自己则是去洗了这次食材附赠的好几个小玻璃瓶。
大火煮开后不停地翻拌，开始变得黏稠后就转最小火继续翻炒，很快就能看到表面不再冒大泡，加入几滴白醋和少许的盐，凸显糖的甜后，就可以装起来了。
“这次做的番茄酱呢肯定不少，留出一小部分，其余的可以装到赠送的玻璃瓶里，不需要拧紧盖子上锅蒸，定好时后拿出来拧紧盖子，这样放凉后可以保存很长时间的。”
温梦乐一边说着一边将锅腾了出来，倒进小半锅的油。
“接下来可以让锅内的油温上升到六成左右，将腌制好的肉炸到金黄，这里要注意安全，小心别被油溅到。”
说着原本带着点白色的肉一进油锅里，迅速变了颜色，表面也开始沸腾起来。
【呀！这个油有点危险。】
【还好我有先见之明，买了一整套的防护，完全没事！】
【弹到手上还真有点痛，还好倒进去的不多，要是半锅岂不是炸起？】
【还好主播提醒了我，真的好危险哦。】
温梦乐看了一圈，油锅虽然有点危险，但对于星际人来说好像还好，手长脚长还是挺灵活的，立马就避开了。
“要是家里有小朋友的一定要小心，厨房不能让他们随意进出。”
温梦乐又说多了几句提醒后，捞起锅里的肉，让油温升高再复炸。
【为什么要重复两遍啊？一直炸着不行吗？】
【我也觉得，有点耗时间。】
“温度不一样，升高油温后会让肉更加酥脆，吃起来口感会更好，时间几十秒就行。”
黄浩民在一边用筷子点了点碗里的番茄酱，立马舔了一下，酸酸甜甜的还挺好吃？
“别说，重新炸出来颜色好像更好看点了。”
他在边上瞧着林巧将锅里的油倒了出来，又将碗里的番茄酱加进一些调味料搅拌均匀后，往锅里倒，翻炒到起小泡后倒入处理好的菠萝肉块和切好的青红椒。
最后，一道色泽漂亮的菠萝咕噜肉就做好了。
旁边上锅蒸着的番茄酱也好了，他连忙上前按照刚刚温梦乐的说法，戴着手套都给拧紧了瓶盖，就听到温梦乐说这个酱以后抹面包也很好吃。
“面包是啥？”
他看着老婆，老婆也看着他。
“不知道，快过来尝尝我做得好不好吃！”
这一顿忙活得可够久的，黄浩民飞快地打出两碗饭，熟练地运用筷子，一眼就盯上了里面多重工序的肉块。
微红的酱汁挂在肉块上面，红褐色的肉块还散发着微甜的气息，咬上一口，原本炸得酥脆的外皮在酱汁的包裹下有点软化，但完全不影响外层焦香的味道，酸酸甜甜的很是开胃。
第79章 线下店
“这味道跟之前的番茄炒蛋的酸甜又不一样！”
林巧将一块肉放入嘴中, 感受到了不同程度的酸甜口，又看向了里面的菠萝。
“这个水果能吃吗？”她听到的时候还有点惊讶, 没见过就算了, 没想到还能放进食材里做成菜。
她还在犹豫时，旁边的黄浩民早就一筷子夹起来，入口还能感觉到水果的纤维, 菠萝原本就自带的酸甜在酱汁中恰到好处地融合进去了, 还多了几分爽脆的口感。
俩人都吃上一口后像是发现了新大陆，双眼亮晶晶地看着这盘子菜。
“老黄, 我做得好吃不？”
“简直就是人间美味啊！”
黄浩民眼睛死死地盯着盘子，顺着她的话说下去, 林巧见状感觉自己的美食大业又进了一步, 自己还是很有天赋的。
这边和和美美, 不少人家里那可是鸡飞狗跳, 黎家也是如此。
“哥！你这个就不应该放这么多盐的, 好咸哦！”
黎轻朵原本满怀期待地去品尝黎淡云端出来的菜品, 看起来颜色鲜艳，完全跟直播里主播做出来的一模一样。
结果筷子进嘴瞬间就后悔了，一股浓浓的咸苦味在口腔里绽放, 什么酸甜的味道都被大把的盐给淹没了，苦涩的味道在舌尖弥漫，让她忍不住转身就吐了。
黎淡云原本信心满满地感觉自己的菜肯定会很好吃, 一看黎轻朵的反应就知道自己翻车了, 连忙拿过自己的筷子尝了一口。
“完了, 我刚刚肯定是将白糖和盐给弄混了, 之前尝的时候觉得还是有点酸, 就想放一点白糖下去……”
没想到把盐罐子给拿起来了, 还好他有两手准备，之前就装了一盘正常口味的菜，黎轻朵看着两盘看起来差不多的菜，真担心自己哥哥又一个反手将它们拿反了。
还好，她后面吃的是正常的味道，可能是刚刚被荼毒的舌头有些不太灵敏了，这盘子菠萝咕噜肉都没有想象中好吃。
“哥，要不下次还是我来跟着主播学吧。”
黎轻朵今天看着哥哥在学习，自己也心痒痒。
“那不行，这个还是有点危险的，要是被油溅到了怎么办？”黎淡云听到之后立马反对。
“就做一些菜而已，再说我也不傻啊，主播都叮嘱了好几回了，而且你这么做完全是在浪费食物，你就不信我告诉爸爸，你就完蛋了！”
双重控诉下，黎淡云还是答应了她，黎轻朵立马欢呼一声，现下就跑进厨房里。
“你干什么？直播都结束了。”