何明拎着两只装满的桶,何美丽拎着不满的那只桶,都是沉甸甸的,捉的时候高兴了,可这么多泥鳅怎么办呢!
不行就让老妈拿去卖,收到的钱就拿来充实自己的小金库。
嗯,就这么办!想着想着偷偷乐了,为自己的头脑风暴暗暗叫好!
她们算走得早的,还有很多人不愿离开,说要促到天黑,不然明天太阳一晒,泥鳅就全死了,太可惜了。
他们一路顺着沟渠走,终于看到一个大些的水塘,水还算清澈。
三人先各自清洗了自己身上的泥巴,有些泥已经干涸了,要弄湿了软化一会儿才洗得干净。
何美丽想到阿财早就覆盖了几层的泥巴,忙把它拽过来,抄起水将它身上全打湿了,捏着它身上蹦了壳的泥,一层层,等会儿帮它洗才是力气活呢!
干脆直接把阿财扔进了水塘里,这一泡,阿财便如同一颗泥丸掉进水里,泥浆一层层从它身上向四周漾开。
阿财被吓一跳,忙开启狗刨模式游向水塘边,上得岸来,浑身一抖,泥浆又到处飞溅。
吓得站在一旁的何秀丽马上跳开,嘴里嚷着:“何美丽,你是不是成心的?你好歹等我们都洗干净再扔它。”
何美丽憋住笑,白了她一眼:“你身上的泥都要泡软了才洗得干净,那阿财几层的泥,不得先泡一下啊,不然等会儿怎么洗?”
怼得二丫哑口无言,直翻白眼。
终于等到水清了,三人又忙着洗身上的泥巴,这回终于彻底洗干净了。
都把目光投向阿财,阿财似乎知道又要扔它下水,往后缩了缩。
何美丽冲它招手,轻唤它:“阿财,过来。”
虽然怕,但阿财还是摇着尾巴走到何美丽面前,抬着头看着她。
何美丽蹲下身,掐住它的两个胳肢窝,将它放到水中,嘴里还轻声安慰它:“阿财,不怕,要洗干净才能回家,不然老妈会嫌弃,乖啊,好好洗个澡。”
又被泡在水里,阿财还是有些怕,挣扎着想上岸。
何美丽扭头喊:“二丫,傻站着干嘛,快来帮忙啊,你来按着,我来洗。”
“算了,算了,我来按。”何明说着就过来帮忙。
何秀丽原本觉得自己已经洗得干干净净,再不想去碰脏水了,无奈她姐又喊,真是干啥都要叫上自己,正磨蹭着,还好老爸替自己去了。
便一脸轻松在站在对面观望。
何明按着阿财,何美丽洗起来便轻松好多,没一会儿就洗得干干净净。
才把阿财拖上岸,它就开始抖水,还好父女二人反应快,马上跳开,才没被溅一身。
洗干净了,大家都很舒服,阿财估计是冷了,开始来回疯跑撒欢,何美丽只担心它千万不要在地上打滚,否则刚才的努力全白费了。
回到家,自然是做吃的。
何美丽拿个大盆出来,将所有泥鳅倒进去,竟然快装满了,这么多泥鳅也是头一回见呢!
里面的小鲫鱼挑出来,居然也是够吃一顿的量。
不行,这么多都要去除内脏,得找个帮手。
何秀丽一到家就爬到竹椅上半躺着,何美丽看向她,刚想张口喊她,她就嘟囔着:“姐,现在就当我不存在,别试图喊我,我已被这椅子绑架了,它是不会让我起来的。”
何美丽听着又好气又好笑,无奈挥挥手道:“呵!真会装,就让它一直绑着你吧!呆会儿吃饭也别起来。”
只好喊来何明,两个人一起去鲫鱼和泥鳅的内脏。
何美丽说:“爸,今晚我们就把小鱼炸了,泥鳅先做一顿的量,剩余的等老妈回来商量一下怎么办。”
何明笑眯眯地说:“嗯,这小鱼和泥鳅都适合炸了吃,今晚又可以喝点小酒了。”
“到时老妈又说你。”何美丽调侃。
“不怕,少喝点你妈不会说,你妈只是烦我喝醉。”何明颇为识趣地说。
何美丽笑道:“你知道就好,你喝醉了,不只我妈烦你,我们一家人都烦你,话又多,呼噜震天响。”
何明尬笑:“有那么夸张吗?”
“当然了,发酒疯我都没说呢!”
父女俩人聊着天,不知不觉鱼和泥鳅都处理好了。
厨房里,奶奶已经把晚饭都煮好了,只需把鱼炸了就能吃饭。
奶奶坐在灶前,打开炉门看了看,说:“就知道你们回来还要做鱼,火我都埋起来了,通通气就着了。”
“奶奶,你真聪明,完全被你想到了,我撒点盐就准备炸了。”何美丽嘴不是一般甜,奶奶笑得合不拢嘴,忙着帮她通火。
锅烧热,何美丽倒入香油,等着油热上面的浮沫散尽。
这农村的大锅大灶,做菜特别好,炸个鱼炸个肉,完全不用担心油会溅起。
浮沫散尽,香油冒起了热气,何美丽将小鱼投下去,滋滋啦啦的声音便响起,此时还不能翻动,静静地炸上一会儿,等定了型,就不会翻烂了。
香气缭绕,水碰到油的啪啦声渐渐少了,何美丽用一双长筷子轻轻翻动,将另一面朝下继续炸,油脂层层渗透,带走了食物的水份,让食物变得焦黄酥脆、香气扑鼻。
盛起小鲫鱼,又放下腌渍过的泥鳅,一样的炸法,经过油脂洗礼,食物生出种种化学反应,变成一道道让人垂涎欲滴的美食。