虽然她对自己的手艺很有信心,但能不能赚到钱好像又是另外一回事?
没再给自己胡思乱想的机会,苏蕊想着要早起去占个好摊位,今晚得早点睡,养好精神。
管他明天行不行呢,干就完事了!
第4章 摆摊
第二天五点不到,苏蕊出门时天还没亮。
原本以为自己来的算早的,结果到了地方发现,有好几家摊子已经摆上了。
苏蕊赶忙推着车占了个靠近路口的位置,才将东西放下没一会,她左右旁边的位置也被人摆上了。
苏蕊将小推车停稳当桌子用,上面放着两个大竹簸箕,白色干净的纱布上,晶莹剔透的糕点摆在上面,好看又卫生。
推车前面还竖着一块木板,用粉笔写着几行字:
“糖霜花生,五分钱/一小包BBZL ”
“红枣糕,一毛钱/一块”
“红豆凉糕,二分钱/一块”
品种和价格写的清楚明了。
除了糕点是提前在家做好的,糖霜花生苏蕊准备现做现买。
等集市上的人越来越多时,苏蕊开始摆起架势来。
从家带来的煤炉点着,大口铁锅架上,锅里倒油烧热,将剥好的花生米倒入锅里。
噼里啪啦。
花生的焦香慢慢散发出来。
有路过摊位的行人,见苏蕊这架势,好奇的停下来,“糖霜花生?好吃不?”
苏蕊笑着道:“等做好了,免费给您尝尝。”
听到有不要钱的东西吃,这小便宜让周围人瞬间不走了,眼巴巴的站在摊子跟前等着。
只见苏蕊把锅里炸酥的花生米盛出来放进盘子里,然后将锅里的油全部倒出来,加入干净的清水,又倒了一大碗白糖,开始熬糖水。
等锅里的糖水冒起小泡,再将花生米倒进去,继续不停地翻炒,直到花生外皮上裹满糖霜,红胖子穿上一层白衣裳。
苏蕊一系列动作如行云流水般,让周围人看着莫名就觉得很厉害。
没见过吃个花生这么讲究的,还能玩出花样,不少人小声嘀咕,这能有啥好吃的,还不就是花生味。
说是这么说,可走的人没见几个,大家伙都等着免费吃呢。
苏蕊见摊子周围站满了人,笑的越发真诚,她从锅里乘一勺子,走到人群跟前,“数量不多,大家拿一颗尝尝味儿,好吃给说个话啊!”
站在前面的人觉得占了便宜,立马拿一颗花生丢进嘴里,吧唧吧唧。
花生的酥脆加上外层糖霜的绵软,口感层次分明,吃完唇齿留香,让人越嚼越有味道。
吃完一颗,下意识还想伸手去拿,就见一勺子早就空了,身边人都在嘴巴动不停,似乎还在回味美味。
意犹未尽的感觉,抓心挠肝的,恨不得多来上几口,有人忍不住立马掏钱,喊道:“给我来一包。”
苏蕊笑眯眯接过毛票,拿起油纸,从锅里舀了两勺花生装进袋里,递给顾客。
这人有些好奇,也没见苏蕊上称称一下重量。
“老板,你这一包有多少啊?”
苏蕊自信道:“正好三两。”
这人有些不信,赶巧苏蕊旁边摊位上有称,拿去上称一看,果然正好三两,分毫不差。
惊叹不已,朝苏蕊竖起大拇指。
“就冲这功夫,做吃的手艺就差不了,一看就是从小混在厨房里的。”旁边一位上了年纪的老者说道。
“还真让您猜对了,”苏蕊点头,“祖传的厨艺了。”
老者自豪一笑,他这人没别的爱好,就是爱吃,吃过的美食多,见过的厨子更多。
他看着苏蕊做饭时那股精气神,就知道她对自己的手艺那是绝对的自信。
老者牙口不太好,糖霜花生他吃不了,见苏蕊摊子上还摆了两种糕点,眼睛一亮,“这糕点好吃吗?”
“您可以两款都尝尝。”
苏蕊在两个装糕点的簸箕旁边都放了小盘BBZL 子,糕点都切成丁,可以给客人试吃一下。
老者两个都尝了一遍,发现味道果然都不错。
老者非常爽快,直接递给苏蕊两块钱,大手一挥,“两样给我各来一块钱的。”
苏蕊开心的收下钱,还给老人多送了两块凉糕。
“给您的糕点。”
这笔大单,是给苏蕊的生意开了好头。
走过路过的行人尝过之后觉得好吃,都不吝啬掏钱买点带走。
带小孩来的家长,也都乐得花几分钱买块凉糕,白面和白糖做的,有营养又好吃。
很快,她这摊子上的东西越卖越少,最先卖完的是糖霜花生,本来花生就不多,又碰见个喜欢喝酒的客人,剩下一斤让他一个人包圆了,直说回去下酒吃。
最后还没等到散集,摊子上就变得空空荡荡,只剩下几块红枣糕。
苏蕊没想到生意这么好,几乎卖光了,装钱的口袋被塞得鼓鼓的。
正在苏蕊高兴今天的收获时,摊子前面来了个熟人。
“苏蕊?”
苏蕊抬头一看,就见“前岳母”一脸不快的瞪着她。
苏蕊态度如常,像招呼普通客人一样,说道:“您要买点什么?现在只剩下红枣糕了。”
蔡文华却不理睬,皱紧眉小声质问道:“你怎么出来摆摊?这不丢人吗!”
苏蕊听这话只觉得好笑,故意大声回道:“我靠自己劳动赚钱,摆摊做生意哪里丢人了?”