摊位上的人多起来，也有爱说的客人问她：“小娘子，你这做包子的肉馅是什么肉？这样的包子以前从来没吃过。”
白若若想了想，略歪着头回答道：“做馅儿的肉是豚肉，这包子，叫灌汤包。”
她解释完了之后，客人们还是觉得新奇。对于这些，她特并不觉得奇怪，毕竟，她是个穿越过来的现代人。
三个月前，因为一次意外的事故，白若若从一个刚刚毕业的社畜，穿越到了十六岁的古代女子白若若的身上。
一开始，若若根本不知道这是什么年代。还好她有些历史知识，她看到郎君们的圆领袍，丝绸长衫和璞头。女子们圆圆的蛾眉，粉面朱唇。东西两市还有高鼻深眉的胡商。她从五千年的长河中细细检索，最后得出了结论。这大概就是那个最繁华的年代了。
这也算是不幸中的万幸了。所幸本朝是个包容开放的时代，白若若虽然是个孤女，在这个举目无亲的地界，但是有了自己做过几年美食区up主的经验，应该也能生活的下去。
不到收摊的时辰，白若若蒸的二十笼灌汤包刚刚过了早饭的点儿就卖完了。
一屉包子十五文，不算便宜，第一天开业，白若若没有多蒸，害怕本朝人民接受不了这种从来没见过的吃食。而且，本朝向来是以羊肉和鱼肉为尊，猪肉不仅价格便宜，还被称为贫民才吃的食物。没想到卖的这么快。
一个早晨下来，白若若赚了大概四百文。等到东西卖完了之后，她收了摊，挎着篮子，往西市去。路过点心铺的时候，她还顺带包了一包细点带回去。
刚一回去，门被打开的时候，白若若首先看到了就是一个中年女子有些凶恶的脸。这张脸很胖，双下巴，红色的脸皮上带着几丝明显的横肉和红血丝。
见了白若若，女人也没说话，只是侧身让出了一条路来。白若若倒是礼貌地叫了一声舅母，然后顺手把手里的点心递了上去。看到了细点，女人的面上才露出了几丝微小的笑意，也终于开口说话：“你回来的巧，这就吃午饭了。”
白若若点头回屋，还没关上门，就听到了舅母和舅舅在院子里面说话的声音。
“这个月给红玉上门提亲的人可就上门了两次，等到下个月，怕是连两次都没有了！”
“这是为何？”
舅母的粗声大嗓，饶是隔着门，也能清楚地传到白若若的耳朵里：“还能为什么？多了一个望门寡的姐姐，别人谁看了不晦气，更何况她现在还住在我们家里！听说她还出去做生意，过段时间被人家知道了，还能有媒人上门来提亲吗！”
这样的话，自从白若若住在舅舅家里三天就开始听到了，到如今，她的耳朵都快听得出茧子了。
虽然她说的话大多是不尽实，不过有两点却是正确的。首先，她确实在做生意，其次就是，她确实是个望门寡。
白若若穿越而来，原主是个家道中落的嫡女，也勉强算是个大家闺秀。原主家在还没没落的时候指腹为婚，定下镇守蜀州安国公的小儿子，名叫赵思见。
到了十六岁嫁龄，白若若的父母就立刻把她送走，本来指望着靠着女儿东山再起，就把她送上了来蜀州的马车。
没想到远嫁的马车刚走到半路，却传来了安国公小儿子赵思见战死沙场，赵家也随之被抄家的消息。皇帝一道圣旨下来，听凭白若若随意婚嫁。
白若若本来已经接受了自己的命运，准备嫁人摆烂，管他丈夫以后要不要三妻四妾，反正她衣食无忧就可以。谁知道到了半路死了老公，原主的家庭情况也不算好，她只能被迫自立自强起来。
她用身上为数不多的嫁妆银子，买了厨具东西，摆开了这个小摊位。颇有种孤注一掷之感。还好，现在盛世初定，西市还没有人口繁盛的东市人多，西市的铺子也比东市便宜。
因为自己口袋里的银子所剩无几，又没有住处，也不知道该如何做生意，白若若只能暂时借住自己同在蜀州的舅舅家。舅舅家在东市开生药铺子，家里条件还不错。
不过舅妈却是个不好相与的，白若若不过来了三天，她就变了脸色和态度。
本来偌大个蜀州，也没几个人认识这个未嫁的长安女子，也没人愿意再说起人走茶凉的安国公府，最近却被白若若这个舅母传出去不少不好的言语。
白若若倒没真的想一直做望门寡，只是暂时还没有找男人的想法，她现在只想赚钱，然后早点离开舅舅家。
不一会儿功夫，舅母就把自己的午饭送了过来。那包细点的人情已过，她的午饭是再简单不过的白稻米饭和盐泡豆子。白若若没有多话，寄人篱下最忌讳的事情就是挑东挑西。她就着盐豆子把米饭吃完，把自己吃完的碗送到厨房里刷干净。
出来的时候，白若若正好看见自己的表姐白红玉，她正坐在梨树根底下，伸出短粗如萝卜的手指，捏着自己刚刚才买的细点，正在大快朵颐。
作者有话说：
开文了，这次不会再坑了，让大家久等了！！！
第二章
第二天清晨，天刚擦亮，白若若就开始准备做灌汤包了。
因为昨天的生意还不错，白若若今天就多准备了一点。
这灌汤包不算难做，只是麻烦。
做灌汤包，包子皮是关键。面粉揉成团，揉到光滑之后，再次贴水贴面，在案板上反复摔打，面团上劲之后，包上猪肉和春笋，以及猪皮冻混合的肉馅，捏上均匀的褶皱，一个圆润的灌汤包就做好了。