李军一边往嘴里塞饭，一边附和点头，“对对对！”
口中的炒饭油而不腻，咸香适口，每一粒米饭都十分入味，且每一粒米饭的软硬程度都蒸炒得很恰当，吃起来口感极好，只让人吃了还想吃，吃了还想吃。
赵小刚吸着气，一边嚼着炒饭，一边环顾四处，“没想到这么一小破饭馆，味道居然这么好。”
李军：“比咱们镇上的饭店好吃多了！”
“比镇上的饭店好吃十倍！”
王志哼了一声，“之前谁说我唬你们来着？还说我是因为看上了老板才拉你们过来支持她生意的，呵！”
赵小刚赧然，“这不是没想到嘛，谁知道一个小山村里的小破饭馆居然有这么好吃。”
“就是就是，”李军不好意思地咳嗽几声，他朝后厨一望，“这老板厨艺这么好，真看不出来。”
“祖上怕是有御厨吧。”赵小刚嚼着炒饭，声音含糊，他拿起菜单，“还有什么好吃的？”
王志摇头，“我也只尝了盐菜炒饭，不过老板做的盐菜炒饭都这么好吃，其他的应该也不错。”
“就只有炒饭，其他炒饭比盐菜炒饭还更贵。”李军扫视菜单，他舔舔嘴，“我想尝尝二十七块钱的青椒炒饭。”他爱吃辣，想尝尝这家店的青椒炒饭怎么样。应该也会很不错。
他招手，“老板，再给我炒一份青椒炒饭。”
后厨里，袁如珠把青椒和胡萝卜切成丁，起锅烧油。
锅里的油烧热了，切碎的葱花倒进去爆香。葱香在热油里四溢时，袁如珠把胡萝卜丁倒进去翻炒。
翻炒片刻，米饭下锅，白花花的米饭与红色的胡萝卜丁和翠绿的葱花在锅里交织交缠，锅铲快速翻动，米饭炒到了粒粒分明时，袁如珠将切好的青椒丁倒入锅内。
青椒一下锅，辣辣的香味便以不容拒绝的姿态爆发出来，碾压进了米饭与胡萝卜的清香里。
放盐调味，再倒生抽，倒生抽的时候，袁如珠不小心手抖了一下，她皱眉，继而关火。
锅里的青椒炒饭已经成了残次品。她得重做一份。
虽然只是多倒了一点点生抽，一般情况下是尝不出来区别的，但对口感要求极其严格的袁如珠不能忍受瑕疵品，她立即重新起锅烧油，很快一份青椒炒饭出锅。
青椒炒饭的味道比盐菜炒饭还要霸道，刚端出后厨，刺激人口舌的辣香便瞬间冲了出去。
李军闻到辣辣的香味，鼻子一动，然后就看见袁如珠端着盘子朝他走来。
他站起来，“嘶，真香。”一眼看到盘子里的青椒炒饭，他微微张了张嘴。
炒得黄晶晶的米饭堆积成山，红胡萝卜和绿青椒如同红绿印花一样印在黄晶晶的米饭之间。白茫茫的热气从黄红绿的色彩里涌出来，将辣辣的香味传递到每一寸空气里，整个空气都染上了让人直分泌口水的辣香。
单只是这香味，就已经勾得人口水泛滥。
“这是您的青椒炒饭，请慢用。”
“哎，好，谢谢。”李军急忙拿起勺子，舀一勺热腾腾的青椒炒饭。
青椒和胡萝卜包裹着糯软弹牙的米粒入口后，第一时间感受到的是青椒的辛辣味。大约是炒制青椒的火候掐的十分准，青椒吃起来十分脆口，咔嚓咔嚓，辛辛辣辣的滋味扫荡着口腔，尤其爽辣适口。
当味蕾觉得辣味有些过度时，米粒和胡萝卜的清香及时压过来，稀释掉过多的辣味，适度安抚了味蕾。
又爽辣，又不呛口，一口下去，香辣又清爽的滋味直冲五脏六腑。
王志和赵小刚问：“怎么样，好不好吃？”
李军塞着米饭，差点噎着了，他使力拍拍胸膛，说：“好、好吃！”
闻言王志和赵小刚也去舀了一勺，尝过之后，纷纷赞不绝口。
“又香又辣，没什么味精味儿，好吃！”
“这青椒炒饭吃起来老开胃了。”
几乎没有犹豫，王志和赵小刚也点了一份青椒炒饭。爽爽辣辣的青椒炒饭，越吃越香，越吃越香，李军吃得眼睛都眯成了一条线。
似乎是突然想起什么，他掏出手机，拨出去一个电话。
“妈，快来清河村吃青椒炒饭！你不就喜欢吃辣椒吗！”
李妈：“什么？”
“清河村有一家饭馆，老板手艺特别好，做的青椒炒特别好吃！你快来吃！”
李妈：“清河村？山沟里开的饭馆？”
“对，妈你别看人家饭馆开在山沟里，但味道特别好，比咱们镇里的大饭店要好吃十倍，不，一百倍！”
“真的？”李妈半信半疑。
“我骗你干什么？你快来吃，保证你吃了会喜欢！”
“不去，过去开车得开四五十分钟，那边的路基本上都是土公路，坑坑洼洼的，之前坐车经过那边，颠得我屁股疼。”
“可是这家饭馆真的很好吃，妈你不来吃绝对后悔。”
“要真这么好吃，你打包一份回来给我不就行了。”
“打包回来都冷了，再热一遍就没这么好吃了，刚出锅的最好吃。”
李妈不以为意，“那算了，能有多好吃啊，还非得亲自去吃，再好吃不也就是个青椒炒饭。”
“妈————”
“行了行了，我还有事，挂了啊。”
嘟的一声，电话被挂断。