安抚完几个小徒弟, 拿出之前她剪辑出来的视频, 开始教他们学习。
时间很快就过去了,学习成果就是一道道的菜肴,中午完全不用担心吃什么,他们能做出什么就吃什么。
一开始几个人还很兴奋,可随着时间流逝,他们拿着自己做的菜,又看了看其他人做的菜,相顾无言。
“那边有米饭,今天你们就自己解决吧。”
温梦乐也随手做了个菜,一边看着他们练习一边吃完了,饱饱地看着他们犹犹豫豫,看起来都不太敢吃自己做的菜,感到有些好笑。
“那是你们自己做的,里面也没有什么有毒的东西,顶多就是有些生或者糊掉了,味道没有这么好而已,吃吧。”
厨师都是一点点练起来的,哪能一步登天呢。坐在一边看着稚嫩的他们,想起了自己小时候吃过的苦,悠悠地笑了。
最后还是周奶奶将自己的菜放在桌面上,“孩子们,我们一起吃掉它们吧。”
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周奶奶做的是简单的番茄炒蛋,这个最不容易出错,出来的效果也很不错,闻起来至少没有像旁边有些焦黑的青菜散发出奇怪的味道。
“温肆!你做的青菜为什么要放糖啊!是不是搞错了调味料?”
“大哥你还好意思说,这个菜温姐姐早就说过不要炒这么久,你吃着不嫌老吗?咬都咬不动!”
吃到最后,所有的菜还是被他们解决掉了,过程嘛……菜鸡互啄。
当然这样也不是没有好处的,至少知道了自己的问题,争取下次做得更好。
还好他们中间没有厨房黑洞,再练练水平就能慢慢上去了。
下午还要直播,温梦乐看完他们的联系,正打算回去休息一下时,尤峰悄悄地走到她身边来。
“温姐姐,昨天放学回去我看到了有些人鬼鬼祟祟地在食为鲜那边,不过就看了一小会就离开了。”
鬼鬼祟祟?
温梦乐心下思绪万千,但面上还是安抚尤峰。
“他们后面没有再来吧?门口的监控有没有去看?我记得报警系统应该是还没拆的。”
尤峰摇摇头,“后面我去看监控,他们就来过一次,看起来好像在找什么东西似的,报警系统没事,下次他们要是过来我就按下去了。”
反正手里有证据,想进来光明正大地进来询问也可以啊,温姐姐还是留了几个员工在那边值班,做一些线上的工作。
“嗯,那你多注意点,要是有什么事情立马报星警。”
休息过后起来,下午的直播照样开启。
【准时过来,主播真是勤奋,今天还是休息日。】
【今天做什么好吃的呢?】
【今天的预告说是……怪味花生?这是什么东西?】
【我看原材料就是一个花生,其他的都是调味料,于是就过去食品研究院下单了,没想到那边还给配了所有的调味料,就是分量少了点。】
【话说这么多调味料,吃进嘴里不会都是粉吧……】
拿到材料的人看着一大堆的调味料瑟瑟发抖,这个看起来好像不是很好做的样子啊。
温梦乐开了直播后,就将处理好的花生米给搬了上来。
“今天这个怪味花生呢,是属于小零食的一种,很适合你们闲时吃哦。”
说着就将盘子里的花生米给放入清水中,浸泡几分钟,皮衣在水中微微皱起,这样炸起来的时候就更容易起酥皮。
【小零食?我就喜欢小零食!】
【上班偷懒算不算是闲时呢?(思考)】
【要是我做出来了,一边吃着一边看主播的直播……也不错啊!】
家里已经准备好材料了的人听到这话,那更是聚精会神,小零食应该不会比之前的菜难吧?
“花生米已经放下去泡了。”温梦乐简单说了一下原因,拿出一个小盆。
“现在我们来调一个料粉,味道的关键就在这里了。”
温梦乐一勺勺的调味料下去,里面不仅有最基础的盐,还有五香粉花椒粉辣椒粉孜然粉这些不太常用的调料。
最后加入白芝麻搅拌均匀,闻着那叫一个香啊。
随后将花生米捞出来,放入盐和鸡蛋,让每一颗花生都裹上蛋液,又放入大量的淀粉,最后原本还是红色的花生米变身白花花。
锅里倒入大量的食用油,油温升高后下花生米,定型之后用勺子推开,转到小火慢慢炸,一颗颗表面不算光滑的花生米在油锅里翻滚。
最后炸干水分就可以捞起来了,勺子颠起一大勺的花生米还能听到与大锅勺碰撞的清脆声音。
重新开一个锅,放入适量的清水和白糖,开小火慢慢化开,逐渐熬到跟食用油差不多相近的颜色就可以关火放入刚刚炸好的花生米了。
勺子和锅同步开动,花生米在里面翻滚,没一会儿每一颗都沾满了糖浆。
挑出一点在另一个小锅里开小火,这边的锅直接下一开始调出来的料粉,两边的手都在不停地搅拌。
“你们要是锅不够,就直接加料粉就好了,不需要像我这样又倒出来做另外一种。”
温梦乐看到挂满糖浆的花生米,瞬间就想到了挂霜花生,临时分了一点出来。
最后一锅出来了挂满白霜的花生米,另一锅则是出来通红的花生米。