大门半开，狗都在廊下睡觉，姜霸王都走出门了又拐进来，拖起两只装睡的狗带出门。
“呜——”板栗极不情愿，出了门也懒洋洋的。
“这么早就起来了？”雷婶子听到动静从熏房走出来，鸡叫三声，这才刚进五更天。
“我看着屋里的火，你去睡一会儿，饭好了喊你。”姜霸王迈开长腿往西跑，嘴里吹着哨子，听到身后有脚步声，她跑得越发快。
板栗敷衍地跑一截，慢慢停下爪子目送一人一狗跑远，又颠颠跟在雷婶后面跑回家补觉。
天边刚露出一抹白，西山脚就有了鸭子和鹅的嘎嘎声，扑棱棱从松树林里蹿了出来，下堰的下堰，吃草的吃草。姜霸王领着吐着大舌头的狗走进山里，松树林里的光线暗一些，鸡群慢吞吞走在树下，听到陌生的脚步声抖起鸡冠子。
“你什么时候来的？”刘栓子看到来人，直起身问：“我家里可有给我捎东西来？”
姜霸王问他要个干净的鸭蛋磕在手心喂狗，“昨天傍晚到的，今早就走，来的突然，你家里人不知道我过来。”
“怎么走这么匆忙？”
“镖局生意多，镖师都出去了，武馆缺武师傅。”待手心的鸭蛋被添干净，她站起身往外走，“不说了，你们忙你们的，我再去跑一会儿。”
随着天边的光亮一点点漫延，沉睡的村庄醒了过来，鸡鸭放出门，大摇大摆走在路上，男人衣衫不整的出门挑水，女人煮饭的空余拿着大扫帚在院子里扫地。
真是个好地方，姜霸王心想，她想等她老了就回乡下住，就住这里，早上喊儿孙、算了，儿子就算了，喊孙子孙女起床一起在山下跑步，然后在晒场上教他们拳脚功夫……
“你发什么呆？”程石见她瞅着晒场发笑，古怪地瞅她两眼，“我给你捡筐鸡蛋鸭蛋带走，红薯也带一袋回去，刚挖起来没几天。”
“不用带，就带几只鸡鸭就行了。”姜霸王回神，“我骑马回去，木篷车给你留下。”
“随你。”程石进熏房看情况，把从山上逮的三只鸡两只鸭取下来，也没听他娘的只要陈皮味。山里养的鸡鸭跟村里买的鸡鸭，味道天差地别。
早饭是一锅海鲜粥，春婶不嫌麻烦，大早上的还炸了油果子，小菜是一碟酸青瓜和油淋蒜苔。
“之前带回去的米和油吃得怎么样？等我去县里送熏鸡熏鸭的时候再给你送袋米送罐油回去？”程石随手把油果子撕成两半，一半递给杨柳，她的胃口他知道，只吃得下一半了。
姜霸王想起碾谷子的事，拒绝了，又麻烦又累人，还不如直接在县里买。
饭后一家三口同行出村往镇上去，姜霸王耐不住急性子，也骑不了慢马，跃过马车招呼一声，像只燕子一样奔了出去。
……
“大哥，如何？”姜霸王拿着筷子抵着碗底，问其他人：“你们别光顾着吃，倒是说一两句啊。”
“好吃。”姜长盛吐掉鸭骨头，鸭肉比鸡肉肥厚，以往哪怕是喝姜鸭汤，油都炖出来了还是会觉得腻，“入口油润，咀嚼细嫩，鸭肉紧实。”虽然细嫩跟紧实放一起很冲突，但就是这个感觉，一口咬下去，第一反应就是肉嫩，但因为被火熏过，皮肉都带着股韧劲。
“味道呢？可吃出陈皮味儿了？我觉得陈皮味有些淡。”姜霸王还是指望她大哥说出个一二，全家就他经常在酒桌上跑，见得多吃得杂。
“我吃的是鸡肉，觉得味道刚好，陈皮是为了去腥去膻，隐隐约约有这个味儿才回味无穷，太浓了反倒失了这个感觉。”姜大舅问小两口弄得如何了，什么时候能卖，“我倒是没想到，他们小两口年纪轻轻还真给折腾出来了。”
“说是再有十来天第一批熏的鸡鸭鱼就能卖了，我估摸了下，鸡鸭合起来有个一千来只，熏鱼多点。”
“那我得空提只鸡去找徐襄公，让他先把大旗扯起来。”眼见一只鸭腿要从面前溜走，姜大舅反手截住，对儿子笑眯眯道：“孝顺爹的？不愧是我儿，等你表弟把鸡鸭送来了，我第一个先想到你。”
姜长顺：……
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短短五天，山上的鸡鸭宰杀了一小半，而鹅因为迟迟没下蛋，只把公鹅宰了，母的一只都没动。
最先挂进熏房的鸡鸭鱼都取了下来转进隔壁的库房里，仍然挂在竹竿上，只是地上没了火。新宰杀的鸡鸭鹅又把空出来的熏房填满。
“先在镇上卖？”杨柳疑惑，“不先送去县里？”
“镇店之宝还没熏好，现在送过去，名头打响了谁都能模仿。再等等，等山上的鸡鸭鹅熏好了一起送过去，有对比才能卖出价钱。”程石信心满满，他对路过的春婶说让她明早一起去镇上，“后半夜的时候你辛苦起来一趟，把鸡鸭鱼都剁成小块儿放瓦罐里炖汤，怎么香怎么做，等明早去镇上盖子一掀，香飘十里，咱们把十文一斤的公鸡再卖出八十文的高价。”
屁，还香飘十里，杨柳抿嘴笑他吹大牛。
隔天一早，程石早早起来搬了五十只鸡五十只鸭装筐放进马车，熏鱼也取了一筐，新鲜的鱼和鸡蛋鸭蛋照样带上，这么一装没了人坐的地方。他又把另一架木篷车套在牛身上，让坤叔拉着三个炉子三罐汤，捎上春婶，四人两车在天刚蒙蒙亮就出了村。
“程老板，今天可有大黑鱼？天冷了我打算炖个汤。咦？今天还有干鱼？这是干鸡干鸭？”