只见余建国先去厨房取了餐具，回到桌子边，摆在中间，从白色袋子里掏出一个大盒子，打开，竟然是一块大圆饼？？？
唐渊简直不相信自己的眼睛，这块黄佟佟的大饼上还印了个巨大的福字。远远看上去，就是削薄了的美式苹果派。
还是余建平见多识广，淡定地说了句：“是月饼啊。”
谁家的月饼长这样？莫非是欺负他读书少？？
“现在会做这种漳州月饼的人不多了，谁给你的？”面皮光滑，呈现出透亮的黄色，凑近闻是阵阵清香，上品中的上品。只是这翻古老的手艺，现代年轻人大约是不喜欢了。
余建国自豪一笑：“阿简做的。”
昨晚上跟姑娘通了电话，阿简问他两种月饼的味道怎么样。他也诧异自己姑娘怎么连老派月饼都做出来，一问才知道，是老头子那里记载的。
不得不说，他家老头子确实有过人之处，平日里也没见他出多少趟远门，倒是对华夏的美食了解得透透彻彻，还能自己创新一下。
余建国又解释：“老头子本子里的，阿简也是第一次做。寄了两块过来，让我给你尝尝鲜。”又瞟了一眼唐渊，“便宜你小子了。”
早不来晚不来，非得等他带着月饼的时候来，跟肚子里的蛔虫一样。
刀子刚划开面皮，就露出里头黄紫相间的馅料，夹杂着一点点白色，像是漂亮的花岗岩。
唐渊只要了一小点，对待不熟悉的东西他向来浅尝辄止。
饼皮松而不塌，馅料糯而不连，表皮的松脆和芋泥蛋黄鲜香呼应……
“简直是人间美味！”唐渊擦着嘴感叹，后悔这么晚才知道还有这样的美食。
“你的份吃完了，剩下的我得带走。”余建平看出他眼里的欲望，敲了敲盘子，护食地重新装回盒子里，合上盖子重新塞回帆布包里。
这个小老头，还真挺小气——
阿简……是建国叔的女儿吗？好几次都听他挂在嘴边，听说今年要参加高考了，奔着京城大学来了。
能有这么好的手艺，他得好好认识一下了。
女人，你成功地引起了我的注意——
要让余建平再把月饼掏出来，那是不可能的了。反正只要建国叔的女儿来了京城，以后有的就是机会，何必争这一朝一夕呢。
“我那儿也烤了一炉月饼，试一下？”现在的客人很难打发的样子，饶是唐渊这样思维活跃又勇于创新的人吃不消。
餐厅的公众号里，一天到晚有客人在叫着：“快让你们的主厨出新菜！”
临近中秋了，又有人留言：“兰亭轩出个新鲜口味月饼吧，普通月饼吃得我都不想过中秋节了。”
底下疯狂点赞，还有人附和。
唐渊思来想去，准备把原本要上的一道新菜改良一下，先做成月饼推出。
惠灵顿牛排月饼，取新鲜牛肉腌制，切成圆形，中火热锅，放油每边各煎制三十秒。然后涂上芥末酱放凉。
蘑菇酱唐渊用的是法式传统做法，蘑菇、百里香和黑胡椒同煮，不断搅拌让其蒸发水分。
保鲜纸上铺火腿，再涂上蘑菇酱，最后叠上牛肉，做月饼馅料的时候差点出岔子，唐渊尝试了好几回，才把牛肉包裹出完美的圆形。
做好的酥皮涂上蛋液，放上冻了三十分钟的牛肉，轻轻按压四周包住分口。再把其放入月饼模具中压出形状，放入烤箱三次翻烤。
其实本质上跟惠灵顿牛排的做法没差别，只不过月饼是广式酥皮，烤出来的月饼油光发亮，在白色盘子的映衬下，真的好似空中的一轮圆月。
余建国有点不知道该如何下手，索性就跟吃普通月饼一样，咬了一大口。
外皮是带着糯意的脆，黑胡椒味在嘴里散开，肉汁饱满，肉质鲜嫩，这味道……让人美得不行……
余建国两三口就把一整个月饼吞了下去，满足地打了个饱嗝。
余建平也吃完了大半个，他品尝新东西总是细嚼慢咽，更能吃出里头的精髓。他捏紧手上的半个月饼倒至盘子上，肉饼受到挤压竟然沁出颗颗水珠，放开，水珠又被吸纳进肉层里。
不错！他想看唐渊的眼神里又带了一抹新的光芒，这小子对着厨艺有着一种惊人的天赋。
他跟阿简，简直就天枰上一左一右两道砝码，孰轻孰重现在还不得而知。
他瞬间又有些兴奋，迫不及待想看看，这两个年轻人，到底能带给他多少的惊喜。
第58章 冷蟾儿羹和金银夹花（1）
京城的情况余简不得而知，因为她此刻正忙着新一轮的考试周。
上周的考试她毫无悬念地拿了第一名，超出年级第二名整整三十分。看着榜上高高在上的名字，颇有一些高处不胜寒的寂寞感。
陈心怡也考得不错，班级第三，年级第六。
反观黄暖，这个家伙跟上学期末一样，吊了个班级二十名的车尾，年级排到了五十名开外。
余简挺好奇：“你是怎么能精准地保持同一个名次这么长时间？”
陈心怡同样向她投来好奇的视线。
黄暖觉得这个成绩已经超出了自己的预期，语气中带着淡淡的愉悦：“大概是暑假补课的功劳？”这年头，内卷得如此厉害，能保持不退步，已经就是很大的进步了。