众人哈哈笑：“既然如此，我们何不等明日去看上一看？”
此提议得到众人一致认同，只有李良想到上次喝过的膻味羊汤，硬是打了个哆嗦。
这包子可千万别是羊肉的！
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另一边回到饭堂，梅花脸红心跳，还未从刚才的经历中回过神，她简直钦佩死蔺荷了：“蔺姐姐，明天我们是不是要多做一些小笼包啊？”
有那么多学子收下他们的传单，还表示一定会来吃饭，她们的生意肯定会热闹非凡！
然而蔺荷却摇头：“不用，继续今天的数量。”
“为什么啊？”
没有为什么，发出一百份传单，能引流十个人就算合格，而且不要小瞧“懒惰”的威力，尤其寒冷的冬季，早上走一走，冻的脚趾疼。
若是能把食物送到面前呢？
蔺荷若有所思。
今天的后厨新采买了一批反季节芥菜，据说是种在室内，引用温泉水灌溉，价格非常高昂。
三个组各自分了些，王春过来询问要如何处理：“我打听到神厨子他们要炒着吃，晚饭组的要做汤吃……”
他有些犹豫，饭堂有个不成文的规定，便是一方做了什么，其他组就要避开，否则学子一天三顿吃同样的食物，肯定不依。
然而芥菜不同其他菜，除了炒和煮，还能做什么？
很可惜，蔺荷也不会吃芥菜。
上辈子她吃这东西最主要吃的是芥菜头，可以腌成咸菜……等等！蔺荷眼睛一亮：对啊，腌酸菜！
酸菜可是好东西，酸菜鱼、酸菜肥牛、酸辣五谷鱼粉，还有酸菜底的火锅……一瞬间，她就想出了无数种美食。
说做就做，蔺荷让王春去找一个瓦缸，淘洗点儿大米，洗完后不要把淘米水倒掉，留下备用。
芥菜洗干净放炉边熥烤，等菜叶变软后，取少许盐往菜叶上抹。
轻轻搓动，这个过程注意不能把菜叶搓乱，蔺荷手上活计厉害，自然不会犯这种错误，倒是主动过来帮忙的小青和梅花弄坏了好几个。
搓完盐，将芥菜放入瓦岗里，之前的淘米水倒进去，再倒些白酒杀菌，最终密闭盖上盖子，放到阴凉通风的地方静置发酵。
两天后还要重新加洗米水和白酒，蔺荷没有时间一直盯着，便将工作交给了王春。
做完这些后，已经到了大上午，蔺荷将剩下的小笼包分了，因为剩的多，每个人能分到十几个。
蔺荷想起自己的外债，心都在滴血，不过该大气的时候还是要大气，她带着自己的那份小笼包，和李管事告了半天假，从国子监后门离开。
第21章 特殊惊喜
林家人还不知道蔺荷离开一品楼的事情。
这些日子一直忙来忙去，厨娘生活过得比通关游戏都紧张，好不容易安顿下来，她告假出来，准备去看望他们。
熟悉的胡同巷子，几个小男孩在玩将军打匈奴的游戏，蔺荷看见他们手上拿着卤鸡爪，玩一会儿，把鸡爪放嘴巴尝尝味，最后吸的卤汁都没了，爪子还完好无损。
蔺荷：“……”
她从旁边经过，热闹的声音渐渐抛在身后，她笑了笑，美食美食，只有找到喜欢它的人，才能真正算得上美食。
林家人果然很担心蔺荷。
这段时间，林樵夫一共去过四次一品楼，初时没有人搭理，最后一次才有个店丫头告诉他——蔺荷得罪了贵人，从酒楼逃走了。
这可急坏林家人，他们都是老实本分的普通百姓，根本没什么门路，林樵夫甚至想要去报官，还是林婶拉住了他，说蔺荷既然逃走，他们这样闹大事情说不定会影响她。
于是林家人放弃报官，只私下里偷偷打听。
如今看到蔺荷安然无恙，夫妻二人俱都松了口气，又听说蔺荷进入国子监饭堂，纷纷贺喜：“蔺姑娘的厨艺比大厨都厉害，进入国子监才能算不被埋没。”
“没错，就说上次的卤味儿，哎哟，可受尽了大家欢迎，现在咱们附近的人家都会做。”
蔺荷问：“既然如此，没有人买卖吗？”
林婶摇头又点头：“你有所不知，京城的养济院摆了个摊，专门卖卤味，不消于鸡鸭，还有猪肉猪下水，大家伙看到后也就歇了心思。”
养济院里都是些老弱病残，他们再穷，也不至于和养济院抢生意。
蔺荷一愣，原来他是将方子给养济院。
她想起陆史虞在家穿的旧衫，想起他常年驻扎国子监饭堂的行为……严以律己，宽以待人，有这样的官员在，百姓应该能过得更舒适些吧。
从林家离开，蔺荷没有着急回去，而是扎身京城街道，做起实地调查。
其实和后世比，这时候的京城不算显眼，房子有新有旧，道路都是泥土地，马车奔过，准掀起一鼻子的泥土。
蔺荷戴上面纱。她从东街开始逛，不消于粮食铺、糕点铺、把家里蔬菜拿出来卖的零散摊子，还有四季无休的吃食摊。
最后她还去了一趟药铺——很多可以做菜的调味品，目前还未被人发现，她一一询问价格，花椒、陈皮、八角、茴香，记录下来等着采买时再补充。
转身准备要走时，碰见了一个熟人。
“四九？”
蔺荷看了几眼，确定是跟在陆史虞身边的那个书童，“你怎么来了，身体不舒服？”