袁如珠知道，自己在村里开饭馆，还把价格定这么高，是有些离谱的。
但她有自己的考量。首先饭馆的主要目标食客不是村里人，其次，如果价格定低了，实则是浪费她的手艺，不仅仅是浪费，且是有些侮辱她的厨艺。
是的，价格太低的话，当真是在侮辱她的厨艺，贱卖她的厨艺。厨艺是有价值的，高超的厨艺自然值得高价，不然她就白拜了御厨师傅，白努力了这么多年了。
再有，价格定低了，只靠她一双手，每天累死累活也赚不了多少钱。她是想挣大钱的，而不是挣累死累活的小钱。她对自己的手艺有信心，所以才把价格定这么高。
“没事，不用担心。”她话音刚落地，前方就传来老刘粗混的声音，“长贵，恭喜开业啊，我来给你们捧场了！”
老刘笑呵呵地走过来，“恭喜恭喜。”
李长贵忙不迭道：“谢谢你来捧场啊，快进来。”
老刘刚进屋，老王婶也来了饭馆，“桂芳，恭喜开业啊。”
“老王婶，快进来坐。”吴桂芳笑容满面，“欢迎来捧场啊，今儿你们来吃饭，有五折优惠！”
“哟，五折优惠呢！”老刘和老王婶入座后，问：“店里有啥吃的？”
吴桂芳给他俩倒热茶，继而将菜单递给他们。菜单只是一张简简单单的纸，上面印着菜名和价目表。
“蛋炒饭，盐菜炒饭，白菜炒饭，黄瓜炒饭，冬瓜炒饭，青椒炒饭……”老刘念着菜单上的菜，“就只有六个炒饭？”
正系着围裙的袁如珠道：“嗯，先卖点炒饭，以后再供应其他菜。”主要是因为家里没钱，暂时只能供应一些成本便宜的炒饭，等赚到钱了，再慢慢推出新菜。盐菜黄瓜冬瓜什么的，都是自家种的，暂时不要什么成本。
老刘颔首，“这几个炒饭哪个最好吃？”
袁如珠还没说话，小夏兴冲冲道：“都好吃！姐姐做的每个炒饭都好吃！”
小秋跟着道：“都好吃的！”
李长贵说：“对，珠珠做的每样炒饭都好吃。”
老刘正要说话，老王婶像是突然发现了什么似的，“价钱这么贵？”
听闻此言，老刘这才把目光投向菜单后面的价目表，注意到一份盐菜炒饭卖二十五，五折优惠的话也要十二块五，他愣了愣，“这……长贵啊，我没眼花吧，一份盐菜炒饭卖二十五？”
“没，是卖二十五。”
老刘和老王神面面相觑，他们怎么也没想到，饭馆居然把价钱定得这么高。这价钱，简直是有点离谱的高了。
老刘欲言又止，踟躇半晌才道：“你们店……价钱定得挺高的啊。”
袁如珠接腔，“叔，咱家饭馆卖的就是一个手艺，您放心，一分钱一分货，我保证炒饭绝对值它的价钱。”
“珠珠手艺好，炒的炒饭好吃，二十五块钱值当的。”李长贵说着，其实心里也有些忐忑。
老王婶儿迟疑道：“这么贵……”
袁如珠：“因为好吃呀，叔，婶儿，我们不会坑你们的。”
盐菜炒饭再好吃能好吃到哪里去？而且，袁如珠真能炒出值二十五块钱的盐菜炒饭？这女娃手艺能有那么好？老刘和老王婶有心想说些什么，然而当着人家的面，也不好再说什么了。
唉，人家第一天开业，他们支持支持也是应该的。再说他们来都来了，说好是要来捧场的，最后又不吃的话，那多尴尬。
于是老刘和老王婶忍痛点了盐菜炒饭，盐菜炒饭是这几个炒饭里最便宜的，只卖二十五。
“今天有开业优惠，打五折的。”李长贵拍拍老刘的肩膀，“放心老刘，咱俩多少年的交情了，不会坑你，待会儿你吃了饭，保证会觉得值当。”
老王表面上点着头，心里却没多大期望，不指望那盐菜炒饭真的能值二十五块。
袁如珠和吴桂芳进入后厨，不多久，吴桂芳将两碗热腾腾的盐菜炒饭端上来。
浓浓的香味扑鼻而来，老刘和老王婶视线落在桌上的炒饭里。
明黄晶莹的炒饭堆积着，粒粒分明，宛若珍珠，其间点缀着棕黄的盐菜与青翠的葱花，股股热气将咸香与清香送进鼻腔里，老刘鼻翼微动，“挺香啊。”他拿起勺子，舀起一勺炒饭吃进去。
香糯弹牙的米饭里浸润着盐菜的咸香，咸软的盐菜里浸润着米饭的清芳。两者中和之后，米饭的味道不过于清淡，盐菜的味道不过于咸口，咸而清，清而咸，口感适度，油而不腻，香浓爽口，咽入腹中之后，美妙的口感使整个味蕾一瞬间被打开。
老刘和老王婶微微一顿。
好半晌，老刘才出声：“这……这是……这是盐菜炒饭？”
李长贵道：“对，就是盐菜炒饭。”
老王婶咽咽唾液，“盐菜炒饭……咋这么好吃？”
闻言李长贵笑了笑，“因为珠珠手艺好，咋样，这味道值二十五块钱不？”
老刘和老王婶不知道值不值，只知道，他们俩这辈子就没吃过这么好吃的盐菜炒饭。
他们不约而同地看向站在桌旁的袁如珠，这女娃手艺了不得啊！
老刘对袁如珠竖了竖大拇指，旁侧老王婶说：“女娃娃，你这手艺，怕是比以前那皇宫里的御厨还好！”
袁如珠一双圆圆亮亮的眼睛弯成月牙，“谢谢，你们喜欢吃就好。”