“来,咱们把馅料包进面坯里,包好收口,像我这样用模具压一压,就成了月饼坯,饼坯做好进烤炉烤一个小时咱们就可以吃了。”苏蔓青很有耐心地教一群孩子。
原本她是不打算请这么多孩子来自己家做月饼的。
毕竟她不想村里人知道她家的伙食如何。
但三个孩子想热闹热闹,想到县里当着那么多村民的面奖励给了大毛五十块钱,苏蔓青最终同意了几个孩子的提议。
话也给其他孩子明说。
大毛得了县里奖励的五十块钱,用这钱买了原料做月饼,请伙伴们来玩,来吃,于是才有了今天这样的热闹。
孩子们的学习能力都很强,苏蔓青只教了几遍就都做得有模有样。
烤炉坑不大,一次不能做太多,苏蔓青只带着孩子们做了十几个桂花月饼,二十几个咸肉蛋黄的。
在等待的时候,所有孩子都蹲在烤炉坑旁闻着味道。
刚开始的时候香气并没有出现,大家除了火的味道什么都闻不到,但没人气馁,对于苏蔓青的厨艺,所有孩子都无比的信服,他们坚持蹲守着。
半个小时后,烤炉坑开始冒出诱人的香气。
有甜也有咸,是月饼的香气。
闻到香气的瞬间,孩子们快乐的蹦跳起来,对于他们来说,快乐就是如此的简单。
一个小时后,香气越来越浓郁,苏蔓青从炉坑里夹出一个咸肉月饼看了看颜色。
火不小,表皮烤得焦黄,闻起来没有糊味,只有香气。
“妈妈,试试,看熟了没?”大毛最先坐不住,他所有的心神都集中在了苏蔓青的手上,跟他一样神情的还有其他几个孩子。
大家就差流口水了。
“等等,我给你们切切,大家都试试味道。”苏蔓青把月饼稍微放凉一点才用刀切成八片。
月饼不大,一片只是一小口。
但随着月饼被切开,露出里面的肉馅跟咸蛋黄,香气更加的浓郁,孩子们顾不得月饼还烫,一人捏了一块就扔到了嘴里。
然后嘶哈嘶哈地咀嚼起来。
超级好吃,他们从来没有吃过加了肉跟蛋黄的月饼,肉香扑鼻,蛋黄咸香,饼皮酥软焦香,这是他们吃过最好吃的月饼。
“好吃,太好吃了。”
几个孩子都不停地夸赞着,眼睛也盯着烤炉坑。
里面还有好多月饼,够他们好好吃一顿。
苏蔓青没有撤掉火,而是把烤好的月饼都夹了出来,然后再次放了一批月饼生坯进去烤。
狗蛋他们带了面粉来,她不可能让孩子们空手回家。
第一批月饼可以说是被孩子们分吃干净,一个都没剩,摸着鼓鼓的肚子,所有小孩都满足地舒了一口气。
没想到有一天他们也能把月饼吃到饱。
眼看天色不早,苏蔓青把第二次烤的月饼夹出了烤炉坑,然后往孩子们带来的面粉袋里装。
她也不多放,一个布袋子里就放三个,一甜,两咸。
一个月饼有成年人半个手掌大小,再加上孩子们之前吃的那些,绝对不会让孩子们亏,更何况她月饼里的馅料可不是花钱就能买到的。
“狗蛋,你们把这些拿回家给家里人尝尝味道。”
送孩子们离开时,苏蔓青叮嘱了几个孩子一句。
至于小栓,她没给。
不患寡而患不均,小栓没带面粉来,她不可能像对待狗蛋几人那么对他,如果真要那样,那就不是关照,而是压力。
孩子们开开心心回去了。
也把苏蔓青送的月饼交给了家长。
闻着月饼香,再听着孩子们对月饼口感与味道的形容,加了肉跟咸蛋黄的,还有裹了桂花蜜酱的……
所有家长都恨不得把孩子们之前吃进肚里的月饼扒出来,太暴敛天物了。
于是几个孩子带回去的月饼成了几家中秋节祭拜月亮的主力。
八月十五这天很快就到了,孩子们只上了半天课就提前放学回家。
虽然现在还没有中秋节是法定放假日这么一说,但各地有各地的风俗,今天家家都要吃团圆饭,学校早放学也能理解,毕竟乡村学校还有放农忙假的。
孩子们回来的时候苏蔓青已经在洗猪肚了,锅里也卤上了猪蹄,浓浓的香味刺激的三个孩子乐开了花。
他们今天又要吃好吃的了。
“大毛,餐桌上放了个篮子,里面是月饼,你带着弟弟给送到保成大哥家。”苏蔓青一边洗猪肚一边交代了一句,要不是得避嫌,她早就自己送去了。
“好的,妈妈。”
今天是八月十五中秋团员,亲戚之间当然要走动,因为吴秀珍,苏蔓青决定让孩子们去给吴保成送节礼。
提着篮子,大毛带着两个弟弟蹦蹦跳跳去了吴保成家。
吴保成家周边此时已经不再是没有人家,因为柳树村的并入,村庄扩建,他家周边也建起了好几家,果园也不再安静,时不时都能看到一些调皮的小孩。
不过葡萄已经过季,吴保成也没再天天守在果园里。
听到敲门声,大黑蹭的一下就汪汪叫着窜了出去,自从跟狗蛋在山里联手斗过老虎,大黑跟大毛的关系突飞猛进,偶尔还会去学校看孩子们上学。
大毛三兄弟偶尔也会给大黑带些熬过汤的猪骨头。