关灯
护眼
字体:

我在国子监当厨娘_冬娆 【完结】(150)

  其他人补充:“即便不好吃也无所谓,到时候我们可以装作好吃的样子,骗过秋山书院的那群人!”

  蔺荷不高兴了:“你们这是在怀疑我的厨艺吗?”又说,“当然有可以有长久储存的吃食,不过你们想要的,不仅仅是可以长久储存,而是可以压过秋山书院的东西吧?”

  被说中心思,学子们挠挠头,试探着问:“那,可以吗?”

  蔺荷:“可以是可以,但缺少重要东西,如果你们能弄来,我便给你们做。”

  学子们立刻问:“什么东西?”

  “辣椒。”

  *****

  辣椒不好找。

  蔺荷去年和陆史虞在黑市发现的那两盆,已经被她收集种子,撒到了地里,如今已经长出了细杆,大约有手指高,想要获得辣椒,至少要等到秋天。

  所以她将这个难题抛给了学子们,这些学子可不只寒门,许多背后的家世比祭酒都要厉害,完全可以走拼爹路线。

  这些学子回去后,便开始四处寻找蔺荷所说的辣椒。

  红灯笼颜色,弯弯的像镰刀,尝之舌头会有痛感,蔺荷形容:“和茱萸类似。”

  寻找一样没有见过的东西非常困难,学子们一开始没有任何门路,只派下人四处打听,几乎走遍京城的各个九楼,眼看着时间越来越近,始终没有找到,于是他们心里也渐渐不抱希望。

  那甚至失望地想,或许老天爷注定让他们如此吧。

  但也有人没放弃,其中一位学子知道蔺荷曾经从黑市的外邦人那里见过,又想起自家小叔爱好游山玩水,满怀希望地去询问,小叔想了许久,回答他:“我那里倒有几株观赏的番红果,听起来和你的描述差不多,但它却是有剧毒,食之嘴唇舌头红肿,虽不致命,但让人难受至极。”

  学子有些失望,有剧毒的东西,当然不可能作食物原料,但他实在找不到其他东西,索性抱着试一试的心态,从自己小叔那里拿走已经干瘪的番红果,然后送到蔺荷的面前。

  结果没想到,误打误撞,番红果就是辣椒!

  山重水复疑无路,柳暗花明又一村。

  蔺荷也没想到学子们会一下子给她弄来这么多的辣椒,足足有几百根!

  瞬间让她从一个破落户,转变为暴发户,实现了辣椒自由。

  现在,她开始怀疑那位学子的小叔直接种了一菜园……哦不,一花园的辣椒!

  蔺荷低头,入眼一筐满满冒尖尖头的辣椒,心情愉悦到极点,于是在学子们拜托她帮忙做出可以存放很久并且独一无二的吃食时,这次,她一口答应!

  不就是独一无二嘛,不就是超越秋山书院嘛,完全没有问题!

  辣条知道吗?

  方便面知道吗?

  几百年后最经久不衰的零食,居家常备的必须物品,一开袋,隔壁的小孩都能被馋哭,即便放很长的时间,味道不会发生改变。

  完全符合学子们的要求。

  说干就干。

  蔺荷将手上工作分给甲组的其他人,开始投入到方便面和辣条的制作。

  两种吃食不需要什么特别的材料,方便面的主材就是面粉,而不同的辣条所需要的主材也不一样,蔺荷准备的是豆皮和剩米饭。

  一大块豆皮,用剪刀剪成一段一段的,放在水里泡软,但要注意着时间,不能将豆皮泡的发白。

  感觉差不多之后,蔺荷将豆皮同水里捞出来,淘洗几次,放入油锅中炸,这样出来的辣条味道会更好。

  然后是准备配料。

  如果用一个词来表示辣条的味道,那绝对可以用霸道来形容,辛辣刺鼻的香料,只需要一下,就能够完完全全勾住人类的味蕾,刺激他们口水分泌,食欲大发。

  所以,做辣条时的配料也有很多。

  将配料放入油锅中炸,等到炸出香味,滚烫的热油浇到准备的干料上,孜然、花椒、辣椒……一瞬间,各种刺激的味道扑面而来,闻得蔺荷自己都有些馋了。

  她赶紧把切好的豆皮放进去,用筷子搅拌,使每一块豆皮都充分的沾上调料,然后蔺荷用指尖捏起一片,吃进嘴里后,辛辣带点儿甜滋滋的味道让她眼前一亮:“没错,就是这个味道!”

  第73章 秋山书院

  片片豆皮, 沾染鲜红色的辣油,孜然、八角、芝麻等香料粘在上面,如同一个个顽皮的归家孩子, 找到了它们自己的归宿。

  满满的一盘子, 却不能就这样给学子们, 蔺荷将里面的红油滤掉大部分, 用防水的油纸做成一个个小袋子,装进去。

  严格来说, 这种并不叫辣条而叫辣片,口感类似于老式大辣片,味道不辣,偏甜, 尝起来甜兮兮的。

  蔺荷还准备了另外一种辣条,主料用的是剩下的米饭。当然这些米饭并没有变质,还很新鲜。

  将剩米饭放到盆里, 加入面粉、淀粉和鸡蛋搅拌, 再把辣椒磨成辣椒粉,再放点儿盐和五香粉, 蔺荷用双手把变成红色的米饭团成一团。

  米团擀成四四方方的长方形, 因为做是辣条,所以厚度要厚一些,中间每隔小拇指的宽度就要轻轻的划一道。

  将辣条放入蒸锅里蒸一刻钟,继续之前的步骤, 调料入锅爆炒,馨香味.爆.炸,这次,后厨的其他人被吸引了过来:“蔺厨是做什么呢?闻的我口水都要流下来了。”


小贴士:如果觉得52书库不错,记得收藏网址 https://www.52shuku.vip/ 或推荐给朋友哦~拜托啦 (>.<)
传送门:排行榜单 | 好书推荐 | 美食文 冬娆