“茗儿,你是不是要在新茶楼布置茶席?再让人用你的泡茶手法泡茶?”叶鸿昌问道。
他在京城看到过文人雅士对茶席的痴迷。但这东西会玩腻。现在,他觉得叶雅茗应该有了新的玩法。而且这种玩法,还跟新出现的铁观音有关。
叶雅茗点头:“对,大伯您猜的真准。”
叶鸿昌得意地笑了起来。
这个会开了一个上午才结束。
宣布散会后叶雅茗上了叶崇明的马车,对他道:“祖父,这两年的账目您都给陆齐二位公子看了吧?”
这件事,早在合作之初她就提醒过叶崇明,手上的账目要定期给陆齐二人看。
当然,陆齐二人手下管事经手的项目,她也要求定期查看。
叶崇明点头:“给了的。”
他们合作三方,这两年没少赚钱。但赚得的钱都又投入到徽州和闽州去了。因此一直没有分红,甚至还又凑了一些钱继续投入。
徽州明年就会有少量的茶上市,闽州要晚一年。今年年底,他们就会有分红入账。
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第二百四十三章 人才培训中心
“等回去,我让账房把账目给你看看。”叶崇明道。
叶雅茗问这话的用意,也正是如此。
账目是一个企业核心之所在。她既做了当家人,自然要看账目。从账目上能看出很多东西来。
开会时除了叶崇明和齐霁,其他人,尤其是陆齐二人手下的管事,并不适合知道合作三方投入多少,收益多少。他们只需要做好手头上的事即可,免得心思浮动,想七想八。
因此叶雅茗直到这个时候才提起此事。
祖孙二人在岔道口就跟众人分开了,他们的马车直接去了城外叶家别院。
孙安和另一个管事陈新已在别院门口等候多时了,见得马车过来,赶紧迎上来。
“老太爷,姑娘。”
看到叶雅茗,孙安目露激动之色。
叶雅茗一边往里走,一边问道:“这里现在一共有多少人?有多少人可用?”
“这里一共是七十八,分三批送来的,有些时日尚短,还没能分辨出来。基本合格能用的有四十五个。”孙安道。
相比起家生子,叶雅茗更喜欢通过精挑细选后买的人。
她这大半年人不在临安,但买人一直没断过,都是通过齐家管事挑选,再送到这里来给孙安培训,在培训的过程中再进一步挑选甄别,选出能干可靠的人做制茶师傅。
剩下的再按照他们的特点,送去茶园、茶厂、茶楼做事。实在是什么都做不了的,再被重新送到中人那里去卖掉。
最优秀的人,则是管理层预备役,会进入她考核的视野里。
孙安这里,算是成了她的人才培训中心。
闽州那批制茶师傅,就是这里培训过后送过去的。
在当地买的下人,亲人就在附近。学会制茶后会受到亲情干扰,犯错率变大。
临安是繁华都市,这些下人都是从四面八方送过来卖的。本地人倒少。
她进了屋里,看了孙安递过来的资料。
这些资料就是她原先给孙安做的量化考核表,上面记录了每个人每日的表现,再每个月进行汇总。
因为是表格形式,谁优谁劣一目了然。
她道:“对于这些人,你是最了解的。我也不看了,你替我挑。”
“你先把长得清俊、性子机灵的小子挑出来,问问他们愿不愿意去新开的茶楼做茶博士。愿意的话领到我们面前来。另外你再挑三十个制茶学徒,三日后送到白藤县的茶园里去。”
“是。”孙安赶紧去准备。
叶雅茗叫住想要跟着孙安一起离开的陈新:“陈新把你们这里的账目拿来我看看。”
陈新拿了账目来,叶雅茗一面看一面问这里的具体情况。
过了一会儿,外面传来了嘈杂的声音。
孟吉眉头一皱,正要出去看看情况,就见孙安进来了,对叶崇明和叶雅茗行了一礼:“老太爷,姑娘,这里的姑娘问,为什么茶博士只要男的不要女的?”
叶崇明问道:“刚才外面嘈杂,就是因为这事吵闹吗?”
孙安面露尴尬:“正是。”
叶雅茗皱眉。
“哪些人问,你把她们叫进来,我跟她们说。”她道。
孙安答应一声出去了,却隔了好一会儿,才带了两个姑娘进来。
两个姑娘中的一个惴惴不安,一进来就跪下了。
另一个却先看了叶崇明和叶雅茗一眼,这才挨着同伴跪下,叫道:“见过老太爷,见过三姑娘。”
先跪下的那个赶紧也跟着见礼,声音却小得多。
“你俩叫什么名字?”
后跪的那个等了一下,这才开口道:“奴婢名叫鲁大丫。”
另一个道:“奴婢、奴婢叫马春香。”
“都抬起头来。”
两人都抬起了头。
能看得出来,两人都是学过规矩的。抬头的时候脸虽抬了,眼睛却仍然垂着,没有直视叶雅茗。
叶雅茗见两人都长得还算清秀,又问:“你俩都想做茶博士?”
鲁大丫咬了一下唇,道:“那倒也没有。做别的事也可以。只是奴婢想不明白,为什么茶博士只要男的不要女的,奴婢觉得女人也可以。”