“哎呀，太神奇了！”王志行看一次感叹一次，他这才去市区忙了几天呀，一回来水稻居然就成熟了，看着面前一溜溜沉甸甸的稻穗，那种丰收的喜悦也冲击着他的心房。
“来，换上胶鞋吧。”
孟真早就准备好收割的工具，只等地里的水稻成熟了。她坐在地边上，穿好黑色的雨胶鞋，把迷彩裤的裤腿塞进雨鞋里，头发也梳好，又戴上手套，这才拿着镰刀走进稻田。
“恩，真真，看这架势，一亩地怎么也能打个七八百斤稻子吧？！”
“不知道，不过水稻的亩产没有小麦多”，孟真也不确定，这是她第一次种水稻，她要求也不高，基本上能收到粮食，她就心满意足了，根本就没有考虑过亩产。
“唰唰唰！嚓嚓嚓！”
孟真和王志行一人一垄地的收割着，割好的稻子一捆一捆的放在田边，熊熊则趴在一边看着。
两亩地的水稻，两个初干的人硬是收割了三天才全部收割完。周末回来的小浪，则兴致勃勃的拉着玲珑，各提着一个小篮子在地头捡倒伏的稻穗。
“嗳，真真，你种的是什么品种呀，怎么这么香？”
王志行从成堆的水稻里抽出一个，用手搓掉稻子皮儿，露出几粒又长又白的大米粒，这些米粒个头大、晶莹剔透，丢进嘴里一嚼，一种从未有过的清香萦绕齿间，和平时在超市买的大米完全不同。
“恩，就是一般的杂交水稻呀。”
孟真把地头上的水稻都聚集到一堆，见他拿着一个麦穗发呆，便凑过来，“咦，怎么个头这么大呀，都快赶上我阿姨买的泰国香米了。”
说着，她从王志行的手掌里捻起两个米粒，恩，米粒饱满，两头有点尖，不知道是不是她的错觉，她怎么感觉这些米粒有点绿莹莹的光泽，和平时吃的白色大米不同。
“香米？没错，这个大米的味道格外的清香，真真你试试！”
王志行吐出几个碎米粒，然后又搓了一个稻穗，伸到孟真面前。
“哦，好！”
孟真也没有吃过生大米，不过看王志行一脸惊喜的样子，她捻起一个米粒，用牙齿咬了一下，恩恩，的确有一种很奇特的味道，“赶紧的，先运到磨坊去加工一下，中午我用大锅蒸米饭！”
“好咧！”
王志行忙答应一声，现在基本上都是现代化，家里做米饭也是用电饭煲，方便是方便，但他还是很怀念小时候奶奶用土灶水蒸的大米饭。
中午，孟真把山上的土灶刷了刷，这个大锅自从装了以后，也没有用过几次。今天，有了刚打的新米，她也想回味一下过去的味道。
小浪和玲珑也没有闲着，他们两个乐颠颠的去山下抱了不少玉米秸回来。现在庄里的玉米大部分都收割了，地头、街道上都堆放着不少玉米秸。区里下了通知，严令禁止焚烧玉米秸，整天派人在附近的几个村子巡视，只要地头上冒一点火星或者黑烟，不出五分钟就有工作人员来制止。可现在庄里的村民大多都是用煤气灶或者电器，很少有人用大锅，这些玉米秸也就像垃圾一样堆在地头。
刷好锅，孟真点上火，等火点着后，从庄园里取了泉水倒进锅里，在锅沿六七分的地方加上竹荠子，然后盖上锅盖便去淘米。
早上在庄园里，米粒是单个看的，如今堆放在一起，孟真确定了她的感觉没有错，这些大米果然有点发绿，一粒粒的泛着绿色的荧光。
王志行刚才还说呢，他去磨坊加工的时候，人家老板见了这些大米粒，就一个劲儿劝他，说这些大米肯定有问题，让他先别吃，省得吃出问题来。
也不怪人家这么说，在北方谁家这个时候收割水稻呀，虽然看着是刚脱的粒，可是收获水稻的时节早就过了，所以人家老板才怀疑这些大米变质有问题呢。
切，变质的水稻会有这么清香的味道？！王志行没有多说，只是让老板赶紧加工，家里十几口子人还等着吃呢。
于是，在老板担忧的目光中，王志行拖着几麻袋加工好的大米回到山上。
孟真想到这里也笑了，大米肯定没有问题，不过和人家的稻种不同也是真的，他们现在只能推测这是经庄园优化后产生的新品种。
她取了一个大号的不锈钢盆，取了四大碗大米，用清水洗了洗。这些大米很干净，也不存在有石子之类的东西，只是把没有去干净的稻壳子洗掉。
接着，她按照米和水的比例，约莫着加好泉水，这时大锅里的水也温热起来，她把放好水的米盆放到竹箅子上，然后盖上锅盖。这是当时传统的养大米饭的做法，基本是靠水的蒸汽把米饭蒸熟。
现在的家庭更多的是用电饭煲，既省时又方便，还不用看锅。但是味道却没有蒸汽蒸出来的米饭好，而且这样蒸出来的米粒不黏，一粒是一粒的格外有嚼劲儿。
“嗬，这米饭的味儿够香的呀！”
孟老爸和韩春艳抱着儿子一起上了山，刚才小浪下山取玉米秸的时候，特意跑回家告诉家里不要做饭，山上蒸了新米饭，让他们到了饭点儿上来就成。
当然，一起通知的还有郑健两口子和王大娘。
“呵呵，朋友运来的新米，说是新品种！”孟真继续圆着谎，她也没有想到这个米饭的味道这么香，锅里的水刚刚滚开，锅盖就开始突突的冒着白热气，一股浓郁的香味跟着蒸汽涌出来。