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乡间小饭馆[美食]_雪刀【完结】(162)

  “姐姐,我要三杯布丁奶茶。”小虎走过来。春妹子见是他,她捏捏他的脸,说:“小虎你脸上又长肉了,最近伙食不错呀,都吃了些啥?”

  小虎有些害羞地摸摸脸,说:“中午吃了红烧肉,猪肘子还有鸡腿。”

  “哎哟,伙食当真是不错,难怪你又长胖了。”她边笑边兑着布丁奶茶,很快布丁奶茶做好。小虎捧着布丁奶茶飞快地跑向李爷爷。

  李爷爷坐在摊位边上,正在和刘奶奶聊天。今天的凉糕凉虾冰粉已经卖完,李爷爷闲着无聊,和刘奶奶唠起了嗑。刘奶奶编着花环边和他闲聊。她从前瘦削的面庞已经变得微微圆润起来,精神气也比之前好了许多,整个人的精神面貌同以前相比,发生了很大的变化。

  小虎跑过来,声音欢快:“爷爷,刘奶奶,给,奶茶,热的。”

  三人并排坐着喝热奶茶,李爷爷望着眼前的热闹繁荣,道:“咱们村是越来越热闹了。”

  刘奶奶感慨:“是啊,我活了大半辈子,从没见过咱们村这么热闹过。”

  李爷爷的目光定在远处,说:“你瞧那个卖饰品的小摊,听人说是镇里人,特意来咱们村摆摊做生意的。”

  “已经有别处的人来跟咱们村的人抢着做生意了。”刘奶奶叹道,“村里有些还没来摆摊做生意的,动作该快点了。”

  夜色愈深,饭馆打烊,人烟散去,四周渐渐安静下来。热闹了一整天的村东进入睡眠之中。

  周末两天很快过去。周一至,小夏系好红领巾,小秋穿上漂亮的小裙子,准备上学。

  这学期,小夏升到六年级,小秋入读幼儿园。小夏背好书包,手忽然伸向桌面,从碗里拿起一个小米芋头丸子。

  “哥哥,我也要!”小秋扒拉他。他也给她拿了一个小米芋头丸子。三两下吃完,两人手拉手,去学校。今天小秋第一天上学,李长贵和吴桂芳都要去送她。袁如珠则在睡懒觉。

  等她醒来时,已经八点。家里静悄悄的,落针可闻。她去灶屋里,揭开锅盖,锅里温着早饭。她先出去晨跑了两圈,然后快速回来吃早饭。

  把甜玉米糊糊、小米芋头丸子、茶叶蛋、花卷和泡菜端到桌上,她打开电视机,边看电视边吃早饭。

  电视里,主持人洪亮的声音传出来:“厨艺争霸赛第三期第四轮,压力测试正式开始!”

  厨艺争霸赛?她来了兴致,没转台,接着看。

  选手们的压力测试是在二十分内用六只鸡蛋做完四道菜:糖心水煮蛋,单面煎蛋,水煮荷包蛋,三蛋煎蛋卷。

  只有六只鸡蛋,没有备用的鸡蛋。二十分钟内做完这四道菜,时间非常紧急。

  这需要参赛选手合理选择步骤顺序,规划时间,节省时间提高效率,有计划地烹饪。二十分钟内,必须高度集中精神,算好步骤所用的时间,不能浪费时间,不能出太多错,应该是不能出任何错。因为鸡蛋只有六只,没有备用的,没有后悔的余地,一旦出错,满盘皆输。

  这样的规则给选手的心理压力非常大。压力大到很容易出错,以致于制作的菜品远远达不到选手本该有的水平。

  主持人声音洪亮:“计时开始!”

  话音落地,六位选手迅速开始动作。有一位选手不小心摔了一个蛋,一下子慌乱起来。只剩五个蛋,他没办法做出完整的四道菜了。他面色惨白,旋即又重心打起精神,继续烹饪。

  他旁边的短发女选手动作很快,然而快而不乱,有条不紊,很有秩序条理,所以暂时没有出现任何错误。

  女选手旁边的选手的寸头男选手见女选手动作这么快,已经做好了一道菜,他也加快速度。然而越快,就越急,越急就越容易乱,越乱就越容易出错,他不小心把蛋煎糊了。

  袁如珠观察了一圈参赛选手,最后注意力落在短发女选手上。短发女选手不慌不忙,从容淡定,水平高于其他选手。此时短发女选手正在做单面煎蛋。

  袁如珠注视着锅里的单面煎蛋,见单面煎蛋已经可以出锅了,短发女选手却没有任何动作。袁如珠蹙眉,“快起锅呀。”

  过了五秒,短发女选手才把单面煎蛋盛出锅。袁如珠扶额,完蛋,短发女选手的单面煎蛋过老了,嫩不达最佳,鲜不达最佳,已经是有瑕疵的残次品。

  然而短发女选手却一脸满意。袁如珠扶额,短发女选手并没有意识到自己的单面煎蛋已经是残次品。或许在短发女选手的认知范围内,这样程度的单面煎蛋就是最完美的。

  二十分钟很快结束,时间到,所有选手被勒令停止烹饪。

  有的选手还没做完四道菜;有的做完了四道菜,但其中有的菜却还是生的;六位选手,只有三位完完整整地成功完成了四道菜。

  其中色香味美拿到最高分的是短发女选手。四位评委一致认为短发女选手的每道菜完成度都极佳,且最佳的是单面煎蛋。

  “糖心的蛋黄极其鲜滑,流汁的程度把控得非常好,蛋白香嫩,火候工夫很到位。”听到这句点评时,袁如珠扬起眉头。这几位评委的水平……貌似也不高?

  短发女选手的单面煎蛋明明就没有达到最佳。如果她是评委,她只会给这道单面煎蛋六十分的及格分。而评委却给了九十五分。

  “看啥呢珠珠。”吴桂芳的声音突然出现在耳边,袁如珠转过脑袋。


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