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秀才家有女种田忙_一只鹅鹅【完结】(149)

  全鱼宴?这又是个什么宴?

  剁下来的鱼头,清洗干净后沥干水。锅中的菜籽油烧到冒白烟,放入鱼头稍微煎上一煎,加入没过鱼头的清水,放上姜片和切块的豆腐,用大火烧开。

  趁着闷鱼头的功夫,柳芽儿又将给鱼切成薄片放在碗中腌制。

  待锅中的鱼头豆腐汤烧开,盛到砂锅中,再放到炉子上炖着。

  锅中油热,倒入黑鱼的鱼尾和鱼骨,煎至两面金黄,捞出备用。就着锅中油,放入姜片,蒜瓣,花椒炒香,再放入切好的酸菜炒干水分。这时,再放入煎好的鱼骨,加开水将汤煮成乳白色,然后放入腌制好的鱼片,稍煮片刻即可出锅。

  切好的葱花和拍碎的茱萸籽铺到鱼片上,淋上热油,“磁啦”一声,茱萸的辛辣,葱花的葱香并着酸菜和鱼类的鲜,全被激发出来,充斥着整个灶房。

  “乖乖,大小姐这是做的什么?明明呛到人喉咙里刺的紧,又觉得香得不行。”钱县丞一下值就钻到了灶房,想看看能不能帮上什么忙。大人总是留他们吃饭,他也不好意思。

  柳芽儿又往锅中倒了些油,答道:“这叫酸菜鱼,又酸又辣又鲜,保证钱伯会喜欢。”

  “哦?老钱喜欢什么?”胡师爷也钻了进来。

  “老夫人安,大小姐安!老夫来烧火!”胡师爷说着,就要去帮着烧火。

  钱氏摆摆手:“去去去,做个饭哪要这么多人伸手?你们都到院子里坐了去,再烧个小杂鱼炒两个素菜就可以开饭了!”

  “磁啦~”一盆小杂鱼入锅,在热油中发出声响。

  将小杂鱼翻了个面,柳芽儿也道:“钱伯,胡伯,你们出去坐着吧!不然呆在这这小厨房里,转都转不开。要是您两实在想帮忙,那就帮我把院子里头的干艾叶和菊花收了吧!”

  “成,我去帮您收了!”

  待钱县丞与胡师爷出了厨房,钱氏又往灶膛里塞了些柴火,笑道:“你呀,惯会使唤人的!”

  柳芽儿倒不以为然,解释道:“奶,咱这不叫使唤。都说吃人手短,拿人手软。钱伯和胡伯本就是我爹的下属,我爹也常留他们吃饭。一次两次的倒还好,这次数多了,他们心里难免觉得不好意思。”

  “他们诚心想帮忙,像收艾叶这些个小事,让他们去做就是。一来也算是他们帮了个手,而来在他们眼里看来,咱们没把他们当外人。自然而然的,这关系也就亲近了些。”

  盖上了锅盖,柳芽儿搬了个小板凳在钱氏身边坐下,又道:“我爹虽是知县,可毕竟是外来的。都说强龙压不过地头蛇,若哪天真遇到那不讲理的需要扯皮的本地人,可不就要钱伯和胡伯这样的人去处理么。总不能不管犯法不犯法,都将人押去大牢吧。再说了,我爹也不是那滥用职权的人。”

  “你啊,鬼精的!”

  说完钱氏又叹道:“也不知你爹要在柴桑呆上几年。按理说你跟沐儿已经定了亲,这嫁妆里的拔步床跟梳妆台这些,该先找木匠打上。可我怕这拔步床打上一半,你爹就要调任。”

  “奶,这事儿用不着急,我啊,还想留在家里多陪您几年呢!反正我跟秦沐已经定了亲了,难道还怕他跑了不成!”

  钱氏一巴掌拍在柳芽儿的小腿上,宠溺的道:“尽说浑话!你不急,那沐儿爬个年过来都十九了,他能不急?”

  “他急个啥,我又不会跑。是吧,奶!”

  这话叫钱氏听了又好气又好笑,笑过以后又觉得心疼。她家芽儿没有娘,都快十八的姑娘家,对男女之事还一窍不通。看来她得找个机会与芽儿说说,别到时候两个人成了婚进了洞房,两眼一抹黑,啥也不知道。

  作者有话说:

  第86章

  一个月过去,柳芽儿终于是攒够了鱼骨粉。

  晒干的鱼骨和干艾叶,野菊花都磨成粉,加到木屑里拌匀。

  取根长一尺半左右的细圆木棍当作模具,用裱衬纸沿着木棍卷糊成圆纸筒,再将一头封死后竖起来,再将拌好的蚊香粉灌入其中,敦实,封好。一根土蚊香就制作好了。

  艾叶虽然能驱蚊,可燃烧起来烟大熏人,味道大且残留久,驱蚊的效果也不持久。相比之下土蚊香就好的多,烟小味道淡,一根蚊香能烧到后半夜。

  若是鱼骨能买,这蚊香也能是门生意。可惜古代没有鱼类加工厂,想要鱼骨只得一点点的攒,若想批量生产文章,这鱼骨得攒到猴年马月去。

  柳芽儿想着既然不能拿来赚钱,这土房子捏在手里也是无用,不如写了告示贴出去,谁高兴动手自己攒了鱼骨做去便是。

  等蚊香全部做好,也不见柳冬青回来。

  明明说好了上五天的课休两天,待休息的时间他便回家来。可这一个多月了,他竟一次也没回来过。

  柳芽儿心里担心,寻了何辉让帮着驾车,她想亲自去百木山里看一看。

  一捆蚊香,几条鱼干。想了想,柳芽儿又去糕点铺买了几包点心,这才坐上马车出城。

  百木山偏远,山外方圆几里内都是荒芜人烟。留了一名衙役看守马车,何辉扛着东西陪柳芽儿进山。

  所幸山路两边的荆棘早已被工匠们都砍了去,这山爬起来倒也没那么难。

  等到了山中学堂时,早已过了晌午。

  学堂前的空地上,有用棍子画的房子,几个女孩子在跳房子,男孩子蹲在边看,时不时的评点几句。


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