有了人手，苏蕊直接教两人上手干活，炒菜、烧烤一样不落。
苏蕊打个样，然后站在旁边观察了会，只见两人拿起刀，唰唰唰，刀快成了影子，肉片薄厚和大小，与她切得分毫不差，能看出是下过功夫的。
炉灶上有了帮手，苏蕊干脆把招娣和阿梅两人也安排到摊子上帮忙，这下，她只用坐着统筹收钱就行，瞬间轻松下来。
万事俱备，只等出摊了！
*
苏蕊家的美食总能在各式各样的小吃摊中脱颖而出，凭着味道就把食客们饥肠辘辘的胃牢牢抓在了手心里。
油脂滴在煤炭上，滋出缕缕白烟，在热闹的空气中肆意游走，疯狂的钻进每个人鼻尖里，令本就渴望夜宵的肠胃欲求不满地发出响声抗议。
奇了怪了，明明吃饱饭出来的，怎么闻到这味儿，反而更饿了！
让人忍不住想要闻着味儿凑上去，看看到底是何种美味，这样勾人。
老李就是直面这份诱惑的人，原本提前来排队买盒饭，没想到听到苏蕊说要整夜市，干脆不走了，苏蕊刚把烧烤架摆上，立马窜上去，死死把住第一的位置。
余光里瞧见那些慢了一拍，排在他身后的人，飞来的羡慕嫉妒小眼神，老李骄傲抬头。
可面对烤架上的美食，老李硬生生等出了度日如年的感觉，感觉自己被火烤似的，煎熬坏了。
“苏老板，好了吗？”
苏蕊忙着给后面顾客点菜，在板上写着字，头都没抬，“再等等。”
一句冰冷无情的话，让老李变成苦瓜脸。
两台烤架，刘强和BBZL 钱安站在烤架后面，一人负责一台，俩人第一次被这么多人盯着，忍不住有些紧张。
苏蕊笑着的安抚道：“别紧张，他们看的是你们手里的烤串。”
老李紧盯着刘强手里的动作，连酱料刷得均不均匀都注意着，这股仔细劲，像在怀疑刘强的手艺到底行不行。
刘强板住脸，给自己打气，可不能在上班第一天就出岔子，还是在老板面前。
深吸口气，专心盯着火候，心里默念只要好好烤串，其他都不去管。
什么时候翻面，什么时候刷酱，不用苏蕊在旁边提醒，刘强的动作越来越熟练，旁边钱安更沉默寡言，撸起袖子埋头干活，手上也是越来越稳。
苏蕊彻底放下心来，扭头招呼顾客。
她认得老李，知道他喜欢新鲜，“今天还上了小龙虾和冰粉，要尝尝不？”
老李价格都不问，直接大手一挥，“全都来一份。”
“好勒，”苏蕊笑眯了眼，笔下刷刷不停，“小龙虾有两种口味，麻辣还是蒜蓉？大份还是小份？”
老李有些纠结了，大份还是小份勒？
苏蕊不是那黑心商家，看老李点得多，她赶忙说道：“小份一份就有一斤多，分量不少的。”
老李勉强点头，“行吧，都来小份的，先尝尝味。”
苏蕊收过钱，递给老李一个号码牌，“您去坐下等着就行。”
老李十分有经验，赶紧去旁边占个位置坐下，给后面人让位。
苏蕊将单子递给旁边的阿梅，“一号客人。”
“好的。”阿梅看眼单子，按着上面写的，手脚麻利的盛好冰粉和小龙虾，全部放进托盘里，等烤串出炉，阿梅高喊：“招娣，上菜了。”
“哎，来了。”招娣小跑过来，接过单子，端起托盘。
“一号。”
“哎，这里。”老李听到喊到他的号，立马举手示意。
招娣大步疾风，将餐盘送到老李桌上，拿出放在围裙兜里的写字板。
“牛肉串、羊肉串、五花肉、烤鸡翅……十二样菜品，一共十二串烤串，两种口味小龙虾各一份小份的，还有一碗红糖冰粉。”
每念到一样，招娣用笔划去一样，“您点的菜全部上齐了，您看一下对不对？”
“对，”老李没想到苏蕊家现在的服务这么细致，“一样没差，都上齐了。”
“那您吃着，有啥需要再喊我。”招娣面带微笑说道。
“招娣，上菜！”
“哎，来了。”阿梅小跑起来，赶紧去忙活另一桌。
小摊上，人人都干劲十足，阿梅和招娣工作从后厨调到了摊位上，还涨了工资，可把俩人激动坏了。
尤其是阿梅，一见苏蕊又招了两个帮厨，简直比苏蕊还高兴，她可算得清清楚楚，现在苏蕊手底下已经有了四个人，这才多久就成了小老板，离大老板还远吗？
凭借着苏蕊偶尔的指点，她家煎饼摊上的生意比其他家要好得多，知道自己要去摊子上帮忙，她娘还特意叮嘱她，让她BBZL 跟在苏蕊身边好好学习，这话阿梅比谁都清楚。
扎上新头花，特意把自己收拾得精神体面，阿梅野心勃勃，必须得给老板和顾客一个好印象，这就是她迈向光明未来的崭新起点啊！
生意火爆，几个人忙得满头大汗，阿梅干劲越足，恨不得再累一些，她更高兴！
老李见苏蕊把生意安排得井井有条，人气越来越高，心里很是欣慰，他也算看着苏蕊生意一步步发展起来的，这么好的手艺，就应该让更多的人知道，老李与有荣焉。
眼睛一转，瞧着排队的人都排到了街口，啥高兴情绪都散了，现在高呼不好吃还来得及吗？