他点开另一视角的监控画面，移动进度条查找。
沉在问话的心虚里，辛真的注意力没法集中在视频上，拿起杯子喝一大口咖啡，转头瞧见霍一白仍在看着电脑视频。
他长又翘的睫毛在灯光下映出一片阴影，下颚线沿着凸起的喉结缓缓往下，延展到衬衫立领中，长指不时在键盘按下暂停，一丝不苟的专注。
专注的模样真好看。
“找到了。”他按下暂停，定格画面。
辛真晃晃头回神，看到屏幕中围观宾客的另一侧，有一个穿着旗袍礼服的中年女人举着手机拍摄，举手机的时长正好与流传视频的剪辑片段一致。
她俩都在五十岁左右的年纪，各自站在一个中年男人身旁，与其他宾客的互动看来也很自然，应该是熟识。
“你认识她们吗？”
“我知道她们老公是谁。”
霍一白随即点开宾客名单，翻到其中两行点了点：尹茗、俞玲琅，“她们的老公与霍家有生意往来，这是她们名字。”
辛真的记忆中与这两家并无接触，更谈不上过节，而他们与霍家做生意，理论上不是被小钱收买得了，看这穿着打扮也是活得很滋润的模样。
她盯着两个名字，咬唇思考，在网页检索她们丈夫的企业信息以及本人的社交媒体。
手机里有宋悦远不久前发来的发布者IP地址，在天企查上显示该地址同时注册有好几家皮包公司，但与这两位太太的丈夫企业没有关联。
差一点，只要拍摄与发布连接上，链条就完整了。辛真把精力放在社交媒体，终于找到两个实名ID，从两者的互动来看应该是至交，发布内容都是富太的日常生活，奢侈品、下午茶、健身SPA，不时转发画展、公益等活动。
喝光杯中清水，霍一白给自己倒了杯咖啡，壶里的咖啡晾太久变成了常温，酒香风味消失殆尽，他抿一口却觉得好喝，很柔很顺。
余光瞥见真真把长发撩至耳后，露出纤细脖颈的一抹白，顺延看到半截锁骨，不饰一物的素雅，霍一白收回眼神，灌一口咖啡，按捺下想要摸摸她头发的冲动。
“她们约好后天去美术馆。”辛真移了移电脑屏幕，上面是两位太太几天前转发画展开幕的微博，转发语写明要出席支持。
看到画展名字，霍一白放下玻璃杯，问道：“想去画展吗？”
辛真扣下屏幕关机，弯起嘴角：“嗯，去现场会会她们。”
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次日，辛真早早来到真拾小馆。
淮扬红酥鸡的口碑很好，昨天开售后被食客们发在朋友圈宣传，不一会儿就接到了几个预约电话。
她让周乐今天多备些食材，自己也提早来到餐厅备菜。
从五点正式营业开始，食客络绎不绝进来，没有预约位置的食客等不及了提出要打包带走，要带给家里长辈品尝古菜。
炉上几只砂锅不停火炖着鸡腿胚，辛真站在油锅前忙着煎煮额外加单的鸡腿胚，三十只鸡腿生胚，在打包的带动下竟然能一售而空。
对于真拾小馆的客流量而言，想也不敢想。
要知道，餐厅只有六个座位，按平时的翻台率来算，每天营业最多能接待二十多个食客，三十只鸡腿生胚是按超额预备的。
晚上八点半，辛真从砂锅中取出最后两只鸡腿胚，食客站在边上等打包带走，其他菜式的食材也售卖差不多，做完这波就可以提早结束营业了。
这时进来一个身形高挑的男人，昂贵的定制西服穿在他身上有种儒雅之气，用完餐的食客陆续结账，他落在在中间位置上，看着菜单。
周乐迎上前去招呼，介绍仅剩的几道菜式。
“有螃蟹吗？突然想吃蟹。”男人问道。
辛真打包好红酥鸡交给食客，转头看到男人的面容，这眉眼好眼熟。
她打开身后的冰箱检查剩下的食材，螃蟹肯定是没有的，但可以做点类似的。转身面向食客，问道：“赛螃蟹可以吗？正好有食材可以做鲁菜里的赛螃蟹，味道与螃蟹也很像。”
“好，就赛螃蟹。”
男人合上菜单，视线对上辛真，笑得温文尔雅。
他点了两个菜，川香辣子鸡、鲁派赛螃蟹，一瓶苏打气泡水。
辛真从冰箱里拿出冷鲜黄花鱼，这是她和周乐吃海鲜酱油水剩下的食材。黄花鱼洗净放到案板上，利刃从鱼尾破开，沿着鱼骨往前批出鱼肉，又将鱼肉贴在板上，剔除鱼皮，切成小丁。
鱼肉丁放在碗中，用淀粉和盐抓匀清洗，让鱼肉颜色更接近蟹腿肉的白。洗好的鱼肉放在碗中，撒入盐巴、白胡椒粉、淀粉、米酒、水淀粉上浆搅拌。
单手敲碎鸡蛋，借着蛋壳的流势将蛋黄蛋清分离，放到不同碗中，四个鸡蛋是一份赛螃蟹的量。腌好的鱼肉放到蛋清碗中，碾碎的咸鸭蛋黄放到蛋黄碗中，分别打散打发，确保有充足的空气进入蛋液才能炒出蓬松感。
热锅冷油，小火，下入蛋白鱼肉翻炒，油温慢慢烘出蛋白质的香味，炒至凝固，加入小勺清水滑锅继续翻炒，倒入姜末、砂糖、米醋、少许盐调制出来的蟹味酱汁，锅中的固体蛋白在酱汁中咕噜颤动，撒一勺水淀粉上芡把味道锁好，摆入盘中。
同样的火候炒制蛋黄，锅铲轻轻滑动让蛋黄在油中凝固又打散，碎碎的形态才像蟹黄，倒一点蟹味酱汁翻炒均匀，无需上芡，直接出锅叠盖在蟹腿蛋白上。