玲姐放在辛真身上的权重越来越低，几乎是放养的状态，这种局势下，即使打电话来提解约，此刻的辛真也不会意外。
“真真！你这几天在搞什么鬼？”林玲在电话那头嗓音高亢。
“黑粉广场（话题）里说你在立主厨人设作秀，发了好几张你穿厨师服摆拍的照片，我查了照片水印是从美食博主那边来的，怎么你还买通了美食博主？营销公司的小刘说你前几天确实找他们买资源，你到底在搞什么！”高亢的声音升调八度，隔着电话都能听出经纪人的暴怒。
“玲姐，那些照片不是摆拍。”
辛真消化着记忆，从容不迫一字一句缓缓地吐露。
“真真啊，我说过多少次，咱们关起门来不要撒谎，你会不会做饭，我带你这么多年能不知道？就算黑粉广场关注量不大，仅剩这点名声不能再崩了，你说自己会做饭，回头上个情景综艺搞个直播还不是要露馅玩崩？”
辛真无语，看来原身留下给经纪人的印象确实不太美妙。
“咱们现在安安静静地，等讨论淡下去，我会让营销公司平息删帖，别再作妖了好不好，我知道你现在通告都被退了，心里难受，咱们歇一阵，立个有说服力的人设从头再来，有机会我给你接几个小综艺露露面。”
“不行，我真的很会做饭！”辛真斩钉截铁道：“餐厅今天开业，要忙了，再见。”
被挂电话，林玲的好不容易压下的火气蹭地冒上来。
餐厅，什么餐厅？
几次拨入都是忙音。
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简单收拾完，辛真早早来到真拾小馆。
大批食材已经运到，周乐分门别类收纳进冰箱和水柜。
辛真额外选购一批鲜亮可人的牛奶草莓。冲洗干净后，白砂糖加水熬糖浆，熬到粘稠状，用短签插着草莓下锅转圈，转一圈马上提起过冷水。
这样做出来的草莓糖葫芦十分清脆，辛真示范一次后交给周乐。
小巷的邻里多数是老人带小孩居住，往后人来车往多是叨扰，开业送点心讨个吉利。
辛真带着周乐，捧着敞口小纸盒一户户敲门送糖葫芦。
离得最近的是唐奶奶家，她带着五岁小孙女迎门。小女孩接过糖葫芦，稚生生地说：“哇，真好看呀！”
小手捏着竹签，咬一口草莓，嘎嘣脆的糖衣，三下五除二吃完一只：“好好吃呀！”
仰起小脸，送给辛真周乐一个甜美笑容。
唐奶奶摸着小孙女的头，“糖糖，人家送你东西，该说什么？”
“谢谢姐姐哥哥！”小手继续捏起一只草莓。
辛真蹲下来平视小女孩，眼睛一弯：“等姐姐有空做其他零食给你吃呀。”
五点一到，小院门匾的红布拉下，金光油亮的四个字——真拾小馆，正式露面。
大V的捧场宣传出去，昨天就接到一个两人位预约，周乐按要求问过食客有无忌口和偏好，目前的经营模式无法准备太多餐单，辛真计划按时令、大众喜好准备几样菜式给食客点餐，隔几天换一次餐单。
客人预订六点三十分钟用餐，现在得开始备菜。
辛真挽起袖子，将新鲜板栗洗刷一遍，用剪刀在板栗尖头划出十字口，冷水下锅煮到沸腾。板栗煮到半熟，滤出盛在空盆里，趁热剥开，可以轻易连壳带衣剥离。示范一次交给周乐处理，基础活技，只要肯用心上手不难。
腾出手后，辛真从保鲜袋里拿出宰杀好的走地鸡，切成比板栗稍大的鸡块，加入盐巴、食用碱搓洗，和用盐巴搓虾仁一个原理，可以让肉质更紧实，煮熟后肉质不柴。搓洗完的鸡块用清水冲洗两遍就可以备用了。
起锅热油，将剥好的板栗仁翻炒，炒到表皮微焦，捞出。
隔着玻璃门，院子敞开的大门走进第一个食客。
第7章 板栗烧鸡
蒋斌是写字楼上班的一名白领，入职十年，同期的职员都加薪升职了，他仍在原地踏步。
加班不少，业绩不差，可惜不擅长公司内部的“向上管理”。
今天又是被同事甩锅老板咒骂的一天，蒋斌心情糟糕透顶，又无处伸冤。破例允许自己准点下班，任由那些屁股粘在工位上的同事们内卷去吧，也不想管百叶窗缝隙后的小眼睛怎么看待，今天老子的心情最重要。
出了写字楼，蒋斌漫无目的闲晃。上班太久麻木了，不待公司不回家，突然发现自己没有想去的地方。意识到这个问题后，心情更是沮丧，这过的是什么日子啊！
漫步到写字楼群一街之隔的老城区，街头巷角浓郁的生活气息，与摩天大楼、小区合租房截然不同。不知不觉走到一家餐厅门口，招牌上赫然写着——真拾小馆。
往里看去，透明玻璃房内，有两个厨师忙碌备菜的身影，不见其他顾客。院子里摆着几张桌椅，还种了一圃绿意盎然，蒋斌叫不出名字的香草。
餐厅环境可真舒服，有钱人就是会享受。吃惯外卖盒饭的蒋斌心里一横，咱也犒劳自己一顿，辛辛苦苦赚的钱买个享受还不行吗。
拿定主意后，走进院门，玻璃房内的操作台旁摆放着一排椅子，应该就是坐那儿吧，蒋斌推门进去。
“欢迎光临。”
走近才发现带着主厨帽的女生，长得极其漂亮，眉眼弯弯笑着招呼自己，蒋斌突然变得局促起来。