眼看着许浮生摸向最后一个蛋挞，李良终于忍不住开口：“咳，甜食吃太多也不好。”
“没事，我身强体健，上次骑射课夫子还夸我有将才之风。”许浮生说着便将最后一个蛋挞吞之入腹，然后发出美味的叹息。
大善！
李良：“……”
他的心情突然不怎么善了。
等许浮生伸手去够那炸面团似的东西时，李良已经把自己那份重新拿回去，询问过路的梅花：“这是何物？”
梅花忙了一早上招待，这会儿刚刚有空歇息：“回公子，这是炸酸奶，取发酵过的酸奶做成，味道酸甜有滋味，蔺厨说，酸奶利于消化吸收，饭后食用最佳。”
李良点头，多此一举解释：“正好吃麻辣烫有些撑。”
许浮生见他拿回去，表示遗憾：“好吧。”
炸酸奶外表裹了层淀粉，过油锅仔细翻滚，因为担心炸不熟，所以淀粉很薄，再裹上蛋液、面包糠，小火慢炸，确保不会焦糊。
等到了学子面前，自然就成为现在这副漂亮的样子，李良吹了吹，待温度降下来后咬了一口，外表金黄，咬开后里面却是洁白，外酥脆，内软嫩，还能扯出奶丝。
李良一扯，酸奶的丝便拉出长长的两条，有种藕断丝连的感觉。口感偏浓稠，类似于酸奶疙瘩，但又不至于特别黏，外表还蘸着点儿白糖，甜兮兮的，总之比他吃过的奶制品都好吃。
可惜太小了，中指长度，两三口就见了底。
他不由得开始后悔，炸酸奶都这般美味，那个蛋挞肯定也不错吧？
李良心里一直惦记着，等着吃完饭离开的时候，他借口有事让许浮生先行一步，自己偷偷返回饭堂，正巧碰见许多人围着蔺荷转。
“蔺姑娘，蛋挞和炸酸奶可还有剩下？”
“两个蛋挞根本不够吃的，我还想带回去读书的时候当点心！”
“对啊，不过我想要的是炸酸奶，内软外酥，酸甜可口，当做点心最为。”
“我和他们不一样！两个都要！”
……
原来有这么多人和他怀着同样的心思！
面对这么多人，平常女子早就吓得不知所措，蔺荷却落落大方，甚至还和学子们说上几句话，最后反而是学子们红了脸。
李良想起一品楼的时候，能在那种时刻站出来，若没有胆量，也不会被陆大人相救吧？
蔺荷今天穿的是一件直襟白袍。
不知从什么时候开始，饭堂的厨子帮工都换上了这种衣服，看起来干干净净，连带着众人下意识觉得他们做的食物肯定干净。
乌黑的秀发盘在脑后，只用一根木簪.插.着，并未有其他装饰，却更显现出原本模样的艳丽：“炸酸奶和蛋挞属于零食，并不饱腹，所以不在饭堂的吃食范围。”
“什么意思？难道以后就吃不到了？！”
“每逢升堂考，大家还是能吃到的。”
可升堂考一年才一次，他们恨不得现在立刻塞进嘴里，哪里还等的了那么久的时间！
当即有富家公子哥道：“既然是零食，当然不能让皇上和国子监掏腰包，我等自会付钱。”
“没错，付钱后可能吃了吧？咱们国子监每年都为学子们拨一大笔钱，如今我等也愿尽点儿绵薄之力。”
蔺荷被大家的热情包围，有些无措：“这种事情还是得请教李管事。”
“那快去请教，我已经迫不及待想吃了！”
于是下午，国子监饭堂便出现了一个小货台，里面摆放着蛋挞和炸牛奶，以及其他酥油果等几样点心。
后者是晚饭组现在已经改名乙组的厨子们做出来的，既然要赚钱，总不能只有甲组白白享受。
当天晚上，所有点心一售而空，国子监饭堂在长达五年的赔本生意后，第一次有了进项。
虽然这点儿进项微不足道，却让司业他老人家满意极了，夜里回家关上门，拿着算盘拨弄，来回算了五六遍才堪堪歇手。
四九看他高兴，腆着脸上前商讨：“老爷，陆管家说过几日镇国府的二公子娶妻，这是拟出来的单子，您瞧瞧？”
陆史虞接过来，上面都是普通规矩的礼品——不普通没办法，陆府实在找不出什么好东西了：“挺好的。”
四九一喜，正要说话，又见陆史虞抱起猫，手指点了点：“把这个，这个，这个，还有那个去掉，镇国府家大业大，这些东西他们家也瞧不上。”
可瞧不上总比不送强啊，四九定睛一看，偌大的礼品单上，只剩下一套文房四宝。
还是京城书坊的，一两银子买一套。
“……”
他突然担忧，抠成这样，以后府上还能有女主人吗？
等他满怀心绪退下的时候，撸.猫的陆史虞像是想起什么：“临近年关，京城里来了许多胡商，你多打听一下，有没有人卖食铁兽。”
四九虽疑惑自家老爷突然对猛兽感兴趣，不过没有多问，只说自己明日便出去问问。
第二日升堂考。
国子监是大楚的最高学府，一定程度上代表了大楚文人的水平，所以国子监对学子们的学业考核非常重视，一年中光考试，总共就要经历大大小小十二次。
而且每次考试都会采取记分的制度，成绩好的学子可以得一分，一般的学子得半分，不及格者不计分。最后统计分数超过八分，则可以升堂或者毕业。［1］