俩人凑过来，异口同声，“咋卖？”
张三壮躬身笑得特别好看，“贵客来得巧了，前头咱们是试着做，今日卤水是最正宗的，卤下水是十二文一斤，寓意步步升高的卤猪蹄是二十文一个，鸿运当头卤猪头肉是三十文一斤，咱家刚开张，三天内都是买一斤送一两。”
“那敢情好，我要十斤下水，但不要猪心和猪肝，其他你看着称，步步升高来一个，鸿运当头来一斤。”西域商人直接道。
另一个笑了，他就喜欢猪心和猪肝，“那我要猪心和猪肝，加上肥肠要五斤，再来个步步升高，要两斤鸿运当头。”
俩人都是行商的，东西好吃，寓意还好，不多买点还等啥呢？
既然是开张，俩人都愿意蹭个吉利。
旁边围着的邻居都看傻眼了，娘咧，还真有傻子买，这，这一会儿工夫就卖出去这么多？
“好咧，贵客您这头是一百五十文整，多送您两斤下水。”张三壮杵了杵同样有点傻眼的二哥，对着西域商人道。
张二壮手忙脚乱称重的时候，张三壮把另一人的账也算好了，“贵客您这边是一百四十文，多送您一斤卤下水可好？”
那人掏出铜板数，“还是我给你添八文，你给我多加个猪蹄儿吧。”
“好咧，贵客要步步升高。”张三壮把话说得特别好听。
没多会儿功夫，一手交钱，一手交卤货，俩人满意离开，酒楼里有个伙计也过来了。
问了说是等不及张三壮送东西过去，有客人要，伙计把剩下的十余斤下水和大半个猪头都带走了。
张三壮笑着把人送出门，转过头来，朝目瞪口呆的邻居们笑笑。
“各位长辈你们看，实在是不好意思，头一锅卖得太快，婶子阿奶要是还想照顾我家生意，得再等一个时辰。”
众人：“……”
几个妇人被张三壮怼得脸上过不去，孩子们还撒泼打滚要吃，黑下脸低声打骂几句，揪起孩子往外走。
要是丢脸张家就送她们些，再不要脸点也行，可十文一斤？还是下水，她们是疯了才会买。
有那钱，加四文都能卖两斤猪肉了，省着吃全家能吃半个月。
一斤卤下水一顿就得干出来，住在镇子边上的，除了张家都是穷人家，哪家也禁不起这个浪费法儿。
苗婉透过厨房窗户看见张三壮得意哼了声，扭头跟张二壮说啥，张二壮满脸信服的猛点头。
她忍不住笑了，对着孙氏夸，“三嫂，三哥是个人才，不该在酒楼里打下手。”
孙氏听苗婉夸自家男人，面子上有光，小心思也活跃起来。
但说出口的话得谦虚，“咱家里大哥沉稳，二哥能干，三壮也就伶俐点，学做菜也快，要不是年纪不大，酒楼里也得论辈分，他早该做掌勺师傅了。”
就缺个能让条街酒楼东家都看在眼里的方子了。
苗婉笑着摇头，认真道：“掌勺师傅可配不上三哥的口才，三哥更适合做掌柜的。”
孙氏愣了下，热切看着苗婉，眼神中迸发出令苗婉熟悉的光芒。
那是画大饼后，社畜宛如被打了鸡血后的闪耀。
第9章 （修文）
事实证明，不管啥时代，画大饼无法充饥，但属精神食粮无疑。
孙氏肉眼可见的对苗婉更热情，也不像一开始那样探头探脑想知道卤料包里到底都放啥了。
等卤货下了锅，她让苗婉坐在一旁，自己站起来盯着锅，挺着个大肚子，把木勺挥得跟宝剑一样虎虎生风。
“啥？阿达说多加点汤在酒楼好加热？汤少了再加水就得另加调料，你当咱妹子调料不花银子啊？你不会让阿达蒸了加热吗？”
张三壮叮嘱完二哥，进来厨房刚说一句加点汤，就让自家媳妇喷了个狗血淋头。
他被骂得一愣一愣的，前头媳妇还惦记人家方子呢，现在你阿达的话都不好使了？
别说干妹妹了，就是亲弟弟也没见你这么贴心啊。
张三壮用手背贴在孙氏额头上，眼含担忧，“媳妇，你不是发烧了吧？”
孙氏挥开他的手，狠狠瞪自家男人一眼，“刚跟阿婉夸你聪明，你就开始犯傻，丁点经不起夸，卤水给多了酒楼拿去让其他人试方子怎么办？赶紧出去，别在这儿碍事。”
苗婉画完大饼后，孙氏现在满脑子都是张家开铺子的宏图大计。
到时候大哥要继承杀猪的手艺，那家里还有比自家男人更适合做掌柜的？
到时卤方就是自家店的招牌，绝不能让人学了去。
你说她阿达？
那她嫁了人就是张家人了，再说她阿达已经是大师傅，家里日子也不难过，凭啥抢她男人，她儿子，甚至可能是她孙子的基业呢。
想都别想。
张三壮被撵出门，站门口懵了会儿，跟二哥感叹，“乔家妹子真厉害，嘴皮子比我还好使。”
自己的媳妇张三壮自己知道，要不是苗婉说了什么，孙氏绝不可能这么护着卤水。
苗婉深藏功与名，柔柔笑着跟孙氏探讨了几句将来要是开铺子，都能卖啥，孙氏激动得把厨房里活计安排的明明白白。
所以说，张家其实都是能干人，苗婉也没准备一直在厨房里盯着。
她之所以呆在厨房，一则因为头一天认干亲，晚上两家人怎么也得一起吃个饭，二则是估算下卤水调料的消耗程度。