在村民眼里,这金光就是那财神爷身上的金光。他面带感激地注视着如珠饭馆,多亏了李长贵那外甥女啊,原本他还打算去厂里打工的,没想到这赚钱的机会就这么从天上掉下来砸到他身上了!
一道女声打断了村民的冥想,“司机,去清河镇?”
“去,去,车子上都是去清河镇的。”村民连忙回神。
装满人之后,村民启动引擎,车轮碾压着满地灿烂日光,扬长而去。
饭馆后厨,袁如珠把菜盛出锅后,她捏捏泛酸的手腕。
每天来吃饭的人越来越多,外面排的队伍越来越长,她也越来越累。
她深吸一口气,偏转脑袋,向外面的阳光投以一瞥。
阳光越发明灿热烈,过两天便是小暑了。
小暑时节,木槿花荣,荷花欣盛,薄荷散凉,蜀葵明艳,茉莉吐香。
茉莉花香甜馨清雅,古人有云:“茉莉花香,玫瑰之甜郁、梅花之馨香、兰花之幽远、玉兰之清雅,莫不兼而有之。”
将兼有各种花香特点的茉莉花香借来入粥,煮出来的粥清香可口,理气和中,只令人神清气爽,还能美颜养肤。
袁如珠在古代时,每每小暑时节都会喝上一碗茉莉花粥。
思及茉莉花粥的美味,袁如珠咽嗓子,对正来端菜的吴桂芳说:“幺姨,过两天去弄些茉莉花来,咱们煮粥喝。”
“茉莉花煮粥?”吴桂芳没喝过茉莉花粥。
“嗯,很好喝的。”
七月七日,正值小暑,六点钟就已经苏醒的袁如珠把大米泡在水里,将去了蒂的干茉莉花也泡在水里,而后带着汗巾去晨练。
半个小时后,她晨练回来,大米和茉莉花已经泡好。
砂锅里倒入清水,煮开之后,袁如珠把泡好的大米倒进水里。大火烧开,接着用小火熬煮。
米香浓浓,在灶屋里弥漫时,袁如珠见粥熬得差不多了,她把茉莉花和枸杞放进粥里继续熬煮。
茉莉花和枸杞入了粥内,清新淡雅的花香和浅浅的枸杞香味快速地渗透进每一粒米饭里,越煮越香,稍微煮了片刻,袁如珠在粥里撒冰糖增甜。
冰糖融化,完完全全地融进粥里,茉莉花粥便熬好了。
袁如珠舀出热腾腾的茉莉花粥,没有放到冰箱里冷冻,而是放到井水里隔水冷冻。
七点半,小夏小秋起床吃早饭,袁如珠取出井水里的茉莉花粥。
凉凉的茉莉花粥浓稠雪白,里面点缀着微黄的茉莉花和红红的枸杞,粥面上凝结出了一层薄薄的米浆皮。
袁如珠拿起勺子,轻轻一敲米浆皮。一瞬间,整张米浆皮塌陷下去,被米浆皮掩藏着的香味哗啦哗啦涌出来。
粥米的清香,茉莉花的芬芳以及枸杞的浅淡甘甜温温柔柔地进入肺腑,她微微吸气,勺子挖进扎实浓稠的米粥里。
茉莉花粥软糯微甜,馥郁清芬,凉凉的,十分下火消暑。一口下肚,唇颊流芳,香味久久不散。
就着泡红萝卜片,泡姜丝,以及泡红椒等等酸辣可口的下粥小菜,一家人将一整锅茉莉花粥吃得一粒米也不剩。
小夏刮着碗里剩下的最后一粒米糊糊,他意犹未尽,“姐姐,明天早上还能做茉莉花粥吗?”
“好啊。”
“明天可以煮多一点吗?我要吃十碗!”
吴桂芳笑道:“那还不得把你肚子给撑破了,好了,别磨蹭了,快去学校上课。”
小暑过去,便到了周末。一觉睡到八.九点,袁如珠起床称重。136斤,又瘦了两斤。
她伸伸懒腰,走出房间。
堂屋里,小夏在复习,见袁如珠出来了,他抬起小脸:“姐姐早上好。”
“早上好。”袁如珠摸摸他脑袋,“后天就要考试了,复习得怎么样了?”
“已经复习好啦。”
“争取考好点,加油。”袁如珠去洗漱。
院子里,吴桂芳和李长贵正在给洗了澡的嘟嘟和小白吹毛。
嘟嘟和小白发现袁如珠出来了,爪子往前一伸就要奔向她。
吴桂芳和李长贵连忙抓稳它俩。吴桂芳说:“珠珠,早饭在锅里热着的,你洗漱完了快去吃。”
“好。”
早饭是茉莉花粥,叉烧包,烧麦,炸春卷,猪肉木耳蛋卷,黑椒牛肉饼,虎皮煎饺,南瓜虾仁汤,水果拼盘,以及老坛酸萝卜等等泡菜。
袁如珠喝了口粥,慢慢咀嚼脆脆的炸春卷,小秋抱着小猪佩奇布娃娃走过来,眼巴巴的瞅着桌上的黑椒牛肉。
“饿了?”袁如珠问。
小秋奶声奶气,“小秋想吃牛肉饼。”说着她坐上椅子,肉乎乎的手伸过去拿黑椒牛肉饼。
“你洗手没?”
小秋连忙去洗手。洗了手,她拿起牛肉饼,吭哧吭哧啃饼子。
小夏放下书,说:“妹妹早上吃了两个牛肉饼,现在又吃,再吃下去你就要跟小猪佩奇一样胖了!”
闻言小秋看着手里没吃完的牛肉饼,犹豫了一下。
袁如珠沉吟,“小秋确实需要控制一下饮食,太胖了对身体不好的。”
小秋每天饭吃的多,零食也吃的多,现在已经胖成了膨胀过后的白面团子,如果再胖下去对身体健康不好。
小秋捏捏自己身上的肉嘟嘟的肉,耷拉下肩膀,“那、那我以后少吃点。”