萧老太太皱皱巴巴的脸上荡漾开笑花,她咧嘴,“好吃,我还要!”
孙淑英喜不自胜,又给她喂了一片喜沙肉。接着孙淑英瞧了一下香喷喷的喜沙肉,她被勾起馋虫,夹起一片喜沙肉也想尝尝。
萧老太太瞬间将饭盒夺走,“是我的!都是我的!”她把香煎鳗鱼豆腐、喜沙肉和芙蓉鸡片全部抢到手里,“是我的,你们不许吃!”
她警惕地瞪萧敬和孙淑英,生怕他俩抢她的吃的。
孙淑英哭笑不得,“好,不吃,都是你的。”
萧老太太放下心来,埋头吃饭。
看着埋头专心吃饭的萧老太太,萧敬长期以来紧绷着的神经缓缓松弛,眉宇间长期以来沉淀着的愁意也渐渐消散。
他长长地松了一口气。母亲能主动吃饭就好。他欣慰的同时,也很惊讶。没想到如珠饭馆的饭菜居然能撬开她母亲的嘴。
如珠饭馆的菜有多好吃?他并不知晓。但大抵是很好吃的,虽然他不知其味,然而从色和香这两方面来说,如珠饭馆的菜的确是很不错。
面带感激地望了一眼如珠饭馆,萧敬转头默默盯着母亲吃饭。
母亲越吃越香,嘴角油汪汪的,脸上都是止不住的灿烂笑意,“好吃!”
萧敬笑了起来,笑着笑着,他的眼眶仿佛突然被火苗撩了一下,眼眶灼热起来。
四十多岁的人了,在母亲面前流眼泪,着实有些丢人。他连忙转开脸,悄悄擦掉眼角溢出来的温热液体。
他望着车窗外,车窗外的天空万里无云,天空蓝得很纯粹,十分清明澄澈,干净敞亮,似乎没有一丝杂质。
这样敞亮的天空仿佛落入他心间,他的心也跟着敞亮了起来。
作者有话说:
第二更~今天还吃香煎鳗鱼豆腐吸溜~求收藏求评论!让俺看看还有没有人在看〒_〒
ps:我的完结美食文:御厨的小饭馆,开局一个路边摊。
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第60章
◎菱角烧排骨◎
食客走到收银台前。扫码结账, 结完帐,食客说:“对了,老板, 后天就是中秋节了,你们店中秋节不会不营业吧?”
因为之前端午节如珠饭馆没营业, 所以食客怕了,唯恐饭馆中秋节也不营业。
吴桂芳笑呵呵:“法定节日得放假休息。”
带着笑意的一句话却是那么的残忍无情, 立时将食客的期待燃烧成灰烬。
“不是,中秋节放假的人多,来吃饭的人肯定也很多, 你们不开门营业的话,多亏呀!”
吴桂芳心说他们饭馆平时生意已经很火爆了, 也不缺中秋节那点流量。她面上仍然带着笑, “嗐, 咱也得过节, 也得好好休息休息。”
食客一脸失望, “唉,好吧,我原本还想着中秋节来这里过呢。”
夜晚回家后, 袁如珠把中筋面粉小炒到微黄, 盛出来凉备用,继而取出火腿。
火腿是她前两个月前新腌的,已经腌制好, 可以吃了。她腌的火腿肌红脂白,香气浓郁, 肉质细腻滋嫰, 油润而不腻, 质地极好。
吴桂芳拿起一块火腿,闻了闻,说:“多割一块火腿下来,明儿炒笋子吃。”
袁如珠一边给火腿去皮,一边说:“之前不是才吃过,又炒笋子吃?”
“这不是没吃过瘾嘛。”思及火腿炒笋子的味道,吴桂芳咽嗓子。珠珠腌的火腿咸鲜滋软,同清清脆脆的笋子炒在一起,非常下饭,她觉得她吃多少都不会吃腻。
“嗯,那我多割一块下来。”袁如珠给去了皮的火腿切片。火腿片上锅蒸。
二十分钟后,她盛出火腿,放凉切成丁,蜂蜜倒进火腿丁里,搅拌均匀。黏糊剔透的蜂蜜包裹渗透火腿后,她把火腿放到冰箱里冷藏。
火腿冷了一晚上,第二天,袁如珠取出火腿丁,她把糖、猪油、炒好的面粉和冷藏过的火腿丁搅拌到一起。
她将搅拌好的馅料捏成一个个圆球,再把圆球包进制作好的饼皮里。包好馅料的饼皮压成圆圆的小饼,放进烤箱里烤。
小秋抱住袁如珠的腿,仰头问:“姐姐,月饼什么时候才能烤好呀?”
“很快的。”
“喔。”小秋盯紧烤箱。
时间一到,袁如珠开箱取取月饼。烤得黄黄的云腿月饼一出烤箱,便散发出酥酥甜甜咸咸的香味。
她拿起一个月饼咬了一口。酥到掉渣的月饼层层裂开,饼皮和油酥一裂开,火腿馅儿就软融融地涌了出来。
火腿馅儿油香润口,咸中带甜,甜中带咸,质感十分细腻。一咀一嚼,阵阵火腿肉鲜味浓郁地覆盖过唇齿,霸道地占据口腔每一处,似乎永远也不会挪位一样的霸道。
袁如珠抿了抿齿间残留的香味,一转眼便看见小夏小秋吃的嘴边全是月饼渣渣。她失笑,“慢点吃,没人跟你们抢。”
吴桂芳和李长贵把装月饼的礼盒拎到灶屋,将月饼分装进礼盒里,系上红绸带。
系着红绸带,吴桂芳说:“其实也不用这么讲究,随便弄个袋子装一下就行了。”
袁如珠说:“讨个喜气嘛。”