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乡间小饭馆[美食]_雪刀【完结】(122)

  袁如珠颔首,余光触及篱笆下面栽种着的美人蕉和水仙花。院子里就种了两种花,略显单薄了些。她托腮,沉吟道:“咱家种的花太少了,再多种一些花吧,多种一些花看起来热闹些。”

  吴桂芳看了眼篱笆下盛开的水仙花美人蕉。之前他们疲于生计,哪里有闲心思养花,水仙花和美人蕉不需要人养,所以他们只在院子里种了水仙花美人蕉,没再种别的花。

  袁如珠:“再种一些芍药蔷薇什么的吧,对了,一定要种长春花,长寿花四季都开的。”

  “行,种花的事就交给我了。”李长贵说着,用拇指滑了一下手机屏幕。

  见状吴桂芳说:“吃饭就别刷抖音了。”

  “又不耽误吃饭。”李长贵笑呵呵,继续刷抖音。刷到下一条抖音时,他微微一愣。

  作者有话说:

  橙香脆皮牛肉酸甜爽口,羊肉汤鲜美可口,立秋吃棒极了!

  ps:有二更,依旧是大肥章(?ω?)

  第44章

  ◎挞挞面◎

  下一条视频封面上写着:清河村小饭馆。

  清河村的小饭馆?清河村就一家饭馆, 不就是他们家饭馆?

  李长贵语速急促:“有人在抖音推荐了我们家饭馆,点赞有十万!”

  “我看看。”吴桂芳凑过去,“这么多点赞!看看评论, 快点开评论看看。”

  评论有夸的,有质疑的, 但质疑的更多。

  吴桂芳皱眉:“居然有人说这是咱们花钱买的营销,咱啥时候花钱买营销了, 这不污蔑人吗?”

  很多网友觉得抖主夸大其词,一致认为根本不可能有这么好吃的饭馆,尤其还是在这种小乡村, 所以很多人在骂抖主恰烂钱,骂饭馆不要脸买营销。

  吴桂芳:“胡说八道!”

  李长贵也气着了, 当即就要发评论反驳, 袁如珠突然把手机抢过来。她直接点了“不感兴趣”, 刷走了视频, “别看这些, 不用气。”

  “可是这么多人骂咱们。”

  “骂吧,挺好的,都是热度, 可以吸引别人来我们家饭馆吃饭, 也是好事。”

  袁如珠这么一说,李长贵和吴桂芳气消了一些。

  “好啦,别管这些了, 咱们好好吃饭。”袁如珠给他们俩夹了一块橙香脆皮牛肉。

  晚上夜宵准备吃挞挞面。挞挞面,只用清水和面, 劲道口感完全靠手揉的面条。是川渝地区的特色手工宽面。用鲜美的羊肉汤来做挞挞面, 滋味甚美。

  晚上八点多, 袁如珠取出面粉搓成条,抹上清油后,静置备用。时间一到,她开始挞面条。

  她拉长面条,白软的面条颤颤巍巍,越来拉越长。她动作娴熟流畅,一根根面条很快在她手下挞了出来。

  面条挞好,她改刀带皮五花肉,做挞挞面浇头。

  焯过的五花肉入六成热油小火炸,肉中的油被逼出来时,五花肉已经变得金黄干香。她捞出炸得金黄干香的五花肉。另起锅烧油,炒香葱姜,蒜瓣,八角,野山椒,豆,南姜片,豆瓣酱,辣妹子酱和小米辣,随之她将五花肉倒入锅内翻炒。

  炒匀后,烹入二锅头,二锅头很快被大火收干,她往锅里倒清水没过肉块,又添了些花雕酒和啤酒。最后用盐、味精、糖色、生抽、红曲米、大厨四宝老母鸡粉调味。

  小火煨着红烧肉的空档,袁如珠继续挞面条,待肉块软烂,油分被充分榨出时,红烧肉浇头便做好了。

  煮面期间,袁如珠快速兑碗,碗里加入滚烫的羊肉汤,红油、鸡精、味精、花椒面,待搅和均匀,她把煮熟的面条捞进碗里。

  白软的挞挞面一入红汤里,便被染上了一层浅浅的红色,羊肉汤煮出来的面条鲜得不得了,浇上红亮的五花肉浇头之后就更鲜了。

  “快吃吧。”袁如珠一边浇红烧肉,一边让吴桂芳他们端面。

  热乎乎的挞挞面十分筋道,羊肉和五花肉的味道入了面条里面,很是鲜美入味,鲜美之中透着麻辣椒香,吃着舌尖火热,心头火热,全身也火热起来。

  袁如珠擦擦汗,将空调温度调低一度。

  “我们店里还没卖过面条呢,”小夏嗦了一口面,“姐姐,店里也卖挞挞面吧,肯定很多人喜欢吃的。”

  “可以。”

  吃完面条,再看了半个小时的电视,一家人洗漱入睡。

  月落日升,新的一天伊始时,如珠饭馆门前已经排起了长队。公路上,两辆车子同时停下来,一男一女分别从两辆车子里下来。一下车,他们极速奔向饭馆。

  几乎同时抵达队伍后方,两人站到了同一个位置,女生对男生说:“我先到这儿的。”

  “明明是我先到的。”

  “我先到的,你讲不讲理啊,去后面排着。”

  “不是,不讲理的是你吧,我明明比你快一步,你硬插过来的!”

  排在他俩后面的食客说:“你俩好像是同时到的。”

  同时到的,怎么排先后?

  女生抿唇,“我是女生,你就让让我呗。”

  男生:“凭什么你是女生我就得让你?”

  “女士优先嘛……”

  “那我还说男女平等呢。”

  “你一个大男人怎么这点风度都没有。”

  “凭什么男人不让着女人就是没风度,女人不让着男人不也是没风度吗?”

  女生:“……”


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