阳安镇上的几家老店也都经营得不错，应梅如今可以独当一面了，陈淮便把原本在阳安镇帮她的陈家子弟调到了府城，所以才能腾出身来到京城来。
这次陈淮还带了几个月来木恬应得的分红，厚厚一叠银票，足以看出酒楼的状况。
二人说了一会话，这太阳就爬到了顶点，到了该用午膳的时候。
她也知道路上疲累，陈淮他们一路肯定是没有自己当时和谢家一起来京城舒服，此时肯定都饿了，连忙让谢家厨房多准备些膳食送来。
木恬又想起厨房里的灌汤包，“我早上包了不少灌汤包，正好也给你们都蒸了。”
这包子包好后也能放一段时间，本来她是准备要给谢舊shígG獨伽家还有俞晚各送些的，现在正好给陈淮他们接风了。
这次陈淮可带了不少人来，里面有木恬熟悉的面孔，也有从未见过的人，但个个陈淮从定云府的人手里千挑万选选出来的，而且厨子、小二、作坊流水线人员……
几乎包括了所有部分的人，只有有地方资源，立时就能开始工作了。
因为人实在多，竹笼却是有限的，她干脆让小米按着所有竹笼都用上的数量来蒸，吃完一波立刻收下去洗干净继续蒸。
都是酒楼的人，蒸个包子洗个竹笼完全没问题，有几人立刻跟了过去，到小厨房去给小米帮忙了。
但这群人里也不只是人人都如此主动，毕竟木恬这么久没直接管理酒楼的事，不少后来买进的人是没见过她的，又觉得是个小娘子，心里就存了几分轻视，其中以一个叫尤二的厨子为甚。
这尤二是个年轻厨子，是陈淮后来买进的木家酒楼，他手艺本就不错，以前是在世家厨房里伺候的，因为主子之间的争斗波及厨房才被发卖了。
到了木家酒楼后，他上手也快，没多久就在定云府一家分店里当上了主厨，陈淮也很看重他，这就让尤二心里总是有些傲气。
他虽常常听资历久的人说木恬厨艺好，酒楼的新菜都是她研制的，什么火锅蛋挞都是她做出来再教给其他厨子。
又说脑子也聪明，如今木家酒楼还随着节令时不时做活动呢，还有外卖、麻辣烫小推车等，这都是木恬留下来的法子。
尤二倒也不敢对东家有什么意见，只是总有些不服气，觉得这些赞誉是夸大了。
尤其是在厨艺方面，就算新点子多，也不一定就说明厨艺就好嘛。
但每次他表露出这些意思来，那些见过木恬的人总用种仿佛小孩子在胡闹般的眼神看着他，然后还会说上一句。
“你不懂，等你尝过东家的手艺就知道了。”
着更让尤二心里憋着股气，想要见识见识木恬的手艺。
这次到了京城，他一看木恬颜色如此好，穿得也是锦缎衣裳，说是个十指不沾阳春的世家贵女都不为过，轻视便更深了几分。
所以看着其他人一脸的喜气洋洋，尤二心里却不以为然。
还以为能有什么新菜，结果就是个包子，谁还不会做个包子，东家又不是有仙法，做出来的能有多好吃？
有相熟之人也知道他的心思，在旁边冷冷笑了一声，对尤二道：“你若是不想吃，不如把你那份让给我。”
东家开始做菜他们还能都尝尝，后来分店多了，能尝到的人也没几个。
木恬一说灌汤小笼包是她亲手包的，这些尝过她手艺的人都开始摩拳擦掌，准备一上桌立刻就开始抢了！
一刻钟后，尤二仔仔细细看着面前的竹笼，这什么灌汤小笼包还真有几分稀奇。
褶子均匀精致这些暂且不提，手熟都能做到，但灌汤包外皮竟然是薄薄的略微有些透明，倒是和酒楼里卖的虾饺皮有几分相似，能透过皮看见里面馅料的颜色。
而且这飘出来的味道是真香啊……
哎？
他还没看几眼，旁边的人“唰唰”都动起了筷子。
竹笼里灌汤包一个个减少，尤二连忙也抄起筷子夹到了最后一个。
来都来了，总得看看这东家的手艺到底如何。
尤二夹得有些急切，但灌汤小笼看似脆弱的外皮却牢牢包裹着里面的汤汁和馅料，丝毫没破。
“好烫！”
旁边有人迫不及待想尝，一口直接放进了嘴里，滚烫的汁水在嘴里炸开，烫得他嗷嗷叫，但这味道太过鲜美，让人根本不想吐出来，只得一边系着凉气，一边嚼了起来。
尤二见状警醒了几分，怪不得叫灌汤小笼，看来里面汁水不少。
他不会木恬的标准吃法，也不知该怎样先喝汤，便干脆拿起筷子往灌汤小笼的外皮轻轻一划，金黄的汤汁瞬间涌了出来，溢满了整个碟子。
透过被划开的包子皮，还能看到里面的馅料。
洁白莹润的包子皮，只有薄薄一层，浸透在汤汁中，馅料里除了暗粉色的肉馅，还掺杂着满满的橙色鲜艳的蟹粉，让尤二不由自主地吞了下口水。
他也耐不住面上的矜持，和其他人一样急切地夹起灌汤包吃了起来。
先端起碟子喝一口流出来的汤汁，满满的蟹味包裹住舌头，上面看似飘着一层油，但都是极其鲜美的蟹油，一点都不腻。
然后夹起灌汤包，小心地没让馅料掉出来，蘸一下旁边拌着姜丝的醋，清爽的酸味让馅料里蟹粉的鲜香更加明显，肉馅细腻柔滑，里面有明显的蟹粉口感，虽不是秋天蟹最肥的时候，但鲜甜的味道也足够让人惊艳。