“王桑，你不是美食协会的会长吗？怎么一个小小的不上名的厨师都不听你的话？”渡边村一依然是平稳的语气，可怎么听，都是浓浓的讽刺。
王松冷汗都要冒出来了，不自觉地站直了身体，压抑住内心的火气，向他保证：“渡边先生您放心，明天我一定让您见到余简。”
渡边村一这才满意：“王桑，明天是我在京城的最后一天，后天一早我就要飞欧洲了。”非遗结果马上就要公布，他必须亲自到场，见证这个神圣的时刻。
时间紧迫，如果明天带不来人，他在国际友人面前的威信就荡然无存。为了那虚无缥缈的面子，无论如何，他今天一定要见到余简。
“叮——”手机简讯传来，他匆匆一瞥，是那人发来的余家地址。他不敢浪费时间，摁了电梯直达地下车库。
周小妍压根就忘记了马上名片的事儿，私心里，她也不想让余简趟浑水。
张明明靠在前台，偷偷地问：“上午来的那人是谁啊？”看着人模狗样气势汹汹的。
“一个傻逼。”周小妍微启轻唇，吐了四个字。
张明明又说：“周姐，上回那事有结果了没？”他使了个眼色，希望从周小妍嘴里探听点八卦。
戏是他配合的一起演的，演了大半他就大概明白了，估计小老板是想借着他钓鱼呢！看来这食肆里头，还有存了异心的。
“什么结果？一个月厕所没扫够？还准备再扫一个月？”周小妍白了他一眼，开口骂道，借着桌面上摆放的摆件轻轻拍了拍他的手背，指尖轻轻写了两个字：有人。
不远处的门帘微动，地上的影子闪了闪，又静静地消失……
第141章 所谓开酥（二）
车子七拐八拐绕过农田，开进了现代化村庄里。如今开展乡村建设，处处是盖起的三层小别野和围起的小院子，村子的路虽然窄，但也是平整的水泥路。
余简从拖拉机上跳下来，小碎步跟在武国良后面。这个武伯伯真的无所不能，单手操作拖拉机，那是溜得飞起。
“大黄，快跟上！”武国良扭头喊了一句，惊醒了正处在懵圈中的黄狗，它一声嚎叫，跳起了欢快的步伐。
余简抿着的唇角拉得更直了。
今天可真是玄幻的一天啊……
“冬天嘛，就要吃羊肉。我跟你们说，老顾家的羊汤，那真真就是一个绝字。”汤色浓白，羊肉软糯，撒上一把葱花，热乎乎地喝上一口，哇塞，口水都要流下来了。
武国良用衣袖擦擦嘴角，让后头正在磨蹭的两人一狗加紧步伐：“走快点，老顾过了十二点就不接客了。”
现在流行乡野陶情，顾家村经过当代村委的改革，形成了一条乡村观光产业链，什么餐馆、民宿、采摘、种地，一条龙，每到周末吸引了喧嚣都市的人们前来放松。
顾三家的羊肉生意只在秋末开启，中午十点半开卖，十二点结束，下午四点半到七点，几年来，从来不变。
“老顾，三碗羊肉汤～”武国良嗅了嗅鼻子，大喜，“是不是上手抓羊肉了？”
顾三从后厨探出脑子，笑骂：“就你鼻子灵。来一份？”
那肯定啊。
顾三的手抓羊肉，那是地道的京城手法做出来的，生羊肉要用料水泡五个小时以上，再用高压锅炖一个小时，最神奇的是他调制的羊肉蘸料，吃到嘴里，那就是一个爽。
余简好奇地看着络绎不绝穿梭在小店里的客人，有人等不及，直接端着碗蹲在地上就喝了起来，又有人吃完不过瘾，叫来服务员阿姨，还要打包一份羊肉带走。
这羊肉，真的那么好吃吗？
眼巴巴地看了一会，先上了三碗汤。汤面上浮满了葱花和蒜末，都看不见汤的颜色。余简捏着勺子小心地撇开，白色的汤汁这才露了出来，再舀一下，里头是满满的萝卜块。
“快吃，冬天的萝卜赛人参呢！”武国良嘴里含着滚烫的萝卜块，招呼余简千万别客气，自己狼吞虎咽地咽掉嘴里的东西，又大大地喝了一口汤。
余简倒是第一次看见香料如此丰厚的现代菜。平时做菜的时候，香料用得虽然也多，但上桌的时候为了美观，都会适当地挑掉一些，像这么赤裸裸就呈现的，还真不多见。
羊肉汤乍一闻，是清爽的香葱味，吃到嘴里，就变成了浓郁的肉味。萝卜并没有炖得稀烂，咬下脆爽，配合着羊汤，滋味一绝。
“手抓羊肉来咯！两种酱都给你们来一点哈，不能吃辣的就别碰那碗辣油了哈！”服务员阿姨热心地解说，遇到陌生客人，总会多嘴提上一句。
余简道了声谢，转向盆子里的羊肉。手抓羊肉用了羊骨，两根一块，此刻炖的笃烂，轻轻一碰，便骨肉分离，又丝毫闻不到一丝膻味，就是羊肉本身的香气。
再蘸上酱油料，满满一大口放到嘴里，这种奇妙的味觉，让她倒吸一口气。
得此美味，人生也没有遗憾了。
……
摇晃的拖拉机上，余简不断地回味着刚才的味道，余建平看她魂不守舍，把她身体扶稳：“想什么呢，那么入神。”都快颠下去了还没感觉。
“想刚才那料汁，总觉得酱油的味道跟平时吃的不一样。”
武国良在前头爽朗一笑：“老顾的酱油都是熟酱油。”简单地说，黄豆酱油在热锅里滚了一番，又放凉，再倒进放了葱末蒜泥的碗里，就完全不会串味。