苏蕊做了荤素两种，素的用豆皮，荤的用猪皮，里面填入素馅和肉馅，用牙签封口，下入汤底里煮到入味，口感也是一绝。
给自己做了一份，满满一大碗下肚，苏蕊长舒口气，心情都变得轻快起来。
这可能就是关东煮的美好之处，寒冷的冬夜里，来上一碗热气腾腾的吃食，竹签上穿着各种食材，吃得都是自己最爱吃的，最后收尾喝上一碗热乎鲜美的骨汤，浑身都被温暖了，简直不要太舒畅。
获得店里人一致好评后，苏蕊为了搭配口感，又调配了四种酱料，甜辣酱、葱爆辣酱、腐乳辣酱、还有最必备的辣椒油，关东煮的汤底清淡，有了酱料也能更好地满足各种口味顾客的需求。
苏蕊单独辟出一个窗口，专门安排一位服务员，为客人选择食材，帮客人打包进汤杯里，进行单独结账。
窗口里，摆放着大大的四方锅具，一个个小格里，一串串食材散发着诱人的香气，有些串签是一次上新，苏蕊特意制作了一批小木牌摆上，每块木牌上都雕刻着一种关东煮的种类，名字下面还标着价格，让客人看着一目了然。
准备就绪，关东煮没经过啥宣传，无声上新了。
现在上新品，根本不需要苏蕊特意去宣传，店里有啥风吹草动，那些鼻子尖的老顾客都盯着呢，现在对于苏记，他们那是熟悉的不能再熟悉，一进店眼睛一扫，立马就能发现有啥不一样。
可不，今天一进店，原本供应龙虾的柜台，放着个奇奇怪怪的铁格子，以前根本没见过。
老食客纷纷眼睛一亮，真是大惊喜呢，今天居然上新品了！一个个火速冲上去。
“关东煮。”
又是个他们听都没听过的吃食，瞧着锅里黄色的像小口袋的吃食，有经验的老食客，心里简直乐开了花。
越新奇，味道越好！
食客们排着队，站在窗口前，对着小木牌，选着自己看中的吃食。
这个看着好吃，来一串！
那个闻着好香，也来一串！
一串两串，不知不觉碗里都快塞不下了，却还停不下来！
迫不及待拿到手，急吼吼咬一口。
！！！
果然！太好吃了！
普普通通的食材穿在竹签上，汤底看起来清清淡淡，谁知道煮在一块，味道简直是王炸！汤底中淡淡柔和的香味，将食材的鲜美完全融合在了一起，并加倍放大，混合出更加奇妙的美味。
寒冷的天气里，吃上一碗关东煮，食客们尝到了不曾失望的美味，更多的，还有种温暖的味道，顺着舌尖，BBZL 弥漫到了心里。
有人没吃过瘾，吃完串子后，汤底没喝完，打包带回家自己再下碗面，汤里卧个荷包蛋，出锅前撒上一小把葱花，简简单单，却不失美味，真是咋样都好吃！
关东煮的推出，果然立刻受到了极大的好评，除了个别串价格略高，但只要尝过，比如那手工鱼丸，再比如第一次见的福袋，只要尝过一回，绝对物超所值！
其他签子就要便宜很多，一大块萝卜在汤里煮够了时间，煮的绵软，轻轻咬一口，爆出来的全都是汁水，肉汤里的油脂加上萝卜本身的清香，冲击在一块儿，不爱吃萝卜的顾客，都必须来上好几块！
平平无奇的萝卜，居然在各种串签里杀出重围，受到了广大食客的喜爱，只要点一份关东煮，十个客人中八个人都必要来一份萝卜。
别致的口感，奇妙的感受，尝过一次味道就记在了心里，让人欲罢不能。
关东煮，迅速在祁连县城火了起来。
有人说，没有吃过关东煮，你的冬天都不算圆满！
由可见评价之高。
*
“白敏敏，苏记的老板真是你小姑吗？”
一行十几岁大的孩子，走在平安街上。
圆脸小姑娘撇嘴，她就觉着白敏敏是在吹牛。
“真的，这还能有假！”白敏敏骄傲抬头。
“那你咋不姓苏呢？”
旁边男同学不解问道。
白敏敏顿住了，咬咬唇有点不知道该怎么说。
圆脸小姑娘翻个白眼，一脸果然如此的表情，“编谎话也不知道编的真一点。”
白敏敏气红了脸，跺跺脚，“我姓白，我弟弟可是姓苏啊！”
白敏敏将弟弟拉出来，“志杰，你告诉他们你姓啥！”
苏志杰挺起小胸脯，“我姓苏！苏蕊的苏！”
其他同学面面相觑，他们倒是知道白敏敏有个弟弟，但却第一次知道姐弟俩还不一个姓。
白敏敏心思敏感，心里憋了一股气，等会到苏记见到小姑，她非得让同学们好好知道，她白敏敏说的到底是不是真的！
走到街口，一行人一眼就看见了苏记两个大大的字。
白敏敏眼睛一亮，加快脚步走过去，其他人也紧跟着。
推门走进店里，香气立马萦绕在鼻尖，一行人被眼前的场面惊住了，灯光明亮的大厅里，坐满了客人，特别热闹的氛围。
白敏敏的同学们，家里也是不缺钱的，听着苏记名气高，好奇来看看，本以为小吃店会很狭小不干净，没想到苏记的装修一点也不比他们去过的大饭店差，甚至跟那些高档冰冷的大饭店比，这里更有种他们说不出来的感觉，让他们一眼就爱上了。