足,头发稀疏不长个儿,听人家说羊奶好,从小就喜欢攒钱买羊奶粉喝。

  长大以后,她也还是喜欢羊奶味儿,她打赏的那个直播app上有各种羊奶手工DIY,做出来都特别好吃。

  最好吃的是奶块和奶豆腐。

  奶块略硬,是有点酥脆的甜奶味儿,加上糖浆或者蜂蜜做,会更香甜。

  奶豆腐则是酸甜口,乳香味比奶块还要足,晾干以后挺有嚼劲,就比大白兔奶糖稍微软一点,泡在奶茶里会软一点,她百吃不厌。

  “娘,你盯着火,我现在就去把羊奶先做出来。”孕妇馋起来真的要命,苗婉想起那个味儿,一刻也等不了了。

  耿氏由着苗婉折腾,但她觉得乔蕊肯定不会碰。

  她闻着那个腥膻味儿也有点恶心,但东西是好东西,儿媳妇怀着身孕,要是能喝得下去,都给她留着也行。

  苗婉洗刷出来个小些的瓦罐倒放着晾干,装牛奶的木桶有小腿高,瓦罐能放一半,她倒出来一半在煮完荆芥后洗干净的陶罐里。

  要做奶豆腐的话,没有酸奶,得先将羊奶密封起来,放在二十五度左右的地方先发酵两天。

  所以她准备一半发酵做奶豆腐,一半做成奶块。

  煮羊奶的时候,家里既没有杏仁,也没有花茶,苗婉滴了几滴醋进去除味儿。

  做奶块最需要耐心和细致,不能用大火,熬着的时候,要一直不停地搅拌,大概需要一个时辰左右,才能变成粘稠的奶糊状。

  这时候把化开的饴糖浆按照奶六糖一的比例放进去,继续加热搅拌,直到筷子能在里面搅拌不动,这就成了。

  她刚放了糖,乔蕊就又耸着小鼻子找过来了,那边卤肉也已经熬得差不多,耿氏隔着墙叫张家人过来取。

  张家的小孩子早就被香味馋得不行,听见耿氏喊,蹬蹬蹬比大人还快跑过来。

  一进门就都跟乔蕊看齐了,盯着苗婉身前陶罐的眼神,怎么说呢?就跟熊掰棒子似的,除了驴蛋外,其他几个年纪小的完全忘了还有卤肉锅。

  没有任何一个孩子能拒绝甜甜的奶香,没有。

  张娘子带着大儿媳过来的时候,就瞅见一溜小的撅腚探头围着苗婉,除了最白净的那个,全是他们家的。

  婆媳俩脸上都有点臊得慌,要不是满院子的奶香味和卤肉香味,她俩肯定扭头就走。

  作者有话说:

  刚进门,张娘子婆媳:好丢脸,想走。

  闻见味,张娘子婆媳:真香,不要脸也行。

  枸杞总觉得,除了过敏,真的有人不喜欢又甜又奶香味十足的奶块和奶豆腐吗?还有豆奶粉,牛奶片……不能说了,全是口水。

  第6章 (修文)

  苗婉将抹了猪油的海碗拿过来,把粘稠的奶糊倒进去,受不住一群湿漉漉的大眼睛巴巴看她,只能先拿勺子一人挖一小块吃。

  熬好的奶糊如果用烘干设备烘干打碎,就是现成的羊奶粉,直接冻干,因为还有一定的水分,就成了奶块。

  现在刚做好,吹凉了放到孩子们的手中,有点像是奶冻,不过没那么Q弹,更软糯些。

  狗蛋和姐妹们一点都不嫌弃,连乔蕊吃到嘴里,那陶醉的小眼神都跟镭射光一样亮。

  “嫂子!这个好吃!比猪肝和肥肠还好吃!”

  张家几个孩子也差不多,驴蛋吃完自己手里的,眼神忍不住往海碗里飘。

  不过张家孩子让家里教的好,都知道苗婉怀着小弟弟,不能跟苗婉抢吃的,一个个围着张娘子和大壮媳妇于氏转。

  “好甜呀,还软软的,阿奶咱也买羊奶回来做好不好?”

  “阿姆阿姆,我还想吃,你给我做嘛,我保证听话!”

  “我要吃羊奶,长高高!”

  ……

  张娘子和于氏听得哭笑不得,过去家里也不是没买过羊奶,给孩子喂,捏鼻子灌都灌不进去,现在都当成宝了。

  苗婉不会落下大人,给张娘子和于氏也各一勺,俩人吃到嘴里,立刻决定明天就去买羊奶!


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