他和谢归远早就有了共识,初见时俞风叫嚣起来那样有底气,从东平府来,再加上这个姓氏,也只有这位舒妃娘娘的家里人能对得上了。
“舒妃膝下养着六皇子,如今该是九岁左右,是最小的一位皇子,很得皇上爱护。”
木恬听得一愣,怪不得俞晚说她家是幼时重新起势的,不过有这样一个厉害的姑姑,倒是不担心俞晚的性子再受什么委屈了。
京城果然是藏龙卧虎。
这路上碰巧遇见的俞家兄妹,就是舒妃的家里人,若不是木恬和俞晚有前缘,在驿站中的事就算能解决,也很可能会和俞家起了间隙。
陆渊见她有些怔愣,走过去对着木恬沉声道:“我们虽不惹事,却也不必怕事,若是遇上什么不讲理的人,我也有办法对付。”
他前世刚到京城时,也过了好一段小心谨慎的日子,但如今拥有一世的记忆,提前布局成了太子幕僚,若是还护不住自家娘子,那也太没用了。
谢家人一到京城,消息灵通些的都纷纷上门拜访了,贺清作为女主人,也得接待各家的女眷。
陆渊除了温习书册,时不时写几篇文章保持手感,剩下的时间也都被各种会面占据了
只有木恬,如今没有酒楼的事务要管,倒成了最无事可做的一个,她想来想去,干脆就带着小米和南星开始在京城四处闲逛。
一边熟悉京城各个坊市的路线还有特点,一边也在寻摸着合适的宅子和铺面。
京城的各色食铺和酒楼比起定云府可丰富多了,而且还有很明显的分级和规模区别。
规模稍小些的食铺,基本上都不卖酒,也都有自己的特点。
例如面店,便有各种浇头的面条,什么三鲜面、鱼桐皮面、笋泼肉面、浇虾面等等。
除了常规的面条样式,还有种叫做棋子面的,是把面团擀开后切成方形,煮出来有点儿像是面片汤,所有的浇头配的都可换成这棋子面。
夏日里还有各类冷淘,也就是凉面供应,例如银丝冷淘、笋燥齑淘、丝鸡淘等等,吃起来很是舒爽。
除了面店,还有专卖各色羹汤的,在木恬看来,可以算是套餐制了,每个食客点一份汤家一碗饭,再配上简单的下饭小菜,
至于面食点心,那花样就更多了。
蒸食行专卖各种馒头、包子,馒头有各种花样,包子也有笋丁肉末、虾仁、江鱼蟹肉舊shígG獨伽等等许多种荤素各异的馅儿。
饼店里面除了常规的白饼酥饼,还有金银炙焦牡丹饼、枣箍荷叶饼、菊花饼等等许多样式的,里面的馅儿也不同,根据时令菜蔬一直都在变动。
还有糕点店,卖的就是糖糕点心了,各种样式精巧的糕点数不胜数。
除了带铺面的店,还有人沿街入巷推着各色小车叫卖,不但有馒头、炊饼等,还有卖熟食的,包括肉、炙鸭、鹅、熟羊等等,许多人家家里懒得开伙,不用去酒楼时铺,直接在家门旁买些熟食面点也能用过一餐了。
至于酒楼,整个京城也只有数得出来的食店能这样自称,基本上都是在每个坊市最为繁华的地区,至少都是三四层楼高的建筑,里面光是菜单就能拿上来好几本。
除了几家有名的各色吃食都做的酒楼,还有专做南食、川菜等等不同地区口味的酒楼,毕竟京城汇集了越朝各地的官员百姓,所以这饮食文化自然也是几乎包含了所有不同的地区。
木恬这一圈逛下来,足足花费了五六天,才大致摸清了京城各个坊市的情况,还有几家出名的酒楼食铺的实力。
几人这一圈走下来,还听了不少坊间八卦,毕竟是在天子脚下,这些八卦内容不少都涉及位高权重之人,虽不直接关系到政事,但也算是让木恬对京城的各大势力有了一些认识。
当然,最近京城里最大的新闻,自然还是即将到来的春闱,木恬这些天见到许多书生打扮的人,一个个都是皱着眉,满面的严肃之色。
就在这样紧张的氛围里,春闱的日子终于还是不紧不慢地到来了。
作者有话说:
关于食店的描写和里面的菜色,参考了《梦梁录》和《东京梦华录》
第70章 卤味
会试由礼部主办, 在京城西南边的贡院举行,因为一般在春日二月里举行,所以被称为春闱。
虽然今年因为朝中争端推迟了好几月, 但好歹还是顺利举办了。
春闱前好几天, 木恬就没再出去闲逛,而是给陆渊准备起了要带的东西。
其他物品贺清都让人准备得妥妥当当, 毕竟谢家在科举上经验可是绝对足够的。
只有吃食这一项, 木恬准备自己来做。
她思索了许久, 还跟贺清取了经, 得知要带进考场的东西,都是要经过严格的检查的, 就连面饼都得掰开看看。
还有就是带汤水的肯定不行, 万一吃的时候把试卷给污损了可不好,所以木恬思索之后,准备在除了酥饼和肉酱外,再做一锅卤味。
味道足,花样多, 而且不用加热,直接就能吃。
春闱那日, 她天刚亮就起了床,准备卤一锅吃食。
肉类都冷水下锅加上料酒和葱姜大火煮一会儿, 中途撇去浮沫,捞出之后过一遍凉水冲洗。
木恬准备了一个大锅, 如今她正往里面加入了姜片和蒜片, 又把焯完水的食材都丢了进去。