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沙雕机器人,综艺爆红_橘座【完结】(23)

  老人接过茶杯,微微颔首,道了声谢,继而抬眼看这年轻人:“江离……是你姐姐?”

  在来的路上,傅文山已听大弟子讲过,江离与江衡是亲姐弟。的确,凭照片来看,眼前的男孩,眉眼之处与他姐姐尤为相像。

  江衡:“……是,请问您找她有什么事吗?”

  什么事情,需要出动这么多人?江衡目光投向院子里的年轻徒弟们,老人的眼神也跟着他,满院子走了一遭,最后定格在那两扇木头门板上,眸子深处,隐隐透出希冀的色彩。

  *

  傅文山,今年九十高龄,他在华国厨师圈内的名号令人如雷贯耳——祖上曾做过宫内御厨,有一块不知流传了多少代的金漆招牌,曾操手过华国国宴,傅文山从事厨师行业七十余年,从他手下出师的徒弟遍布全国。

  他今天来到这个地方,是因为有徒弟发现了一道失传已久的华国传统名菜——江南百花鸡。

  从十几年前开始,傅文山看致力于复现各种将近、或是已失传的名菜,江南百花鸡也在他寻索之中,他从各种古籍中拼凑探寻,无数次改良实验,而这一道菜的味道,却始终差了些什么。

  在听到有这道菜的线索之后,傅文山马不停蹄地带着徒弟们,赶到了这里。

  *

  傅文山向江衡介绍自己,当他的名字出口之后,直播间瞬间划过无数感叹号。

  “!!!!!!谁!?”

  “玉皇大帝,观音奶奶,我没听错吧?傅、傅文山?”

  “师父,我见到活的傅老了……虽然是在电视里!”

  “到底是谁到底是谁啊!”

  因前一晚江离做出一桌国宴规制,其刀工更是吸引不少厨师来看直播——而厨师圈内的傅老,那简直是神一般的存在,每一个厨师都曾听过傅老的大名。

  但隔行如隔山,其他网友们并不清楚此人是谁,连忙跳去浏览器。

  不多时某度回来后,不免震惊不已。

  “厨师界巨佬啊!傅文山傅老来这里干什么?”

  “家人们,这位傅老曾经操手过咱们华国的国宴,这可不是普通人啊!”

  “不是,这么大的人物来这小地方干什么啊?”

  “你们都没好好听讲,不是说来找江离的吗?”

  “江离怎么还不回来啊,急死我了,想看下面剧情!!”

  清风乍起,老旧古朴的双扇木门被一双纤细冷白的手推开,一行人走来。

  “江离?江离回来了!”工作人员看到领头的人,目光一亮连忙向傅老报告,一时间,整个院子里二十几双眼睛,纷纷落到了江离的身上。

  队伍最前走来的女孩身形纤细,身着简洁灰色连帽卫衣,一双笔直的腿包裹在浅蓝色铅笔牛仔裤里。

  即便被这么多双目光注视,江离的脚步也没有丝毫停顿,径直走到了凉亭内。

  门被推开的瞬间,傅老便站起了身来,用目光迎接,这足以体现他的尊重。

  “中午想吃什么。”江离仿佛没有看见一院子的陌生人,甚至眼神没有停留在傅文山身上半秒钟,只问江衡说道。

  这下,所有人包括傅文山的目光,都落到了这个之前未被所有人注意的前顶流身上。

  前顶流江衡:“……”

  他甚至从离得最近的傅老眼中,看到一种‘啊,原来她的心尖宠在这里’的诡异感觉。

  傅老:嚯,怠慢了。

  *

  傅老终于向江离说明了来意,“这次前来,我并没有其他目的,只是想跟您确定一下,昨天晚上您做的最后一道菜,是真的【江南百花鸡】吧?”

  说到最后一句——菜名的时候,傅老的声音,不自觉地发颤,有自己都不知道的希冀。

  江南百花鸡,是一道失传近百年的名菜。

  幸而有残缺菜谱收藏在华国帝都博物馆的老菜单中,菜单中对江南百花鸡的制作方法略有ꀭꌗꁅ提及,但因缺少重要步骤和食材,后人百般研究,也无人将这道名菜重现。

  “是江南百花鸡。”傅文山一席话中目的明确,江离给出答案之后,看到他双目之中,陡然射/出一道光华,整个人都神采奕奕起来。

  傅文山激动道:“我就知道一定是这道菜!看您昨夜的手法,显然不是第一次做这道菜了,整道菜中最关键最精彩的的部分就是您对虾胶的选取,顺着生虾的生长纹理去揉搓,可以搓到最大限度的鲜爽滑,不仅如此,您搓的力度手势方向不同,出来的效果也不尽相同……”

  看似简单的一道菜,其中居然有这么多名头。

  不仅现场的嘉宾和工作人们看得瞠目结舌,连直播间内网友们也是涨见识了。

  至此,失传已久的江南百花鸡,在江离手下,实现了名菜重现。

  难道江离是什么菜谱传人?傅文山活了这么大年纪,知道‘民间多高手’,许多大师隐于市井,功力震寰宇,因此对于江离,他并不怠慢,反而用了谦卑的姿态。

  小姑娘虽年轻,刀工却已经出神入化,连他手下的大徒弟,都未必有她十分之一功力。

  傅文山还没问,江离便像是知道他要说什么似的:“这道菜是我从一本菜谱里看来的。”

  动用这么大阵仗追来,为的是什么,已不必说明。

  傅文山自我攻略道:“是了,想来您手中定有菜谱古籍,否则我等怎么有这等福气,能亲眼看到失传名菜重现?”


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