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京兆府小厨娘_雀知【完结】(153)

  严濯胸口闷疼许久,就是连走下床榻的力气也快要消失殆尽了。

  猛地一阵风刮过,殿内的窗户被风撞开了一个角,天边一只断了线的纸鸢莫名飞了进来。

  严濯愣了愣神,使了浑身的劲,支撑着自己往窗边走去。

  他手掌摩挲过的地方,便多了斑驳血痕。

  窗边,飞燕纸鸢破损了半边,也不知是从何处飞来的,竟掉到了他这屋里。

  严濯迟钝地意识到,殿外的那片天地,已经到了盛春时节。

  他幼年时也曾在皇宫放过纸鸢,那时他很是羡慕这小小一只纸糊的飞燕,能够飞出四方的宫城,踏进宫城外那片自由的天地。

  严濯原本以为自己是困在宫城的飞鸟,直到十二年前他如愿离开皇宫,前往卫州赈灾。

  那时他第一次嗅到自由。

  美酒如瀑、美人如云,他轻而易举就迷乱了眼睛。

  直到封丘县因为死伤惨重滋长了瘟疫,他才大梦初醒,慌乱害怕得,就如同他手里如今这只破了的断线纸鸢一样。

  他并没想着修补好纸鸢,只是随意将线交到了苏毗国手中。

  十二年后,纸鸢再一次断线。

  这一回,已经彻底修不好了。

  严濯望着窗角的天,痴痴望了许久。

  夕阳沿着那角度洒在他身上时,严濯散开的瞳孔已然一动不动。

  到最后,他是真的被病痛折磨至死的。

  他的丧礼上,梁帝也只匆匆看了他一眼。

  三月,春闱伊始。

  本该由严濯和礼部一同主持,可严濯已死,梁帝将其交给了端王。

  虽是临危受命,但好在春闱的事京兆府先前也多有准备。端王上手主持,也并没有多生疏。再加上礼部尚书的把持,春闱安顺平稳地举行、结束。

  春闱后,梁帝也开始将越来越多的国政放给了端王去管。

  四月,杏榜初放。

  梁帝与端王商量着,点了状元、榜眼和探花等人,并照祖制授了官。空缺近两月的刑部尚书、户部尚书,还有许多因太子获罪而空缺的职位,也都找了信赖之人。

  为庆贺登第、升迁,梁帝预备在曲江畔设烧尾宴。

  他随手便把一应杂事扔给了端王,端王也转头交给了周沉去办。

  烧尾宴的名声很大,吟风早就如雷贯耳。曲江畔也是京兆城除却东西两市最热闹的地方,尤其春闱放榜后,许多儒生学子会慕名而来,沾沾登科喜气,盼着自己往后也能像烧尾宴上的那些人一样。

  只因在京兆最南隅,且有一半圈进了皇家,吟风并未有机会踏足。

  周沉看出了她的期待,将她的名字也列进了烧尾宴掌勺名单里。

  作者有话说:

  第76章 烧尾宴

  烧尾宴上的都是正儿八经的宫廷菜式, 比起吟风平日里做得那些寻常吃食要复杂、精美得多。

  光是糕点甜食,便占了九样。

  头一样叫作巨胜奴,做法和寻常人家的馓子相似。只不过寻常人家里放红枣泥来增加其香甜, 烧尾宴上放的是极为珍贵的百花蜜,还得加上羊脂羊乳增添风味。

  入油锅炸制, 也更舍得放油。宽油旺火, 做出来的巨胜奴酥脆极了, 能做到入口即化。

  有诗云:“纤手搓成玉数寻, 碧油煎出嫩黄深。夜来春睡无轻重, 压褊佳人缠臂金。”说的便是这巨胜奴的滋味。

  还有蜜饯与面同蒸做出来的甜雪, 用黑米、红枣、桂圆、莲子等珍品隔水蒸炖出来的长生粥,还有贵妃红、汉宫棋、金乳酥这些更为复杂的糕点。

  京兆人并不喜吃甜食,烧尾宴上的这些也并不腻,多是以清甜为主。且每味糕点分及个人,只有小巧一碗, 压根也没有甜到腻歪的机会来。

  糕点上毕, 烧尾宴才将将拉开序幕。

  肉食里最先登场的是红羊枝杖。

  取手臂大小的小乳羊在炭火上炙烤到焦红, 外皮烤脆,酥香诱人,内里的肉质却是极嫩的。乳羊的肉, 即使不用花椒、地椒侍弄,也丝毫不腥。尝来软糯香弹,回味甚至还有一股十足的羊乳奶味。

  接着是过门香,也是一道炸菜, 取各色肉品裹上浓稠的面衣放进油锅。不同的肉炸出来口感各有千秋, 面衣却让它们披上了相同的伪装, 吃来一口接着一口。嘴里的鹿肉还没消解, 便猜起筷子里夹起来的第二片肉,究竟是何味道。

  还有名字略微猎奇的仙人脔、雪婴儿。实则就是奶汁炖嫩鸡肉和裹了豆粉炸出来的田蛙。

  宫廷菜起名大多弯弯绕绕,但也有光明炙虾和葱醋鸡这般既简明又好吃的。

  最为特殊的,吟风认为是一道名为“素蒸音声部”的观赏菜。并非用来吃的,更像是面点炫技之作,将白面捏成人形,蒸熟点上色彩。

  今日做得是八仙过海之景,惟妙惟肖,连仙人脚下的祥云都似刚从天上摘下来的一般。

  菜品上到此处,便是快要进入尾声。

  酒水汤羹和各色饮子成了主角,众位登科新官们个个满面春风得意,举杯豪饮起来。

  曲江隔岸,此时早已围满了一众儒生和凑热闹的坊民们。他们虽不能亲眼目睹烧尾宴的华丽精致,但也能从空气里萦绕着的香气窥见一二。

  儒生们都是寒窗苦读数十年的,脸上俱是艳羡之色。

  但更令他们神往的,还是筵席里那位红袍状元郎。


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