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祖传老店倒闭后我的糖水成精了_小杏仁【完结】(318)

  又是这个老神在在,一脸尽在把握感觉别人都是大傻子的表情,温甜真是见一次就觉得欠揍一次。

  而后,大家就见台上的评委们开始用吸管吸着这杯古怪的奶茶……

  甜品品鉴官:!!!

  大家纷纷瞪大了双眼,仿佛是难以置信一般,吸了一口细品过后,又大口地吸了一口,含在嘴里细细回味。

  温甜悄悄踮起脚探头去看台上的情况,下意识感觉到这个场面似乎不太正常,但是问题到底出在哪里,她又不太清楚,所以只想探查一下这杯奶茶里到底藏着怎样的乾坤。

  不止是温甜,其他的甜品师也再次感到被打脸了,这杯平平无奇泡几颗枸杞的奶茶,怎么就让人这么惊讶和惊喜了?这群评委老师们不是甜品师美食家,是什么奥斯卡影帝吧?!表情这么丰富!

  曾富贵一改刚才温甜上台时的拘束,现在的他倒是能够放开来畅所欲言,“你在这杯奶茶里加了……”

  “板蓝根。”张可微笑回答。

  板蓝根?!!!

  现场炸开了锅,似乎是难以想象一个甜品师怎么会在奶茶里加入板蓝根?!这两样东西听起来就完全没有任何关联啊!

  张可还嫌这个答案不够轰动,补充,“也不止板蓝根,还加入了其他杂七杂八的中草药。”

  总之,他端上来的这杯奶茶,甚至可能都不能称之为奶茶,而应该叫……凉茶?

  温甜脑中突然有一条线因为他的这句话而被猛地连起来,可将这种种事物联系起来以后,又让她更加的难以置信。

  张可不是讨厌凉茶!讨厌一切传统的东西的嘛!怎么突然会……

  温甜在这考量的问题有些深奥,而其他人的疑惑则简单得多,他们只觉得……就这么一杯混着一大堆苦兮兮的中草药的奶茶,它能好喝吗?

  “这个味道,好奇特……”苗昊咕噜咕噜地喝了好几口以后,才意识到自己已经喝了大半杯了,像被忽然点醒一样喃喃,“太魔性了……”

  这完全是一股说不清楚的味道,首先它不仅仅是奶茶的香甜,而是自带了一股中药味,这在张可的解释以后,让人一下子就能明白全是其中的中草药作祟。

  可它最奇妙的地方就在于,它并不苦,甚至并不难喝,尤其是不知道张可究竟是倒了什么样的药材进去煮奶茶,竟然只有中药的甘,却直接隔断了所谓的药的苦。

  让人觉得好奇怪,不行……再喝一口试试看。

  别人都搞不明白这是怎么一回事,只有温甜知道这之中的玄机。

  在甜品中加入大量的药材去提味,这的的确确是别的甜品师可能永远都不敢尝试的事,毕竟药材给人的印象本就是苦涩的,难吃的,怎么会和甜甜蜜蜜的甜品沾上边?

  但这件事如果是张可做的,那就没什么奇怪的了。要知道,张可是什么人?他可是从小跟在他妈妈身边学习各种草药该怎么搭配,有什么功效的人,没有人比他更了解怎么样挑选不苦的药材这一点了!

  只是令温甜惊叹的是,他本身今天决定做这样一杯奶茶,就是一个令人震惊的决定。

  如果说在味道上张可的这杯板蓝根奶茶已经完全达标,完成了好喝这么一个甜品必须要的要求,那么接下来,更重要的便是,这样一杯奶茶要怎么去代表艾苹岛呢?

  也许这其中的想法和温甜的姜撞奶还是有异曲同工之妙的。

  中草药在大家看来本就是老旧的东西,就算是在场的许多岛民,自家的地里都会种上几味常见的中药,更不要说平时偶尔也会上山去摘药。

  只不过,这些事,也只有他们这群老家伙还会做了,现在的年轻人怕是连药材都分不清楚吧。

  是了,这本是年轻人喜欢喝的新鲜玩意,却在眼前这个年轻男人手下,加入了他们喜爱的中药材。

  这又何尝不是一种新老的碰撞和尝试呢?

  第299章 一物降一物

  卢芳从喝了张可的奶茶以后便一言不发,盯着桌上的奶茶思考着,直到身边的人都夸完,她才缓缓开口。

  “你的奶茶里,有椰子的味道……”原本看似是在陈述事实,然而她若有所思地一顿,“但是用的并不是椰子吧?”

  “嗯?”就连苗昊都是一顿,又上头地吸了一口奶茶,不太相信卢芳老师说的话。这里明明就有椰子味啊,怎么可能会没有椰子!

  可他仔细咂嘴,嘴里确实没有椰子水的清甜,怎么会这样,这是怎么回事?又是什么甜品师的魔法吗?

  台上有发现这点小玄机小设计的人,直接让张可松了一口气,他笑着礼貌解释,“是的,我没有用到椰子,用的是五指毛桃。”

  五指毛桃?!

  这味食材对大家而言并不是什么烂大街耳熟能详的药材,但也不是什么新奇玩意,现场便有不少人知道这是什么,再回忆回忆它的味道……不就是有一股淡淡的椰香味嘛!

  原来竟是加入了五指毛桃,才实现的这种效果。

  虽然不像别人那样拼命使用艾苹岛上的特色食材,而是选择了其他的食材来取代这份独特的味道,可是这个选择远比直接用椰子更贴合他这杯奶茶的主题——中草药,新与旧。


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