赶在小年前，她们这艾茗茶馆开张了，新开张，展艾萍也没想着做生意，而是请了医院里的老师还有机关大院的几个干部来喝茶，罗嫂子的丈夫也说要带些战友来凑气氛，罗嫂子和展艾萍赶紧谢绝。
找一群当兵的过来当气氛组？是嫌生意不够凉吗？坐几桌子凶悍大块头，真客人一进来都要给吓出去。
罗志国跟顾晟吐槽：“给她们生意凑凑热闹，这娘们还不领情。”
顾晟摸了摸鼻子：“心意到了就行。”
顾教官同样想带一群学员去凑热闹，被展老师谢绝了。
小展老师说：“我的学生可以成群结队来，你的学生不能成群结队来，除非包场。”
“等年后挑个时间，让他们坐包厢吧。”
油茶馆门口贴着沈丽清写的红对联，展艾萍还买了不少鞭炮，噼里啪啦放鞭炮，吸引了不少人的注意力，开展第一天，居然还有几桌来凑热闹的客人，把包厢坐满了。
渐渐的，人越来越多了。
“新开的油茶馆？这环境不错啊，里面很漂亮，哟，还放音乐呢？”
展艾萍家的黑白电视也搬到油茶馆里来了，特意放在门口播放，用来吸引人，这会儿家里能买得起电视的少，一个黑白电视，很多人来围观。
都进店了，总不好意思不吃点啥吧？不喝油茶也能叫一盘瓜子，喝一壶普洱茶，在这里歇歇脚，品略一下环境。
没多久，店里的桌子都坐满了，还有些得挤在一起坐，都是来吃瓜子看热闹的，不就是一盘瓜子钱嘛，谁还出不起了。
“这里环境真漂亮。”
“看着刷墙填瓦挺久了，现在可算是开张了，不知道这油茶正宗不正宗。”
……
跟顾晟坐一个小方桌的罗志国前后左右看看，他被这么多人的盛况给惊呆了，现在人多得都快坐不下了，罗志国有些郁闷：“外面这么多闲着没事看热闹的？”
顾晟道：“里面人多，暖和。”
“可不是么，这人也太多了点。”
展艾萍走过来，重复了一句：“可不是么，这人也太多了点，要加桌子了，老板娘的丈夫们，能不能腾个位置出来？”
顾晟：“……”
老罗和老顾两位同志被请出了桌子，派发两个小马扎坐在角落里。
家里的三个孩子，沈家的大小鱼，还有罗家的两个孩子都来了，帮忙上茶端瓜子，锅包肉同志被赋予了一个光荣的任务，他收银台收钱算账。
小锅包同志他可爱收钱了，快乐呀，他几乎是扫一眼就知道多少钱。
“你们茶馆这个小账房先生是个神童啊，哎，还真没算错。”
“再算算他们那一桌……”
……
孩子们来帮忙，展艾萍给几家孩子们准备了小甜点，也就是芋泥奶茶，原料十分简单，就是茶叶、牛奶、红糖和芋泥。
这边产的荔浦芋是一绝，芋中之王，淀粉含量高，又粉又甜，无论是蒸还是炸都再好吃不过，用来做芋泥类的点心更是一绝。
冬天是吃芋头的好季节，不少单位的地都种了芋头，临近春节单位发的年货就是芋头，一个人拖七八个回去，展艾萍吃着芋头好，又去买了不少。
她尝试了下制作芋泥奶茶，发现真的好吃的不得了！！！
孩子们也特别爱吃，她专门用玻璃碗装，能看到底下漂亮紫色的芋泥堆积，因为是自家孩子吃，所以放得芋泥多，一大团粉糯的浅紫色芋泥，泡在咖啡色的奶茶里，香甜诱人。
展艾萍给孩子们用小勺子挖芋泥吃。
小汤圆吃着芋泥奶茶问：“妈妈，我能不能吃炸香芋。”
将荔浦芋切片，再用油炸一遍，香脆软糯，薄的地方酥脆，里面粉糯，哪怕什么调料都不放，就这么吃油炸芋头片，都能吃掉一大碗。
如果是用来打油茶的炸芋头片可以切大块一点，把芋头放进茶汤里煮，捶打，芋头的软糯就会融进茶汤里，油茶也带着一股浓浓的芋儿香，很多人喜欢这个口味。
她们家都开油茶店了，有不少炸香芋呢，这种油炸香芋片放进火锅里煮，味道也好吃的不得了。
展艾萍笑道：“你吃完这个还吃得下去啊？等店里的芋头片吃完，新炸的时候你再去吃热乎的吧。”
小棉花道：“妈，炸芋头的时候一定要叫我！”
展艾萍无奈：“两个小吃货，这两碗还填不饱你们的肚子？”
罗嫂子就不太喜欢芋泥奶茶，她喜欢咸口的，过年的年菜总有一道芋头扣肉。
孩子们拿着玻璃碗吃芋泥甜品吸引了不少人注意，还有人主动来问：“这是什么？多少钱一碗？”
展艾萍定个五毛钱一碗，还卖出去了十多碗，还有想买的，没了，她也没做多少，供不应求。
“把这个芋泥奶茶加进菜单也不错？”五毛钱的价格可不低了，但也不算高，一瓶可口可乐来到国内后的价格就是五毛钱。
第一天开门红，赢了个好彩头，从此后每天起，所有的包厢就提前定满了，预约一路排到年后出元宵去。
这个年可谓是忙得热火朝天，主要还是罗嫂子忙，展艾萍就过来看看，沈丽清忙得跟个陀螺转，展艾萍让她帮自己盯着点。
沈丽清道：“你放心，我可太爱这里了，这就是我工作的天堂！”