袁如珠回她：“蟹壳蒸了之后红红的很好看，红红火火嘛。”
原来为了荷香糯米蒸花蟹的卖相更好看。吴桂芳失笑。珠珠在做菜这一方面很是讲究，她做菜，色香味美必须俱全，一样都缺不得。
荷叶铺好，糯米铺好，螃蟹铺好，蒸笼上大火蒸。
十五分钟过去，袁如珠揭开盖子。
哗啦哗啦，热腾腾的白雾从蒸屉里冲出来。荷叶的清香，糯米的糯香，螃蟹的蟹鲜，香肠的甜味，香菇的醇味，蒜蓉的蒜香全部涌了出来。
袁如珠吸气，“好香。”
她挥挥手，热雾散去，荷香糯米蒸花蟹露出庐山真面目。
红红的螃蟹抹了蒜蓉酱，金黄中透着红色，亮眼又喜庆，螃蟹下面垫着剔透饱满的糯米，糯米下面翠绿的荷叶若隐若现。
斑斓的色彩，鲜艳的色泽，丰富的香味，整个荷香糯米蒸花蟹，给人一种活色生香的视觉冲击感。
袁如珠吸吸气，将切好的葱段撒上去，活色生香的荷香糯米蒸花蟹，又多了一道鲜绿的色彩，更加活色生香。
小夏小秋已经馋地迈不动腿，小秋擦着口水，奶声奶气，“比、比昨天吃的还要香！”
她伸出小胖手，恨不得立即用手去抓。
荷香糯米蒸花蟹一端上桌，一家人纷纷动筷。
金黄中透着红色的蟹块入口，首先感受到的是浓郁蒜香。
用油炒过的蒜末加过咖喱之后，吃起来润润绵绵，香浓可口。
蒜蓉包裹着的糯米糯而不耙，带着微微的甜意，是糯米本身的清甜，是腊肠的甜，是白糖的甜，是三种甜味融合出来的清口的甜。
微微的甜意里透着香菇的醇味，还在感受香菇的醇味之时，一股喷涌而出的蟹香宛若龙卷风，席卷而来。
浓烈鲜美的蟹香，带着绵绵的蟹肉抵住牙齿，蟹肉鲜而不肥，甘而不腻，每一处肌理都透着荷叶香、糯米香以及蒜香，丰富多层次的口感瞬间侵占味蕾，瞬间折服味蕾。
小夏小秋吃得嗷嗷叫起来。吴桂芳和李长贵也吃得红光满面，连连赞叹，好似尝到了人间至味般。
袁如珠见他们吃得开心，她莞尔，接着脚边响起叮叮当当的声音。
嘟嘟和小白仰着毛绒绒的狗头，脖子上的小铃铛叮叮当当响个不停。
它们直勾勾地盯着她嘴边的螃蟹，尾巴摇得更厉害，铃铛也响得更厉害。
螃蟹里含有的过敏物质太多，袁如珠不敢给它们吃，只得狠心挥挥手，“去吃狗粮。”
一向乖巧听话的小白也不听使唤了，仍然直勾勾地盯着荷香糯米蒸螃蟹，圆溜溜的眼珠子动都不动一下。
袁如珠看了看它们脖子上的小铃铛。然后给它们解了下来。
小铃铛还是不能经常戴着，不然会影响狗狗的听力，偶尔戴着玩玩即可。
解下铃铛后，她不再管它们，她继续吃螃蟹。
秋天才是吃花蟹最好的季节，六月份的花蟹口感还是差了些。
嚼着螃蟹肉，袁如珠说道：“等秋天到了，我们用秋天的花蟹做荷香糯米蒸花蟹，会更好吃的。”
彼时，清河镇的一处酒店里，男人点着订票软件，陷入极度的挣扎之中。
要不要回广东？
他抓抓后脑勺，犹豫得头都快炸了。
男人是之前去如珠饭馆的那个广东人，今天是端午节最后一天假期，明天就要上班了，他本应该今晚就坐车回广东。但他迟迟下不了决心回广东。
明天如珠饭馆就营业了，他明天就可以去饭馆吃饭！
回味着那天吃的粽子，嘴里不禁分泌出口水，他吸溜了一下口水。
回去吧……可是明天饭馆就营业了啊。
不回去吧……可是明天要上班啊。
犹豫挣扎许久，最终他还是没扛住美食的诱惑，决定明天请一天假，去如珠饭馆吃了饭再走。
作者有话说：
大荷香糯米蒸花蟹，啊，天惹，我能吃十碗，吸溜~
这么勤奋的作者君难道不值得一个留言吗哈哈哈哈哈(～￣▽￣)→))*￣▽￣*)o[手指戳戳]
第25章
◎荔枝宫保虾球、荔枝酸奶冻◎
一蒸笼的荷香糯米蒸花蟹吃得干干净净, 一家人都吃得肚子圆滚滚。
吃完了早饭，袁如珠和幺姨幺姨爹开始包粽子。明天假期结束，饭馆重新开始营业, 他们得多准备点粽子，免得又不够卖。
小夏小秋也跟着包粽子, 只是他俩包的粽子大小不均匀，歪歪扭扭的, 实在是上不得台面。
吴桂芳笑道：“你俩包的粽子自己吃啊，这我们可卖不出去。”
小夏小秋红了红脸，“我们自己吃！”
包了会儿粽子, 吴桂芳去院子里喂鸡鸭。把吃食放到鸡笼鸭笼里后，吴桂芳正准备回堂屋继续包粽子, 余光里闯入一道人影。
吴桂芳向挑着担子的男人招手, “这是挑的荔枝？”
挑担子的村民转过头, “对, 刚摘下来的荔枝, 可新鲜了，要不要尝两颗？”
吴桂芳走近，隔着篱笆接过荔枝, 尝过荔枝, 她说：“挺甜的，给我称两斤。”
村民见她也不问价格，直接就要买, 他喜上眉梢，“哎, 好嘞。”他今天原本是要把荔枝带到镇上去卖的, 能在村里卖出去一些也免得他带到镇里去卖。